ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Pilavlar

Kısır Pilavı

Kısır Pilavı

Evde en sevilen yemeklerden birisi,pirinç pilavı olsa da,bulgurun faydaları dolayısıyla ve kendim  pek çok hoşlandığımdan  bulgura öncelik vermeye çalışıyorum. Klasik şeklinin yanında, içerisine elime geçen her türlü sebzeyi koyup,çeşit  çeşit bulgurlu pilavlar yapıyorum.:) İşte bunlardan […]

 
Mantarlı Pilav

Mantarlı Pilav

Bir kaç gündür kardeşim bende misafir.  Misafir dediğim lafın gelişi tabii.. Mutfağa birlikte giriyor,sonra da bir türlü çıkamıyoruz.:) Hazır kardeş de gelmişken, aklımdaki tarifleri denemek istiyor ve ard arda durmaksızın mesai yapıyorum. Dün  pilavı servis […]

 
Kabaklı Pilav ve Havuçlu Kabak Lokmaları

Kabaklı Pilav ve Havuçlu Kabak Lokmaları

 Kabak demiştim ya, pilavını yaptım bu defa.Sırf görseli farklı olsun diye,daha önce patlıcanla denediğim şekli uyguladım.Minik küpler halinde doğrayıp,pilavla birlikte pişirmek daha pratik olabilir ancak,böyle sofraya koymak ve normalde bulgurdan yapılan pilava pek sıcak bakmayan […]

 
Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı

 Mevsim kışa dönünce, giysi dolabımda kışlıklar yerlerini alırken, mutfak dolapları da bakliyatlarla dolup taşıyor.Soğuk havalarda ,hele ki yağmurlu günlerde pişirdiğim kurufasülye,tarhana,bulgur pilavı vb. bana normalde yaptıklarımdan daha  lezzetli geliyor.Böyle zamanlarda,mutfağımda fokur fokur kaynayan tencerem ve […]

 
Dönerli Pilav ve Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Dönerli Pilav ve Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Pilav yapmak, mutfakla yeni tanışan çoğu kişinin en zorlandığı yemek olsa gerek diye düşünüyorum,geçmiş tecrübelerime dayanarak.:) Evlendiğim zamanlarda, misafir geleceği zaman en büyük korkum pilav yapmak,daha doğrusu yapamamak olurdu. Bu sebepten ,sevgili eşim kolları sıvar,bolca […]

 
Köy Peynirli ,Sebzeli Bulgur Pilavı

Köy Peynirli ,Sebzeli Bulgur Pilavı

Kaşar peynirli pilav olur,hatta ve hatta kaşar bir çok yemeğe eşlik eder de,köy peyniri kahvaltı sofralarıyla sınırlandırılır mı? Bence acilen bir paket alınıp pilavların,makarnaların,salataların üzerini süsleyip,damakları şenlendirmeli.. Hem bu peynir öyle böyle bir peynir de […]

 
Sebzeli Kaşarlı Pilav ve Hediyelerim :)

Sebzeli Kaşarlı Pilav ve Hediyelerim :)

Yine olmadı.. Yine kaşarları şööyle pişmaniye gibi uzatma hayallerim sekteye uğradı. Fakat çıtır kaşarlı bir pilav tarifim oldu.:) Yinelememdeki sebep,yaptığım pizzalarda ve diğer kaşarlı tariflerde kaşarın uzamıyor olmasından dolayı duyduğum üzüntü  sonrasında aldığım  tüyoların akabinde,kaşarı uzatmanın püf […]

 
SAFRANLI TAVUKLU PİLAV

SAFRANLI TAVUKLU PİLAV

Yorgunluğumu gidermenin en kestirme yollarından birisi blogger..:) Pazar pazar, temizlik yapıcam diye evin altını üstüne getirip,normale döndürene kadar neredeyse hiç mola vermeksizin çırpınıp dursam ve ”işin bitmesiyle ben de yığılır kalırım heralde” diye düşünsem de,laptopumu […]

 
SADELEŞTİRİLMİŞ ÖZBEK PİLAVI :)

SADELEŞTİRİLMİŞ ÖZBEK PİLAVI :)

  ÖZBEK PİLAVI malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 3 su bardağı su yarım fincan sıvıyağ 2 yemek kaşığı tereyağ 250 gr. kuzu eti 1 adet soğan 2 adet havuç tuz,karabiber maydonoz Özbek pilavını, ilk defa […]

 
GÖKÇESU PİLAVI :)

GÖKÇESU PİLAVI :)

Nihayet resimlerini yayınladığım ilk iftar soframın tariflerinden en merak edilen gökçesu pilavı tarifi ile karşınızdayım 🙂 Yazı yazmak çok hoşuma gidiyor fakat,tarifleri yazarken bir gerginlik seziyorum kendimde.Sanırım bunun sebebi,tarifler yazılırken belli ölçülere göre yazılması gerekliliği […]