ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı,Portakallı Kereviz

Zeytinyağlı,Portakallı Kereviz

Bu haftayı kereviz haftası ilan etsem yeridir. Hayatımın hiçbir döneminde bu kadar kereviz ağırlıklı beslendiğimiz bir zaman dilimi  olmamıştı. Zaten kısa bir süre öncesine kadar,kerevizin eve girmişliği bile yoktu. İlk defa nerde yedim,nasıl yedim hiç […]

 
Zeytinyağlı İç Bakla

Zeytinyağlı İç Bakla

Bazı  yemeklere karşı hiç tatmadığım halde,lüzumsuz yere  oluşmuş ön yargılarım vardı. Bamya,bakla ve kereviz gibi. Kerevizi bin bir rica tattığım bir davetten sonra,bamyayı,karlı dağlarda günlerce aç kalmış kurtlar kadar (Ne benzetme ama (:  )  aç olduğum […]

 
ZEYTİNYAĞLI KABAK,MANTAR SOTE,HAVUÇLU BEZELYE VE DOMATES SOSLU PATLICAN :)

ZEYTİNYAĞLI KABAK,MANTAR SOTE,HAVUÇLU BEZELYE VE DOMATES SOSLU PATLICAN :)

Başlık uzunca oldu fakat bu defa yazıyı kısa tutucam inşallah..:) Evimde derin bir temizlik yaptığım ve fazlalıkları atıp epeyce rahatladığım bu güzelim cumartesinin ardından 🙂 yayınlanacaklar listesini de hafifletip,kendime büyük bir iyilik yapmayı uygun gördüm.. […]

 
SEBZELİ MANTAR SEPETİ VE PATLICANLI PİLAV

SEBZELİ MANTAR SEPETİ VE PATLICANLI PİLAV

 Son zamanlarda yediğim en iyi şeylerden biri de sebzeli mantar sepetleri:)Çok pratik ve de hakikaten çok lezzetli..Misafir sofraları için ideal bir tarif güvenin bana.:)Ben sadece sebze ile hazırladım fakat, sebzelerle birlikte et de konulursa yemeğimiz daha […]

 
PATLICANLI KÖFTEDEN,BRÜKSELLİ LAHANAYA SEBZELİ YEMEKLERİM.. :)

PATLICANLI KÖFTEDEN,BRÜKSELLİ LAHANAYA SEBZELİ YEMEKLERİM.. :)

Küçük bir gülümsemedir hayatın kırılmayan dalı ! Ve tutmak ve hatta bırakmamak gerekli ne pahasına olursa olsun.. Yüzünüzdeki güzelliğin dışa vurmasıdır  o ! Ve aslında farketmeden başka gönüllere girdiğiniz ”kapı çalmak bilmeyen” dostunuz.. Siz küçücük […]

 
YAPRAK SARMASI VE BİBER DOLMASI

YAPRAK SARMASI VE BİBER DOLMASI

Seviyorum mutfağımızı..:) Tariflerimizi,lezzetlerimizi.. Türk olmak şereftir,çok büyük ayrıcalıktır,gurur kaynağımızdır.. Şanlı tarihimiz,çok büyük zaferlerle dopdoludur,ecdadımız dünyanın dört bir köşesine nam salmış,vakti zamanında dünyanın dörtte üçüne hükmetmiş bir  yüce devlettir.. Bir de mutfağımız vardır ki… Dillere destan,dillere […]

 
DOMATES CİLVESİ( Domates yemeği)

DOMATES CİLVESİ( Domates yemeği)

Yaz aylarının ilk günleriyle birlikte güneş ısısını daha yoğun bir şekilde hissettirmeye başladı ve sebze meyve bereketi var heryerde..Özellikle domates güneş bol olduğu için çabucak kızarıyor ve yaz domateslerinin de çıkmaya başlamasıyla heryer domates…Bu bereketten […]