ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Hamur İşleri

Kahvaltı Böreği

Kahvaltı Böreği

 Sevgili arkadaşım Ufuk’ta gördüğüm  zaman,içimde hemen yapma isteği uyandıran tariflerden sadece birisi kahvaltı böreği. Ne zaman bloguna baksam,aklıma yeni bir şeyler takılıyor. Hani  mağaza gezerken, hoşuna giden,aklını çelen şeyler olur da, illa senin olsun istersin,ona […]

 
KATMER POĞAÇA

KATMER POĞAÇA

Tadan herkesten tam not  alan muhteşem bir  poğaça tarifi ; Katmer Poğaça Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 2 yumurta (Birinin beyazı  dışına) 1 paket yaşmaya 1 tatlı […]

 
Kavurmalı Pizza ve Dahası :)

Kavurmalı Pizza ve Dahası :)

 Kurban bayramı günü kavurmalı pide  tarifi yayınlarken,kurban bayramının ardından uzunca bir süre et yapmak ve görmek istemeyeceğimi düşünmüştüm. Çok et sevmiyor olmamın bunda payı oldukça büyük elbet. Fakat sevgili kardeşim etin kas yaptığından, bu yüzden […]

 
Kavurmalı Pide ve Hayırlı Bayramlar

Kavurmalı Pide ve Hayırlı Bayramlar

Hızla akıp giderken zaman, bir bayram daha geldi yine,yeniden.. Çocukken her şeyin çok daha güzel olduğunun bir ispatı da bayram gibi geliyor bana. Günler boyu gözüme uyku girmediği,sabahı zor ettiğim gecelerin sabahıydı bayramın adı. Yeni […]

 
Tahin Pekmezli Çörek ve DUA…

Tahin Pekmezli Çörek ve DUA…

Tahin  pekmez  ikilisinin  en çok yakıştığı,doyurucu  ve  enfes tarif ; TAHİN PEKMEZLİ ÇÖREK Malzemeler: 1 paket yaşmaya 2  yumurta (Birinin sarısı üstüne) 1 çay kaşığı tuz 2 çorba kaşığı şeker 2 çay bardağı süt 1 […]

 
Fırında Kabak Mücver

Fırında Kabak Mücver

Mücver hep çok sevdiğim yemeklerden oldu ,fakat o bol yağlı halleri yok mu,işte ondan sebep,kolay kolay elim varmadı çoğu kez  mücver yapmaya. Ne zaman ki fırında,hafif mi hafif leziz mi leziz mücverle tanıştım, işte o […]

 
Patatesli Kek ve Şükretmek

Patatesli Kek ve Şükretmek

 Kahvaltıya,çay  sofralarına  çok yakışan,lezzeti  garanti,yapımı  pratik  enfes  bir  kek. 🙂 PATATESLİ KEK  malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 2,5 su bardağı un 1 fincan zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 adet kuru soğan […]

 
PAMUK POĞAÇA

PAMUK POĞAÇA

Yoğun geçen kışın sonuna gelindiği,güneşin sıcacık yüzünü gösterip,ağaçların çiçek açtığı bahara hasretle merhaba dediğim günlerin çocuksu mutluluğunu yaşıyorum. Öyle güzel ki bahar. Güneşin doğuşunda bile farklılık hissediyor insan. Kuşlar bu mevsimde daha bi şevkle ötüyor […]

 
ÇITIR LAHMACUN

ÇITIR LAHMACUN

Çok değil,bundan iki yıl öncesi,biri bana  ilerde birgün  korkmadan,”İçinden çıkabilir miyim acep?” diye düşünmeden  aklıma estiğinde mutfağa girip hamur açabileceğimi söyleseydi,muhtemelen  güler ve : ”Çok güzel hayal,sadece  hayalde kalacak kadar da hayal üstelik.”derdim. Zira en […]

 
SOĞANLI,CEVİZLİ POĞAÇA VE PEYNİRLİ PİDE

SOĞANLI,CEVİZLİ POĞAÇA VE PEYNİRLİ PİDE

Sevgili  arkadaşımda  yediğim  zaman,ben  bu  tarifi  daha  önce  nasıl oldu  da  tatmadım diye  hayıflandığım nefis  ötesi  poğaça  tarifini  mutlaka  deneyin derim. 🙂 SOĞANLI,CEVİZLİ POĞAÇA: malzemeler: 2 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı sıvıyağ yarım […]

 
LAHMACUN BÖREĞİ,KAŞARLI PRATİK MANTAR

LAHMACUN BÖREĞİ,KAŞARLI PRATİK MANTAR

HAYATA GÜLÜMSEYEBİLMEK ! Gökyüzünde şimşekler çakıyor, yağmur bardaktan boşanırcasına yağıyordu. Küçük kız her sabah olduğu gibi,annesinin sesiyle uyanmış,kahvaltısını etmiş ve okula gitmek üzere evden çıkmıştı. Ancak, şimşekler birbirinin peşi sıra o kadar gürültüyle  çakıyordu ki,küçük […]

 
MİLFÖY MANTI,PİZZA VE GÜLİSTAN OLMAK..:)

MİLFÖY MANTI,PİZZA VE GÜLİSTAN OLMAK..:)

 Mantı,hep zahmetli bir yemek gibi gelmiştir bana.. Hayatımda mantı yapmışlığım yoktur bu yüzden.:) Yapmak için o kadar uğraşıp,yorulmaktansa bir paket mantı alıp,mutlu,mesut yemeyi tercih etmişimdir..:) Ancak,milföylü ve yalancı yemekler etkinlerinden sonra,milföyle mantı yapmanın çok da […]

 
BAYATLAMAYAN POĞAÇA VE SOSİSLİ TART

BAYATLAMAYAN POĞAÇA VE SOSİSLİ TART

 Oğlum,geçenlerde şöyle bir cümle kurdu: -Anne biliyor musun Zühal çok şanslı.. Ben de sebebini sordum ve şöyle cevap verdi oğulcuğum; – Çünkü Zühal’in annesi çok güzel poğaçalar yapıyor,beslenmesine koyuyor.Zühal’de yiyor vs.vs. Hmmm.. -Oğlum,ben yapmıyor muyum […]

 
AYÇÖREĞİ

AYÇÖREĞİ

Çıtır mı çıtır,leziz mi leziz ayçörekleri..Benzerini muhakkak tatmışsınızdır.Fakat arkadaşımın çörekleri,daha önce yediklerimden çok daha güzel geldi bana..El farkımıdır yoksa tarif farkımı çözemedim ama, herkesin kolaylıkla deneyebileceği bir tarif.. Ayçöreği: malzemeler: -1 paket margarin eritilmiş -1 […]

 
TAHİNLİ CEVİZLİ  KETE  TARİFİ

TAHİNLİ CEVİZLİ KETE TARİFİ

Tahinli ve bol cevizli,nefis mi nefis bir kete..Normalde kete içine de un kavrularak yapılıyor ve Kayseri’lilerin en favori yemeklerinden..Kayseri’liler keteyi o kadar çok severlermiş ki,çok sevdikleri birine ketem derlermiş :). Tahinli Ve Cevizli Kete : […]