ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Köfteler

Kimyonlu Bulgurlu  Köfte  Tarifi

Kimyonlu Bulgurlu Köfte Tarifi

Henüz  denemedinizse,çok  şey  kaçırıyorsunuz  benden  söylemesi.;) Kimyonlu  Bulgurlu  Köfte  Tarifi Malzemeler 500 gr. az yağlı dana kıyma 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 adet büyük boy kuru soğan 5 […]

 
Darüz-Ziyafe Köftesi

Darüz-Ziyafe Köftesi

Darüzziyafe köftesi ,Osmanlı Mutfağının gözdelerinden,heybetli isimli yemeklerinden bir tanesi.  Görüntüsü olsun,tadı olsun tam da sultanlara layık dedirtiyor insana. Sultan demişken,hepimiz birer sultanız değil mi ya ?  Ben eşimin sultanıyım mesela, o benim,oğlumuz da bizim küçük […]

 
Kıbrıs  Köftesi  Tarifi ( Patatesli Köfte )

Kıbrıs Köftesi Tarifi ( Patatesli Köfte )

Her  zaman çok severek hazırladığım,tadan herkesin çok beğendiği  nefiss  kıbrıs  köftesi  nihayet  karşınızda. 🙂 Patates  ve  köfte  daima  müthiş bir  ikilidir  ya,bu tarifte  tamamen  bütünleşiyorlar  ve  ortaya  tadına  doyum olmayan bir  lezzet  çıkıyor. Kıbrıs  Köftesi […]

 
Köfteli  İskender  Kebap Tarifi

Köfteli İskender Kebap Tarifi

Pek  çok kişi  gibi  ben  de iskender  kebabı  çok seviyorum.Aslında  ailecek  hepimiz çok seviyoruz. En  son dışarıda  ne  zaman  iskender kebap yediğimi  hatırlamıyorum,çünkü  çok uzun  süredir  evde kendim yapıyorum. Hem  çok pratik oluyor,hem  de yaptığım […]

 
Tost  Makinesinde  Izgara  Köfte  Tarifi

Tost Makinesinde Izgara Köfte Tarifi

Tost  makinesinde  mangal  tadında  köfte  hazırlamak  çok kolay  ve  sonuç  muhteşem! Bizde  son günlerde tost  makinesi  köfte  makinesi  vazifesi  görmeye başladı 🙂 Henüz  denemedinizse, ilk fırsatta  deneyin derim. Tost  Makinesinde  Köfte  Tarifi Malzemeler: 500  gr. […]

 
Yufkalı  Köfte  Kebabı  Tarifi

Yufkalı Köfte Kebabı Tarifi

Sevgili  Tümay’da  gördüğüm an aklıma  düşen  yufkalı köfteyi  nihayet denedim ve çok beğendim.Hem şık sunumu  hem lezzetiyle, sofralarınıza  layık muhteşem bir lezzet. Yufkalı  Köfte  Kebabı  Tarifi Malzemeler: 1 adet yufka 500 gram yağlı kıyma 1 […]

 
Kaşarlı  Köfte  Tarifi

Kaşarlı Köfte Tarifi

Bana  göre  kaşarın yakışmadığı bir yiyecek yok. Ete,böreğe,yemeklere hatta tatlılara bile çok yakışan müthiş bir lezzet! Daha önce  kaşarlı köfte tarifi paylaşmıştım, bu defa  biraz daha farklı hazırladım ve ufacık  fark bambaşka  lezzetler tatmamıza vesile […]

 
Biber  Yatağında  Köfte  Tarifi

Biber Yatağında Köfte Tarifi

Köfteyi ne şekilde sunarsam sunayım illa ki rağbet görüyor ya,sebzeler,özellikle de biber aynı  ilgiyi görmüyor. Bu durumda  iş başa düşüyor ve, ”Yatağını yemezseniz,size köfte de yok!” diretmesi  bu duruma çare oluyor. İşe yarıyor mu diyecek […]

 
Biberli  Köfte  Tarifi

Biberli Köfte Tarifi

Çoluk  çocuğa biber yedirmenin en pratik ve en lezzetli yolu ,o biberleri köftede kullanmak. Görseli daha canlı,tadı  da on numara. Biberli  Köfte  Tarifi Malzemeler 2 adet kapya biber 2 adet sivri biber 1 adet kuru […]

 
Közlenmiş  Patlıcanda Köfte  Kebabı

Közlenmiş Patlıcanda Köfte Kebabı

Közlenmiş patlıcan diye bir şey var ya,müthiş bir şey! İster salata yapalım,ister yoğurtlayalım,istersek de sadece tuza banıp tüketelim.Her şekilde on numara,her haliyle  muhteşem bir lezzet. Ben,bu muhteşem lezzeti biraz daha ihtişamlı hale getirmek istedim ve […]

 
Fırında  Köfte  Patates  Tarifi

Fırında Köfte Patates Tarifi

Tüm zamanların muhteşem ikilisi   köfte patatesin  en hafif hali fırındaki tarifi . Yanında bolca salata ve ayranla, muhteşem bir lezzete dönüşen bu tarif bizim evin en favorilerinden. Her yiğidin bir yoğurt yiyişi,herkesin bir köfte […]

 
Rokalı  Köfte  Tarifi

Rokalı Köfte Tarifi

En çok tükettiğimiz yeşilliklerden birisi roka. Eskiden,tadını farklı bulup yemezken,şimdi neredeyse  her öğün salatasını yapıyorum. Oğlum ekmek köftesi isteyince,içerisine  roka koyarak denedim  ve tadı hissedilmedi bile. Çok faydalı ve güzel bir köfte oldu. Rokalı  Köfte […]

 
Biberde  Köfte  Tarifi

Biberde Köfte Tarifi

Oğlum köfteyi çok sevdiği için,çok sık  yapıyorum. Onun en sevdiği tavada klasik  patates köfte  ancak, köftenin hatırına  diğer sebzelerden de yemesi için, bazen böyle  tarifler uyguluyorum. Bazı çocuklar,dolmanın içini yer kabuğu kalır ya,oğluma dışını yemeden […]

 
Fellah   Köfte  Tarifi

Fellah Köfte Tarifi

Çok besleyici ve doyurucu aynı zamanda müthiş lezzetli  bir köfte tarifi. Bulgur pilavı yemeyen çocuklara,bulguru yedirmenin en güzel yolu. 🙂 Fellah  Köfte  Tarifi Malzemeler: 250 gr. ince bulgur 1 çay bardağı un 1 çorba kaşığı […]

 
Bayat Ekmekli  Köfte  Kebabı Tarifi

Bayat Ekmekli Köfte Kebabı Tarifi

Günümüzün en büyük sorunlarından birisi açlık. Bunun en büyük sebebi de maalesef ki israf! Dünyada milyonlarca insan açlıktan kırılırken,diğer tarafta  pervasızca  tüketilen, tüketilemeyince çöpe terk edilen  yiyecekleri gördükçe  üzülmemek elde değil. Hele  binlerce insan  1 […]