ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Makarna

Kremalı  Tavuklu  Makarna  Tarifi

Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi

Aradığım  makarna  tarifini  buldum. 🙂 Ayrı ayrı  tencerelerde  sosu  pişirip  makarna  haşlama  derdi  yok  ya,en  çok  da  orasını  sevdim desem  başım ağrımaz. 🙂  Latife  bir yana, hem  daha  derli toplu bir  şekilde  hazırlanıyor  hem  de […]

 
Kolay  Mantı  Makarna  Tarifi

Kolay Mantı Makarna Tarifi

Mantı  yapmak  hiç  bu  kadar  kolay  olmamıştı. 🙂 Hamur  açmaya  zamanı  olmayanlar,zamanı  olup  hamur  açacak  mecali  olmayanların imdadına ,son  derece  pratik  mantı  makarna yetişiyor.:) Hazırlaması  zevkli,sonuç gerçek mantıyı  aratmayacak kadar lezzetli. O  zaman gelsin tarif.:) […]

 
Domatesli  Fırın  Makarna Tarifi

Domatesli Fırın Makarna Tarifi

Makarna  sevmeyen  yoktur. Özellikle  çocukların her  gün  yeseler  bıkmayacağı  yemeklerden biridir. Çeşitli  soslarla lezzetine  lezzet  katılan  makarnayı,sade  sevenler  olsa  da,soslu  halinin  daha  cazip  geldiğini  düşünüyorum. İşte  bu  sebeple, pratik  ve  son  derece  doyurucu domatesli  fırın […]

 
Kremalı  Kıymalı  Fırın  Makarna

Kremalı Kıymalı Fırın Makarna

Ayırt  etmeksizin,makarnanın  her  halini  çok  seviyorum.Fakat  şu  fırında  makarna  olayı  beni  mahvediyor.:) Resmen  obez  gibi  oluyor,doymak  nedir  bilmiyorum. Bu  yüzden  de  çok  sık  yapmamaya  çalışıyorum.Çünkü  acayip nefis  oluyor. 🙂 Genelde  önceden  kıymayı  kavurup  dondurucuda  hazır […]

 
Erişte  Mantı  Tarifi

Erişte Mantı Tarifi

Mantı  sevmeyen  yoktur,daha  önce de  söylediğim  gibi,yapmayı  zahmetli  bulduğu için  geri  duran,annesine  yaptıran veya hazırından yemeyi  tercih  eden çoktur.:) Mantı  sevengillerden biri  olarak, gerçek  mantıdan  sonra  yediğim   enn pratik  ve  lezzet  olarak  mantıya  en […]

 
Tavuklu  Makarna  Tarifi

Tavuklu Makarna Tarifi

”Makarnayı sevdiğim  kadar  hiçbir şeyi  sevmedim.”  demişti  bir  arkadaşım  yemek  muhabbeti  yaparken.Belki  hepimizin  muhabbeti  bu  derece  değildir  makarnaya  karşı  ama  yine  de  severiz değil mi? 🙂 Pratik oluşu,doyuruculuğu  ve  pek  çok  lezzetle  buluşuyor olması  çokça […]

 
Biber  Soslu  Makarna  Tarifi

Biber Soslu Makarna Tarifi

Gelen yorumlardan  anladığım kadarıyla, takipçilerim arasında hatırı  sayılır  derecede  öğrenci  arkadaşım var.:) (Bana  abla  deseler de,hali hazırda  ben de bir öğrenci olduğumdan,arkadaş diyorum,yoksa kompleksli biri hiç değilim. 🙂 ) Ve  onlar, kendileri için pratik,ekonomik  tarifler […]

 
Saraydan  Soframıza  Muhteşem  Lezzet  Reştiyye

Saraydan Soframıza Muhteşem Lezzet Reştiyye

Osmanlı  mutfağını  çok merak  ediyor  olmama  rağmen,kitapçılarda   ve  nette hayal ettiğim bir çalışmaya  rastlamamıştım. Ta ki Yunus  Emre  Akkor beyefendinin  Osmanlı  Mutfağı  kitabını  görene  kadar. Yayınlarını,paylaşımlarını ilgiyle  takip  ettim  Emre  Bey’in kitabı  gerek  içerdiği […]

 
Makarnanın En Masum Hali :)

Makarnanın En Masum Hali :)

Uzmanlar  hep  diyor  ya hani ”Makarna  şişmanlatmaz,beraberinde  hazırlanan  soslar şişmanlatır.” diye. Doğru  söylüyorlar.Sonuna  kadar  haklılar. Makarna  delisi  biri olaraktan, yiyor  ve  kilo  almıyorsam,öyle  özel  soslar  hazırlamadığımdandır. 😉 (İnanırsan!) Şahsen  Allah  vergisi olan  bünyemden sebep,kolay  kolay […]

 
Yoğurtlu  Patlıcan  Soslu  Makarna  Tarifi

Yoğurtlu Patlıcan Soslu Makarna Tarifi

Havalar  ısındıkça  mutfağa  girip  yemek  yapmak da  zor gelmeye  başlıyor.  Mevsim yaz,hava  sıcak  olunca  her  yemeği  de  insanın canı çekmiyor. Bu  yüzden  hem çok pratik hem  de  hafif  yemekler  hazırlamaya  çalışıyorum. Komşum  Esra’nın çay sofrası […]

 
Fırında  Makarna  Tarifi

Fırında Makarna Tarifi

Çabucak  hazırlanması,oldukça  doyurucu  olması  ve  türlü  soslarla  her  damağa  hitap edebilecek şekle  sokulması  sebebiyle  makarna  mutfakların  baştaçlarından. Hele  fırında  olanı,makarnadan  öte, börekten   ziyade. Sevgili  arkadaşım  Meliha’nın  tarifiyle  sizinle ; Fırında  Makarna  Tarifi Malzemeler: 1 […]

 
Ispanak  Soslu  Makarna

Ispanak Soslu Makarna

Ispanağın  hem tatlıya,hem tuzluya yakışan bir tadı var. Şekerle  hazırlayıp döktüğünüz kek,bolca zeytinyağ,limon ve sarımsakla harmanlayıp  hazırladığınız sos  birbirinden tamamen bağımsız apayrı iki lezzeti barındırıyor. Ispanaklı  pastadan sonra,çocuklara ıspanak yedirmenin bir yolu da ıspanak soslu […]

 
Kurutulmuş  Domatesli  Makarna

Kurutulmuş Domatesli Makarna

Normal domatesi hemen hemen tüm yemeklerde  kullanıyoruz. Fakat kurutulmuş domates kültürü henüz pek yaygın değil. Gurme 212’de gördüğüm  güneşte kurutulmuş domatesler ilgimi çekince istedim ve  makarnada kullandım. Farklı bir tadı var.Bu tat makarnaya ayrı bir […]

 
Köfteli  Makarna

Köfteli Makarna

Hamburger  sevdalısı oğlumun fikriyle hazırladık bu  hamburgerli köfteyi.:) Tabaklara servis yapınca,gözüme çok hoş gözükünce fotoğrafını çekmeden yapamadım. Makarna ve köfte sevmeyen çocuk yoktur ya,yine de bu şekilde sunarak  daha sevimli hale  getirebilirsiniz.  Köfteli  Makarna Tarifi […]

 
Biberli  Makarna  Tarifi

Biberli Makarna Tarifi

  Makarna sevmeyen çocuk yoktur ancak,biber sevmeyen ve yemeyeni pek çoktur. Aslında bu makarna tarifini yaparken,biber yemeyen  çocuğuma biber yedirmek gibi bir düşüncem yoktu. Amacım,evdeki biberlerin bir an önce tüketilmesini sağlamaktı. Ancak hiç beklemediğim bir […]