ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Tavuk Yemekleri

Selanik  Usulü Kekikli  Piliç  Tarifi

Selanik Usulü Kekikli Piliç Tarifi

Son zamanlarda  pek  çok  tavuk  tarifi  denedim,hepsini  de  çok  sevdim  lakin,  Selanik  usulü  tavuğun  suyuna  ekmek  banarak  yemek  damağıma  ekstra  bir  lezzet  kattı  diyebilirim. Yapılışı  son  derece  kolay,  sosunda  olduğu  için,üzerine  de  kondurabileceğiniz  portakal  dilimleri […]

 
Kırma  Tavuk  Kebabı  Tarifi

Kırma Tavuk Kebabı Tarifi

Yunus  Emre Akkor beyefendinin,büyük bir  nezaket  örneği  sergileyerek  hediye  ettiği  Osmanlı Mutfağı  kitabından  denediğim  bu  enfes  tarif  öyle  nefis,öyle  güzel  oldu ki,bu kadarına  şaşırdım inan ki. 🙂 Diyeceğim o ki,bu  tarifi  okuduktan  sonra,yapacağın ilk  yemek […]

 
Enfes Soslu  Çıtır  Tavuk  Tarifi

Enfes Soslu Çıtır Tavuk Tarifi

Kardeşim  ve  kuzenimle  birlikte  Avm ‘de gezinirken   acıktığımızı  hissedip,ne  yesek  diye  karar  vermeye  çalışırken, farklı  soslarıyla ve tavukların  kalitesiyle ilgili  net maddeleriyle dikkatimizi   çeken  ‘Tavuk Dünyası’nda  karar kıldık. Tavuk  eti  ile  duyduğum olumsuzluklardan […]

 
Şişte  Çıtır  Tavuk  Tarifi

Şişte Çıtır Tavuk Tarifi

Ailecek  tavuk  etini  çok  severek  tüketiyoruz. Açıkçası  eskiden  marketten  güvenli  (Helal )marka  bildiğim  tavukları  alır  ve  düşünmeden  tüketirdim. Fakat,hazır  tavukların yetişme  ortamından dolayı   ortaya  çıkan  sağlık  sorunlarını  okuyunca,bu konuda  hiç olmadığım kadar  titiz  davranmaya […]

 
Tavada Izgara  Tavuk  Tarifi

Tavada Izgara Tavuk Tarifi

Kendime  ve aileme  ziyafet   hazırlamanın  en kestirme  yolu  tavuk yemeklerinden   geçiyor  diyebilirim.:) Hoş, kırmızı  et  de doğru  hazırlandığı  zaman  son derece  pratik  ve lezzetli  oluyor ancak,tavuk eti  bizde  daha çok  seviliyor. Özellikle  soslayıp,tavada,ama […]

 
Düdüklü  Tencerede  Tavuk  Tandır  Tarifi

Düdüklü Tencerede Tavuk Tandır Tarifi

Tavuk tandır  tarifini  yıllar  önce  teyzemde  yemiştik  eşimle ve  o güne kadar bu kadar  lezzetlisini  yemediğimizi  itiraf etmiştik ikimiz de. 🙂 O günden  sonra  zaman  zaman denediğim bu  nefis  tarifi paylaşmak  bugüne kısmetmiş. 😉 İhtiyacınız […]

 
Ev Yapımı  Tavuk  Döner  Tarifi

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi

  Ev yapımı  Tavuk Döner  Tarifi Malzemeler: 1 adet büyük  tavuk göğsü 1 adet orta boy soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı  taze çekilmiş […]

 
Baharatlı  Tavuk  Tarifi

Baharatlı Tavuk Tarifi

Tavuğun  en pratik ve nefis hallerinden sadece birisi ; Baharatlı  Tavuk  Tarifi Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 1 tutam kekik 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 tatlı kaşığı toz […]

 
Susamlı  Çıtır Tavuk

Susamlı Çıtır Tavuk

Aslında bu bir yemekten ziyade çerez tarifi. 🙂 Çıtır çıtır cips niyetine  yenilebilecek cinsten. Doyurucu değil ancak yemesi çok keyifli. Susamlı  Çıtır  Tavuk  Tarifi  Malzemeler: Yarım tavuk göğsü 1 çay bardağı susam 1 adet yumurta […]

 
Tavuklu  Patlıcan  Sandalı

Tavuklu Patlıcan Sandalı

Patlıcanla yapılabilecek en güzel yemeklerden birisi karnıyarık.Türk mutfağının en gözde tariflerinden,benim de en sevdiklerimden. Ancak henüz blogluk karnıyarık yapmak kısmet olmadı.:) Ben şimdilik tavuklu karnıyarık diyebileceğimiz bu nefis tarifi paylaşayım.Karnıyarık tarifini  de en kısa zamanda […]

 
Tavuk  Güveç  Tarifi

Tavuk Güveç Tarifi

 Mevsim kış,sebze bol olunca,her yemeğin içerisinde  mutlaka kullanıyorum. Kış sebzesinin hormonlu olduğu,kullanılmaması gerektiği konusuna  artık demode olduğundan,gönül rahatlığıyla tüketiyorum. Bizim buralar,seracılığın başkenti ve seralarda  eskisi gibi ilaç kullanılmıyor. Örneğin domatesler için baya bildiğimiz arılar  salınıyor […]