ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Pilavlar

Pirinç  Pilavı  Nasıl  Yapılır ? Pilav  Yapmanın Püf  Noktaları

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır ? Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Daha  önce  pilav yapmanın püf  noktalarını  paylaşmıştım. Geçtiğimiz  günlerde kardeşimle  yemek  hazırlarken  pilavlarımın çok güzel  olduğunu  söyleyip,nasıl  yaptığımı  ayrıntılı  anlatmamı  ve  göstermemi  isteyince, yapım  aşamaları  ile  yeniden paylaşmak istedim.:) Hep  daha  iyisini  yapabilmek  ümidiyle.  Pirinç […]

 
Pilavların Kralı  Büryan  Pilavı :)

Pilavların Kralı Büryan Pilavı :)

Aslında  bu  yemeğe  sadece ‘Pilav’ demek  haksızlık bence. İçeriği  olsun,görüntüsü  ve  lezzeti olsun,sadece  pilav olmaktan çok öte. Bildiğin ana  yemek esasında. Ve  o kadar  bereketli ki, önümüzde çok zaman olmasına  rağmen,Allah ömür  verirse, Ramazan ayında […]

 
Havuçlu  Pilav  Tarifi

Havuçlu Pilav Tarifi

Havuçlu  Pilav Tarifi Malzemeler: 2  adet  büyük havuç 1  adet  kuru  soğan 2 su bardağı baldo  pirinç 3 su bardağı  sıcak su 2 çorba  kaşığı sıvı yağ 2 çorba  kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı  tuz […]

 
Bezelyeli  Pilav  Tarifi

Bezelyeli Pilav Tarifi

Taze bezelye çekirdeğini  yemeklerde kullanmak çok hoşuma gidiyor. Tazesi ile konservesi arasında dağlar  kadar olan farktan dolayı,  bolca ayıklayıp dondurucuya  kaldırıyorum ve  yeniden mevsimi gelene kadar onunla idare etmeye çalışıyorum. Pilavda kullanımı nohut kadar yaygın […]

 
Pilavlı  Tas  Kebabı  Tarifi

Pilavlı Tas Kebabı Tarifi

Bazı  tatlar  vardır,yıllar  geçse  de ,hatırladığınız  zaman damağınızda  o lezzeti  hissedersiniz ya,işte  bu  muhteşem  yemek tam da  o tatlardan. Pilav ve tas kebabının buluşmasıyla  ortaya  ihtişamlı  bir yemek çıkıyor. Yanına  da bolca salata  yaptınız mı […]

 
Yeşil  Pilav  Tarifi

Yeşil Pilav Tarifi

Kışın yeşillik bol olunca, onları her yemekte değerlendirmek,bolca tüketmek  güzel oluyor. Normalde pilavın çok tüketilmemesi gerektiği söylenir  ya, bu şekilde  hazırlayınca , eğer varsa  negatif yanı,bunun epeyce  azaldığını  düşünüyorum.:) Yeşilli  Pilav  Tarifi Malzemeler: 2,5 su […]

 
Acı  Soslu  Pilav  Tarifi

Acı Soslu Pilav Tarifi

Acıyla aramızın bu kadar iyi olmasını  pek tasvip etmesem de,bir kere alışınca olmayınca  bir şey eksik kalıyor sanki. Acılı domates sosunun hemen hemen aynı olan bu sosta  turşu acı biber kullandım. Kardeşimin tavsiyesiyle pilavla denedim […]

 
Mısırlı  Cevizli  Pilav  Tarifi

Mısırlı Cevizli Pilav Tarifi

Pilava ayrı bir tat,ayrı bir görsellik katarak sofranızı renklendirmek isterseniz  bu nefis tarif tam size göre.:) Mısırlı  Pilav  Tarifi  Malzemeler: 2 su bardağı baldo pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz 1 çay bardağı haşlanmış mısır […]

 
Patlıcanlı  Pilav  Tarifi

Patlıcanlı Pilav Tarifi

Pilavın her halini çok seviyorum ya,patlıcanlı halini daha çok. Bu pilavı yapınca,yanında yemek falan aramıyorum.Bolca salata ve ayranla,en kral ziyafet oluyor benim/bizim için. PATLICANLI PİLAV MALZEMELER:  2 su bardağı pirinç 2 çorba kaşığı tereyağı 1 […]

 
Kuş Yuvası Pilavı  Tarifi

Kuş Yuvası Pilavı Tarifi

Oğlumun kuş yuvasına  benzetip, adını ‘Kuş yuvası pilavı’  adını verdiği  tarif,klasik pilavın  tavuk köftesi ile  zenginleştirilmiş halinden başka bir şey değil. Ne diyorlardı ? Küçük dokunuşlar,büyük mutluluklar. 🙂 Kuş  Yuvası  Pilavı Malzemeler: 2 su bardağı […]

 
Biberli  Pilav  Tarifi

Biberli Pilav Tarifi

Evde  olması gerekenden fazla biber olunca, israf etmeden  ,ev halkını da baymadan  bir şekilde değerlendirmek gerekiyor. Bunun yolu da, hayır diyemeyecekleri yemeklerin içerisine biber koymaktan  geçiyor. 🙂 İlk  olarak deneme amaçlı hazırladığım  biberli pilav tarifi […]