ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Köfteler

İzmir Köfte  Tarifi

İzmir Köfte Tarifi

Misafir  sofraları  için lezzeti  garanti  ve  oldukça  bereketli İzmir  Köfte  tarifini  bilmeyen  yoktur.:) Benim de  arşivimde  olsun dedim ve  bu nefis  yemek  tarifini  videolu  olarak sizler  için hazırladım. O  zaman  buyurun miss gibi İzmir Köfte […]

 
Fırında  Yağsız  Kabak  Mücver

Fırında Yağsız Kabak Mücver

Kabak  mücveri  annem  çok  yapar  ve  biz  de  çok  severdik.  Yanında  hazırladığı  sarımsaklı  yoğurtla  mücverleri  yemek,  sanki  cips  yiyormuşuzcasına mutlu  ederdi.:) Fakat  evlenince, eşim  yağlı  bulduğu  için ,  ben  de  çok  fazla  tercih  etmedim. Ta […]

 
Kaşarlı  Fırın Köfte

Kaşarlı Fırın Köfte

Köfte  zaten  başlı başına  muhteşem  bir  lezzetken,içerisine  koyulan  bir  parça  kaşar  peynir  ile  lezzeti ikiye  katlanıyor.:) Eğer  kaşarlar  pişerken buldukları  boşluklardan  dışarıya  sızmazlarsa, dışarıdan  sade  bir  köfte  gibi  görünürken, bir  ısırık  alınınca  içinden  çıkan  kaşar […]

 
Kaşarlı,  Soğan  Halkalı  Köfte  Tarifi

Kaşarlı, Soğan Halkalı Köfte Tarifi

İnstagramda  rastladığım yabancı  bir  yemek  sayfasında  gördüğüm  bu  tarifi hemen  deneyip  sizlerle  paylaşmak  istedim. Acaba  olur mu,içi  pişer mi  düşünceleriyle  ilk  denememin  ardından  gördüm ki, harikulade  bir  lezzet. Biraz  zahmetli  gibi  gözükse  de,son  derece  pratik […]

 
En Kolay  İslim Kebabı  Tarifi ( Patlıcanlı Köfte Kebabı)

En Kolay İslim Kebabı Tarifi ( Patlıcanlı Köfte Kebabı)

İslim kebabının  sunumunu  ve  lezzetini  çok  seviyorum. Daha  önce  hazırladığım  islim  kebabı  tarifini  hatırlarsınız. Bildiğimiz  usul  kızartarak yapmıştım. Çok  nefisti  tabii,fakat  oruç  halimle  kızartma  yapmak  işime  gelmediği  için  bu  şekilde  yaptım.:) Çok hafif  ve  yine […]

 
Kereviz  Mücver

Kereviz Mücver

Kerevizi  sevmeye  başladığım  zamanlarda ilk  denediğim  tariflerden  birisi  kereviz  köftesiydi.Beklenmedik  şekilde  damağımıza  hitap  eden  o  lezzeti  tüm  aile  çok  sevmiş,sanki  yıllardır  yiyormuşuz  gibi  bağrımıza  basıvermiştik. Pazarda kerevizi  görünce,gözümün  önüne  gelen  kereviz  köftesi,eve  gelene  kadar  beynimde […]

 
İslim  Kebabı  Tarifi

İslim Kebabı Tarifi

Patlıcanlı  yemekleri çok  seven  bir  ben  değilim  biliyorum. 🙂 Patlıcanın  kızartılarak  ve  közlenerek  yapıldığı  her  yemek  başlı başına  bir  ziyafet  olmakla  birlikte, et ve  patlıcan  birleşince  duble  ziyafet  oluyor. Hazırlanması  biraz  zahmetli  gibi  gözükse  de,aslında […]

 
Kaşarlı  Köfte  Tarifi

Kaşarlı Köfte Tarifi

Köfte  sevmeyen  ,yemeyen  sanıyorum  ki yoktur.:)  Fakat  henüz  kaşarlı  köfte  lezzetini  tatmayanlar  vardır  diye  düşünüyorum.:) Kaşar  peynirini  her  yemeğe  çok  yakıştıran  ben,köfteyle  uyumunu  daha  bir  seviyorum. Daha  önce  denediğim  birbirinden  nefis  kaşarlı  köfte  tariflerine  göz […]

 
Havuçlu  Patates  Köftesi   Tarifi

Havuçlu Patates Köftesi Tarifi

Gelen yorumlarda genel olarak,tariflerin pratikliğinden çok  faydalandığınızı  yazıyorsunuz ya,ben  de  buna  paralel  olarak mümkün mertebe  en kestirmeden,hem nefis  hem de farklı  tarifler  hazırlamaya  çalışıyorum. Daha önce  patates  mücver  yapmıştım ve  deneyenler  çok  sevmişti. Oradan  yola […]

 
Kabak  Mücver  Tarifi

Kabak Mücver Tarifi

Patates  mücveri  paylaştığım zaman  fark ettim ki, mücver denilince  akla  ilk  gelen  tarif olan kabak mücver  arşivimde yok. Bunu büyük eksiklik  sayarak ve bugüne kadar yapmayışımdan sebep kendimi kınayarak,  köyden  dönüşte getirdiğim tazecik ve çıtır […]

 
İrmikli  Köfte Tarifi

İrmikli Köfte Tarifi

Çekmecede  köfteye  koymak  için kimyon ararken  irmiği görünce ”Neden olmasın?” deyip  köfte  malzemesine  irmik de  ilave  ettim ve çok beğendik. İrmiğin  hatırı  sayılır bir  tadı  yoktu fakat,yine  de  köfteye  ayrı bir  lezzet katmıştı. İrmikli  Köfte […]