ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Salatalar

Kuskuslu  Mercimek  Salatası  Tarifi

Kuskuslu Mercimek Salatası Tarifi

Bu  tarz  salataları  çok  seviyorum.Özellikle  çay  saatlerine  çok  yakıştırıyorum. Kuskusu genelde  efsane  olan,kabaklı  yoğurtlu  şekliyle  kullanıyordum. Taa  ki,çay  davetinde  arakadaşımda  mercimeklisini  yiyene  kadar. O  kadar  hafif  ve  o  kadar  nefis olmuştu ki,önümdeki  kaseyi neredeyse  bir […]

 
Yalancı  Ceviz  Salatası

Yalancı Ceviz Salatası

İlk  yediğim  zaman  cevizli  kereviz  salatası  sanmış  ve  arkadaşımın ”Karnabahar ” demesine  inanamayıp  tekrar  sorma  gereği  duymuştum. Onun  salatası  robottan  geçtiği  için  karnabahar  olduğunu  anlamak  gerçekten   oldukça  zor  olmuştu fakat  lezzeti  muhteşemdi. Robot  kullanmamak […]

 
Karnabahar  Tava  Tarifi

Karnabahar Tava Tarifi

Yakın   bir  tarihe  kadar  karnabahar  benim için  olması  veya  olmaması  hiç  bir  şey  ifade  etmeyen,görmesem  aklıma  bile  gelmeyen  sebzelerdendi. Canım  teyzeme  misafir  olduğum  zaman rica  minnet  tadına  baktığım  karnabahar  tarifinden  sonraysa,bakış  açım  tamamen  değişti. […]

 
Pancarlı  Kısır

Pancarlı Kısır

Çay  sofralarının  baştacı kısır.Aklıma  geldiği  an  yapmadan  duramadığım,tadına  doyamadığım  kısır..Yaz-kış  demeden  her  gün  yapsam  bıkmayacağım  vitamin  ve  lezzet  deposu  kısır. Eminim  biz  bayanlardan  kısır  sevmeyen  yok  denecek  kadar  azdır. Herkesin  elinin lezzetiyle  farklı bir  lezzete […]

 
Yoğurtlu  Patates  Salatası

Yoğurtlu Patates Salatası

Yine  çok  pratik  ve  müthiş  lezzetli  bir  patates  salatası  ile  karşınızdayım.:)  Bu  tarz  tarifleri  genelde  misafirim  geldiği  zaman  hazırlıyorum. Onların  beğenilerini  görünce  de,gerçekten  mutlu  oluyor  ve  ”Kabul  günümde  hangi  salatayı yapsam!” diye  kara  kara  düşünen […]

 
Portakalda  Elmalı  Kereviz  Salatası

Portakalda Elmalı Kereviz Salatası

Kerevizi  sevdiğim  ilk  tarif,elmayı   da  tarife  dahil  etmemle  birlikte  enn  sevdiğim  kerevizli  tarif  oldu.:) Kerevizin  anlatamadığım  tadıyla,elmanın  ekşimsi  halinin  birbiriyle  uyumu  tatmaya  değer bir  lezzet  oluşturdu. İster  yemeklerin  yanına,ister  çay  sofrasına  hazırlayabileceğiniz  bu  şahane […]

 
Patates  Salatası  Tarifi

Patates Salatası Tarifi

Beni  bir  süredir  izleyenler  patatesi  ne  kadar  sevdiğimi  bilirler.:) Kahvaltı,yemek  ve  çay  sofralarımın  olmazsa  olmazlarından  patatesi özellikle  çay  sofralarım için süsleyerek  sunmayı  çok  seviyorum. Bilindik  patates  salatamı  ufak  değişikliklerle  sundum  ve  hem  görseli,hem  lezzeti  misafirlerim […]

 
Köy  Peynirli  Salata  Tarifi

Köy Peynirli Salata Tarifi

Köy  peyniri  ile  hazırladığım  peynir  tava  tarifini  çok  sevdik  ailecek.Peynirin  ötesindeki  bu  lezzeti  tadında,salatamı da bu  nefasetle  lezzetlendirmek  istedim. Evimde  olan  malzemelerle  hazırladığım  salataya  tavada  kızarttığım  peyniri  ilave  edince,ortaya  daha  doyurucu  ve  lezzeti  katlanmış  bir […]

 
Pırpar  Tarifi ( Semizotu  )

Pırpar Tarifi ( Semizotu )

Neredeyse  hep  klasik  veya  uydurmasyon  tarifler  paylaşıyorum.:)  Aslında  uzun  zamandır,Türk  Mutfağı  ve  Dünya  Mutfağı’ndan  farklı ve  çok  bilinmeyen  tarifleri  paylaşma  düşüncem  olmasına  rağmen  hayata  geçirememiştim. Fakat  bundan  sonra,  arada  sırada  unutulmuş halk  yemeklerinden paylaşmaya  çalışacağım […]

 
Yoğurtlu  Makarna  Salatası

Yoğurtlu Makarna Salatası

Salatalara  karşı  büyük  bir  ilgim  ve  sevgim  olmakla  birlikte,yoğurtlu  olanlara  iki  katı  sempatim  var.:) Yoğurtlu  salataların   mevsimi  yok  fakat,yaz  günlerinde  daha  bir  cazip  daha  bir  nefis  geliyor  bana. Hele  ki  herkesin  mutlaka  yapmışlığı  olan […]

 
Salatalıklı  Semizotu  Salatası  Tarifi

Salatalıklı Semizotu Salatası Tarifi

Bildiğimiz  lezzetleri  birbiriyle  buluşturunca  ortaya  çıkan  farklı  ve  muhteşem lezzetleri  tattıkça ”bunu  nasıl  da  daha  önce  akıl  edemedim!”  demekten  geri  durmuyorum.:) Geçtiğimiz  günlerde  misafir  olduğum  Ayşegül  ablam’da  yediğim  semizotlu  salatalık  tarifinde  olduğu  gibi. Salatalık  hemen […]