ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

İçecekler

Ev Yapımı Çikolatalı  Nescafe

Ev Yapımı Çikolatalı Nescafe

Kahve  keyfini  daha  eğlenceli  hale  getirmek ,bunu  da  son  derece  pratik  ve  ekonomik bir  şekilde  yapmak mümkün.:)  Teyzemin  deyimiyle ” Bir  kahveye  de  o  kadar  para mı verilir?” :))) Evde , bunu  yaptığınız  zaman aslında […]

 
Bol Köpüklü Türk  Kahvesinin  Sırrı ( Sodalı  Türk  Kahvesi)

Bol Köpüklü Türk Kahvesinin Sırrı ( Sodalı Türk Kahvesi)

Kahvenin  bol  köpüklüsü  makbuldür  her  daim. Belli  kurallara  uyarak  köpüklü  kahve  yapmak  elbet  mümkün,fakat  su  yerine  soda  kayarak  köpürme  oranını  iki  katına  çıkartabilirsiniz.:) O  zaman  gelsin bol  köpüklü Türk  Kahvesi. 🙂 Sodalı  Türk  Kahvesi Malzemeler; […]

 
Çilekli  Limonata  Tarifi ( Mutlaka  Denenmeli)

Çilekli Limonata Tarifi ( Mutlaka Denenmeli)

Yazın  vazgeçilmezi  soğuk  içecekler.Hele  ki,hazır  içecekleri  eve  sokmayanlardansanız,illa  ki  elinizin  altında,dolabınızda,dondurucunuzda  kendi  yaptığınız  içecekler  olmalı  ki,o  boşluğu  doldurup,ev  ahalisini  içeceksiz  bırakmayasınız.:) Klasik  limonata,portakallı  limonata  tariflerimi  daha  önce  paylaşmıştım, hepsi  de  çok  ama  çok  lezzetliydi. Fakat […]

 
Çikolatalı  Türk  Kahvesi  Tarif ( Videolu  Anlatım )

Çikolatalı Türk Kahvesi Tarif ( Videolu Anlatım )

1  fincanının  40  yıl  hatırı  olan  kahve..Muhabbetlerin,sohbetlerin  bahanesi, en kolay  yoldan en  etkili  ikramın  adı  kahve. Şahsen,çocukluktan direk  olarak  evlilik  moduna  girdiğim ve  istenmeye  gelindiği  zaman  kahvem yapılıp  elime  tutuşturulduğundan,galiba  kahve  yapmayı, istenmeye  gelince yapılan […]

 
Öksürüğü  Kesen  Taze  Zencefil  Çayı

Öksürüğü Kesen Taze Zencefil Çayı

Taze zencefil çayı ve zencefilin faydaları

 
Türk  Kahveli  Cappuccino

Türk Kahveli Cappuccino

  Ben içecek  hazırlama olayını  çok  sevdim. 🙂 Hele ki  çikolata  ile  süslediğim bardaklardaki  sunum ve  ikram  ettiklerimin  sunuma  olan  tepkileri,sonrasında  tadına  vermiş oldukları bonkör puanlardan  sonra,coştum  diyebilirim.:) Siz  de  kendiniz  ve  sevdikleriniz  için  bu […]

 
Ev Yapımı Cappuccino

Ev Yapımı Cappuccino

Çok  içeceklerle  aram  olmamasına  ,evde  yaptığım içecekler  meyve  suyu  ve  çaydan ibaret olmasına  rağmen,cafelerde  genelde  tercihim  cappuccino’dan  yana  olur. Bu  tercihimden  sebep  olsa  gerek,evde  cappuccino  yapmaya  hiç  yeltenmemiştim.Taa ki  canım  arkadaşım  Elif’te  içene  kadar. Hazırlanışının […]

 
Reyhan  Şerbeti  Tarifi

Reyhan Şerbeti Tarifi

Havalar  hafiften  serinlemeye  dönse de,gün  boyu  soğuk  içecek  ihtiyacı  kaçınılmaz oluyor.:) Bu  yaz çokça  hazırladığım  1 limon  1  portakallı  limonata  tarifimden  sonra en  sevilen  içecek  reyhan  şerbeti oldu. Açıkçası  kazara  nette  görüp,rengine  vurulduğum  şerbetin   […]

 
Kahve  Arası –  Hikaye  Molası

Kahve Arası – Hikaye Molası

Zekasına,yazılarına,şiirlerine ,sağlam  karakterine  hayran  kere  hayran  olduğum  Necip  Fazıl’dan  seçme hikayelerle geldim  bugün. 🙂 Hem  bir  kahve  molası  vermiş,hem  de  bu  zeki  insandan  nasiplenmiş  olalım.. Necip Fazıl’a, “Allah, deveyi iğnenin deliğinden geçirebilir mi?” diye sormuşlar. […]

 
Kiraz  Şerbeti  Tarifi

Kiraz Şerbeti Tarifi

Kiraz  şerbetini  yapalı,tadına  doyamayalı  uzun  zaman olmuştu  fakat,koşturmacadan  tarifi paylaşmaya  anca  fırsatım  oldu  affola.:) Kiraz  kalmış  mıdır  bilmiyorum  ama  siz  bu  tarifi  vişne  ile  de  yapabilirsiniz,sadece  şeker  miktarını  kontrol  edip  biraz  daha  arttırabilirsiniz. Havalar  hala […]

 
Şerbetlerin  Şahı  Osmanlı  Şerbeti

Şerbetlerin Şahı Osmanlı Şerbeti

Helva-i  Hakani  tarifimde   Osmanlı  Mutfağında  şerbetlerin  önemimden  kısacık  bahsetmiştim.Şimdi  biraz  daha detaylı anlatmaya  çalışıcam  ve    Saray  Mutfağı’nın  en  ünlü  şerbeti   olan  Demirhindi  olarak  bilinen  şerbet  tarifini  paylaşıcam. Bu  zamanda,özellikle  yazın   doğal […]