ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Köfteler

Kabak  Mücver  Tarifi

Kabak Mücver Tarifi

Patates  mücveri  paylaştığım zaman  fark ettim ki, mücver denilince  akla  ilk  gelen  tarif olan kabak mücver  arşivimde yok. Bunu büyük eksiklik  sayarak ve bugüne kadar yapmayışımdan sebep kendimi kınayarak,  köyden  dönüşte getirdiğim tazecik ve çıtır […]

 
İrmikli  Köfte Tarifi

İrmikli Köfte Tarifi

Çekmecede  köfteye  koymak  için kimyon ararken  irmiği görünce ”Neden olmasın?” deyip  köfte  malzemesine  irmik de  ilave  ettim ve çok beğendik. İrmiğin  hatırı  sayılır bir  tadı  yoktu fakat,yine  de  köfteye  ayrı bir  lezzet katmıştı. İrmikli  Köfte […]

 
Patates  Mücveri Tarifi

Patates Mücveri Tarifi

Beni birkaç yıldır  tanıyan  takipçilerim patatesi  ne  kadar  sevdiğimi  biliyor  olmalılar. :)Henüz patatesli  tariflerimin  tümünü paylaşmamış olsam da, her  fırsatta  ve  patatesli  tarifte bahsediyorum aramızdaki sıkı bağdan.:)Patates  bu,ille  de  farklı  bir tarife  gerek yok,haşlasan,kızartsan,hatta  tutup […]

 
Ekmekli Köfte  Tarifi

Ekmekli Köfte Tarifi

Bayat  ekmekle  yapılacak  3489728200  çeşit  şey  olduğunun  farkında  olunmadığını  düşünüyorum. Gerek  yolda  yürürken  denk  geldiğim  çöpteki  ekmekler,gerek sosyal medyada paylaşılan ve  tv de  izlediğimiz  yayınlardaki  veriler  bu  düşüncemin  gerçekliğini  ortaya  koyuyor  yazık ki.. Binlerce  insan […]

 
Kimyonlu Bulgurlu  Köfte  Tarifi

Kimyonlu Bulgurlu Köfte Tarifi

Henüz  denemedinizse,çok  şey  kaçırıyorsunuz  benden  söylemesi.;) Kimyonlu  Bulgurlu  Köfte  Tarifi Malzemeler 500 gr. az yağlı dana kıyma 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 adet büyük boy kuru soğan 5 […]

 
Darüz-Ziyafe Köftesi

Darüz-Ziyafe Köftesi

Darüzziyafe köftesi ,Osmanlı Mutfağının gözdelerinden,heybetli isimli yemeklerinden bir tanesi.  Görüntüsü olsun,tadı olsun tam da sultanlara layık dedirtiyor insana. Sultan demişken,hepimiz birer sultanız değil mi ya ?  Ben eşimin sultanıyım mesela, o benim,oğlumuz da bizim küçük […]

 
Kıbrıs  Köftesi  Tarifi ( Patatesli Köfte )

Kıbrıs Köftesi Tarifi ( Patatesli Köfte )

Her  zaman çok severek hazırladığım,tadan herkesin çok beğendiği  nefiss  kıbrıs  köftesi  nihayet  karşınızda. 🙂 Patates  ve  köfte  daima  müthiş bir  ikilidir  ya,bu tarifte  tamamen  bütünleşiyorlar  ve  ortaya  tadına  doyum olmayan bir  lezzet  çıkıyor. Kıbrıs  Köftesi […]

 
Köfteli  İskender  Kebap Tarifi

Köfteli İskender Kebap Tarifi

Pek  çok kişi  gibi  ben  de iskender  kebabı  çok seviyorum.Aslında  ailecek  hepimiz çok seviyoruz. En  son dışarıda  ne  zaman  iskender kebap yediğimi  hatırlamıyorum,çünkü  çok uzun  süredir  evde kendim yapıyorum. Hem  çok pratik oluyor,hem  de yaptığım […]

 
Tost  Makinesinde  Izgara  Köfte  Tarifi

Tost Makinesinde Izgara Köfte Tarifi

Tost  makinesinde  mangal  tadında  köfte  hazırlamak  çok kolay  ve  sonuç  muhteşem! Bizde  son günlerde tost  makinesi  köfte  makinesi  vazifesi  görmeye başladı 🙂 Henüz  denemedinizse, ilk fırsatta  deneyin derim. Tost  Makinesinde  Köfte  Tarifi Malzemeler: 500  gr. […]

 
Yufkalı  Köfte  Kebabı  Tarifi

Yufkalı Köfte Kebabı Tarifi

Sevgili  Tümay’da  gördüğüm an aklıma  düşen  yufkalı köfteyi  nihayet denedim ve çok beğendim.Hem şık sunumu  hem lezzetiyle, sofralarınıza  layık muhteşem bir lezzet. Yufkalı  Köfte  Kebabı  Tarifi Malzemeler: 1 adet yufka 500 gram yağlı kıyma 1 […]

 
Kaşarlı  Köfte  Tarifi

Kaşarlı Köfte Tarifi

Bana  göre  kaşarın yakışmadığı bir yiyecek yok. Ete,böreğe,yemeklere hatta tatlılara bile çok yakışan müthiş bir lezzet! Daha önce  kaşarlı köfte tarifi paylaşmıştım, bu defa  biraz daha farklı hazırladım ve ufacık  fark bambaşka  lezzetler tatmamıza vesile […]