Sütlü Tatlılar

Çilek Soslu İrmik Tatlısı Tarifi

Epey önce hazırlamıştım bu nefis tatlıyı. Fakat bugün paylaşayım,yarın paylaşayım derken gecikmiş ve çilek mevsimi de bitip gitmişti. Esasen,çilek reçeli ile de hazırlanabilirdi fakat,tarifi mevsiminde vermek içime daha çok sinerdi. Bugün pazarda dolaşırken tezgahlarda çilekleri […]

Afyon Lokumu Tarifi

Afyon Lokumu Tarifi Malzemeler: 1 litre süt 100 gr. tereyağı 6 çorba kaşığı tepeleme un 1 su bardağı toz şeker 300 gr. hindistan cevizi 1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi hazırlanışı: derin bir tencereye […]

Narlı İrmik Tatlısı

Narlı İrmik Tatlısı Tarifi Malzemeler: Sütlü Kısmı için: 500 gr. süt 4 yemek kaşığı irmik 4 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya Narlı Kısmı İçin Malzemeler: 500 gr. […]

Krem Karamel Tarifi

Uzun zamandır hazır yoğurt yemiyor,kendi yoğurdumuzu kendim yapıyorum. (Bknz. püf noktalarıyla yoğurt yapımı) Bazen hazırdaki yoğurdumuz bitmediğinden,miss gibi tazecik sütle çokçası fırın sütlaç yapıyorum,arada sırada krem karamel gibi gözümde büyüttüğüm tatlıları deniyorum. Krem karamel tatlısı, […]

Fırında Sütlaç Tarifi

Sütlaç başlı başına nefis bir tatlıdır ancak,fırında olanı başkadır başka. 🙂 Klasik sütlaç ile fırında olan arasında ciddi bir lezzet farkı olduğunu düşünüyor ve mutlaka tadılmalı diyorum. Fırında Sütlaç Tarifi Malzemeler: 1 litre süt 1 […]

Kolay Muhallebi Tarifi

Soğuk kış günlerinde yapması en zevkli,en pratik şeylerden birisi de muhallebi .:) Havalar sıcakken mutfağa girmek ne kadar meşakkatli ve zor geliyorsa,kışın da odayı uygun ısıya getirdikten sonra,ocakta kaynattığım yemekler sanki mutfağa bahar getiriyor. Hem […]

Havuçlu 3 Renkli İrmik Tatlısı Tarifi

Bundan 1 hafta önce başlayan kermesimizle, benim vize sınavlarım çakışınca ,sürekli orada olamayacağım için üzülsem de, evde olup,daha çok pasta,börek yapabileceğim için sevindim ve yapmayı hayal edip,yapmak için vesile aradığım tariflerin bir kısmını denedim. Bugünler […]

Antep Fıstıklı Muhallebi Tarifi

Yaz tatilinin Antep gezisi sırasında,neredeyse her sokakta karşımıza çıkan antep fıstığı satıcılarından yarımşar veya birer kg. fıstık alıp epeyce stok yapmıştık. Çoğusunu oralarda yediğimizi düşünsek de,eve döndüğümüzde bir de baktık ki daha pek çok […]

Kar Yağdı Tatlısı Tarifi

Uzun zaman önce hazırlamıştım bu tatlıyı. Sonbahardı o vakit,kışı hasretle beklediğim bir sonbahar. Hünerli Bayanlar’da görüp ,kendimce değişiklikler uygulayarak hazırlamış,fakat ismini olduğu gibi bırakmıştım. Zira o zaman kışa,yağmura,hatta çokçası televizyonda gördüğüm karlara bile özlem duyuyordum. […]

Fıstıklı Fincan Güllaç Tarifi ve Dahası..

Bu Ramazanda güllacın hakkını verdiğimi düşünüyorum. Cevizli güllaç sarmasından sonra, en çok beğendiğim güllaç tarifi bu oldu. Gül suyu ile hazırladığım klasik güllacı da es geçmemeliyim aslında.:) Tatlarındaki fark,sadece içeriklerindeki,fıstık,ceviz ve fındık farkı olsa da, görüntünün de […]

Meyveli Yaz Tatlısı

Kutlu bir geceyi daha ihya ettik şükürler olsun.. Rabbimize bir adım yaklaşınca, O’nun koşarak geldiğine şahitlik ettik bir kez daha.. Varlığımızın sebebi, bizi hiç yoktan vücuda getiren, rahmetiyle,sevgisiyle gönüllerimizi kuşatan,azıcık yönelsek ,hatta yönelmeye niyetlensek bile […]