ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Kahvaltı

Biberli  Çökelek Kavurması

Biberli Çökelek Kavurması

Kahvaltıya  çok yakıştırdığım,son derece pratik ve muhteşem bir lezzet ;  Biberli  Çökelek  Kavurması Malzemeler: 2 adet yeşil biber 2 adet kapya biber 1 adet kuru soğan 1 tutam maydanoz 1 tutam taze nane 3 çorba […]

 
Ispanaklı  Kaygana  Tarifi

Ispanaklı Kaygana Tarifi

Enfes bir börek tadında,hem çok pratik hem de yöresel. 🙂 Yöresel lezzetler genelde zor algılanır ya,işte bu sebepten yöresel bir tarif hazırladığım zaman büyük bir iş başarmışçasına ayrı bir sevinç duyuyorum. Daha önce pazılı kaygana […]

 
Kahvaltı  Salatası  Tarifi

Kahvaltı Salatası Tarifi

Kahvaltı için çok pratik ve farklı lezzetlerin bir araya gelmesiyle oluşan nefis bir salata tarifi ; Kahvaltı  Salatası Tarifi malzemeler: 200 gr. kaşar peynir 1 adet taze soğan 5-6 adet gurme 212 kurutulmuş domates 6-7 […]

 
Peynirli  Lavaş  Böreği  Tarifi

Peynirli Lavaş Böreği Tarifi

Bu lavaşı kim yapmışsa bugünlerde ona duacıyım. 🙂 O kadar  pratik ve öyle çok kullanıyorum ki, mutfaktaki 1 numaralı yardımcılarımdan birisi. Dondurucuya bolca stoklayıp, kim ne zaman isterse,lahmacun,pizza ve börek yapabiliyorum. 🙂 Peynirli  Lavaş  Böreği […]

 
Peynirli  Yağ Çekmeyen  Pişi  Tarifi

Peynirli Yağ Çekmeyen Pişi Tarifi

Yağ çekmeyen hamur kızartması tarifini hem ben,hem de siz sevgili takipçilerim çok beğendiniz. Gerçekten  yağ çekmeyip çok hafif oluşu,bunun yanında nefis lezzetiyle en sık yaptığım tariflerden biri oldu. Annemin hazırladığı peynirli pişilerden yola çıkarak, aynı […]

 
Lavaş  Pizza  Tarifi

Lavaş Pizza Tarifi

Tüm zamanların en pratik pizza tarifi ile karşınızdayım. 🙂 Lavaş lahmacun ve lavaş böreğinden  sonra,en çok tuttuğum lavaşlı tarif pizza 🙂 O kadar pratik ki,ben bunu daha önce neden düşünemedim diyorum da başka bir şey […]

 
Ekmekte Yumurta  Tarifi

Ekmekte Yumurta Tarifi

Evde sadece hafta sonları  kahvaltı yaptığımız için,kendimce  farklı ve gözlerine hoş gözüküp,tadını da beğenecekleri  tarifler hazırlamaya gayret ediyorum. Bu tarifte bunlardan bir tanesi. Yumurtayı haşlamak veya sahanda  pişirmek yerine,bu şekilde sunarak soframıza renk,çekirdeklerimin yüzlerine kocaman […]

 
Rulo Omlet  Tarifi

Rulo Omlet Tarifi

Omleti zaten severdim, mümkün mertebe  sofradan  eksik etmezdim. Fakat şu tarifi görüp,tadına baktıktan sonra  omlet sevgim  tavan yaptı. Omletten ziyade,nefis bir börek görünümünde ve lezzetindeki bu tarif kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak..  Rulo  Omlet  Tarifi Malzemeler: […]

 
Bayat   Ekmek  Pizzası

Bayat Ekmek Pizzası

 Bizim evde ekmek  olması gerekenden epeyce fazlaca tüketiliyor. Her ne kadar ara ara, diyet yapmaya karar versek,ekmeksiz de yapabiliriz diyerek kendimizi ekmeksiz yaşamaya alıştırma girişimlerinde bulunsak da, bu uzun ömürlü olamıyor ve ekmeksiz yapamıyoruz. Bazen,ben […]

 
Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Tarifi

Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Tarifi

Hamur işine öyle bir sardım ki , bunun sonu nereye varacak bilemiyorum. Her deneyip memnun kaldığım tarif,beni yeni tarifler denemeye sevk ediyor.Kısaca bu işin şimdilik ucu bucağı gözükmüyor. Bir de,yaptıkça insanın elinin pratikleşmesi,normalde gözüne zor […]

 
Pazılı  Kaygana  Tarifi

Pazılı Kaygana Tarifi

 Omlet tarzı tarifleri hazırlamayı çok seviyorum. İçerisine peynir,yeşillik ve aklınıza gelebilecek pek çok sebzeyi rahatça koyup deneme şansımın olması,her defasında  ortaya hoş lezzetler çıkması sebebiyle,sıkça yapıyorum. Pazılı  Kaygana  Tarifi Malzemeler: 10 yaprak pazı 1 tutam […]

 
Nefis Kuymak Tarifi

Nefis Kuymak Tarifi

  Kuymak  Tarifi (Muhlama Tarifi) Malzemeler: 3 yemek kaşığı mısır unu 3 yemek kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı  kaymak 1,5 su bardağı çeçil peyniri 1 su bardağı  su (Daha fazla da olabilir) hazırlanışı: Kaymağı tavaya alın […]

 
Çökelekli  Kolay  Börek

Çökelekli Kolay Börek

Hafta içi kahvaltı yapma şansımız olmadığı için,hafta sonlarında bunu telafi etmek adına,elimden gelen ne varsa ortaya yapıp koymaya çalışıyorum. 🙂 Çoğu kere tercihim  pratik ve lezzeti garanti tariflerden yana oluyor. Tarif dediğim de,o anda evde […]

 
Domatesli  Kaşarlı Sucuk Kebabı

Domatesli Kaşarlı Sucuk Kebabı

Dar vakitlerin kurtarıcılarından birisi de hiç şüphesiz sucuk. Her ne kadar  genelde  yumurta ile anılsa da ,bizim mutfakta  şekilden şekile giriyor da, yumurtayla nadiren bir araya geliyor. Çoğunlukla kaşar peyniri ile hazırladığım sucuğu, sevgili arkadaşım […]

 
Yumurta Salatası Tarifi

Yumurta Salatası Tarifi

Dar vakitlerde yemek konusunda en büyük kurtarıcılarımdan birisi hiç şüphesiz yumurta. Hem son derece pratik oluşu,hem de pek çok şekilde  hazırlanıp,farklı lezzetlere bürünüyor olması sebebiyle evden hiç eksik etmediğim yiyeceklerin başında geliyor. Her ne kadar […]