ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Girit Kabağı Dolması

Zeytinyağlı Girit Kabağı Dolması

” Vay be,blogger eşi olmak böyle bir şey demek ki!” dedim, manavdan dönen eşim, elindeki poşeti bana doğru uzatarak ”Bu kabaklar değişik geldi,belki farklı bir şeyler yaparsın diye aldım.” deyince. ZEYTİNYAĞLI GİRİT KABAĞI DOLMASI MALZEMELER: […]

 
Zeytinyağlı Pirinçli Pırasa Tarifi

Zeytinyağlı Pirinçli Pırasa Tarifi

Mevsim sebzesi pırasayı böreklerde çokça tükettik ve tüketmeye devam ediyoruz. Zeytinyağlı Pirinçli Pırasa Tarifi Malzemeler Yarım kg. pırasa 1 adet kuru soğan 1 klasik kahve fincanı pirinç 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 adet olgun […]

 
Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi

Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi

Çocukken en sevmediğim yemeklerden biriydi bamya. Nasıl olup da bu yemeği yediklerine şaşar, böyle bir yemeğe ne gerek vardı ki diye düşünürdüm çocuk aklımla. Tadını bakmadan,nedir nasıl bir lezzettir denemeye bile kalkışmadan aramıza mesafeler koymuştum. […]

 
Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi

Barbunya en çok sevdiğim yemeklerden bir tanesi. Mevsiminde bolca tüketmek kafi gelmiyor, dondurucuya stoklayıp canım çektikçe pişirip,yiyorum. Tüm zamanlarda en çok pişirdiğim yemeklerden biri olmasına rağmen, kuru fasulye, imam bayıldı nohut vs. gibi barbunyanın da […]

 
Soslu Fasulye Dizmesi ;)

Soslu Fasulye Dizmesi ;)

Bizim evde bir zamanlar  ziyan olup giden fasulyelerden bahsetmiştim ya bir zamanlar,artık o günler epeyce eskilerde kaldı. Zira ,  burada bahsettiğim fasulye tarifinden sonra, kızartmasına öyle bir dadandım ki,beni tutabilene aşk olsun. Soslu Fasulye Dizmesi […]

 
Zeytinyağlı Taze Fasulye Dizmesi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Dizmesi

 Fasulye ile ilgili duygu ve düşüncelerimden diyet fasulye salatası tarifimde bahsetmiştim. Normal şartlarda ailecek ve çevrecek fasulyeyi çok sevmediğimizi söylemiş, Ayşegül ablamda yediğim fasulyede bahsetmiştim. O zamana kadar yediklerim fasulye idiyse, o neydi, eğer o […]

 
Zeytinyağlı Ebegümeci ve Son Durumum :)

Zeytinyağlı Ebegümeci ve Son Durumum :)

 Dün gece yüzüme sürdüğüm kremin beni yakmasından sebep,can havliyle kendimi bloga attım malum.:) Ve hakikaten yazdıklarınızı okudukça hafifledi acım. Zaten,canım acısa da düştüğüm hale gülüyordum ya, paylaşınca ve onca güzel yorumdan sonra, acıların hakikaten paylaşıldıkça […]

 
Portakallı Pırasa ( Otomatik Yayınla) :)

Portakallı Pırasa ( Otomatik Yayınla) :)

Pırasalı çin böreğinde bahsetmiştim, bir süre öncesine kadar pırasa ile yapıldığını bildiğim tek şey,annemin nohutlu pırasa yemeğiydi. Ben severdim sevmesine de,ufaklığın pek canı çekmezdi. Sonra birgün eşim arkadaşlarından Olcay Abla’nın portakallı pırasa tarifinden bahsetti,birkaç gün […]

 
Zeytinyağlı Kanlıca Mantarı

Zeytinyağlı Kanlıca Mantarı

 ZEYTİNYAĞLI ÇINTAR KAVURMASI: malzemeler: 1 kg. çıntar mantarı yarım fincan çorba  zeytinyağ 1 adet büyük boy soğan 1 çorba kaşığı toz biber tuz,karabiber Uyku tutmayan ve kitap okumaktan  bitap düşmüş  bloggerin tek bir çıkış yolu […]

 
Zeytinyağlı,Pancarlı Kuskus Salatası

Zeytinyağlı,Pancarlı Kuskus Salatası

Bugünlerde zeytinyağ ile kafayı bozdum sayın seyircim. Hiçbir zaman vazgeçemeyeceğimi düşündüğüm çorba üstü tereyağ zevkimi bile zeytinyağa değişmiş durumdayım. Havaların soğuk olmasının bunda epeyce payı var. Burası Antalya,bir Erzurum değil, damdan dama atlarken havada donup […]

 
Zeytinyağlı Yeşil Mercimek

Zeytinyağlı Yeşil Mercimek

  Hazır bakliyatlardan bahsetmişken, zeytinyağlı mercimeği de aradan çıkartmak istiyorum. Zaten kendisi,bir önceki yazımın sebebi olan pilavın can yoldaşı,ayrılmazı. İkisini birlikte yayınlamak istemiştim ya,kategoriler farklı olunca, ayırmak durumunda kaldım. Bu defa fazla konuşmayıp,hemen tarife geçeyim […]