ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

MUTFAKTAN TAZE ÇIKANLAR

YALANCI SU BÖREĞİ VE ERİŞTELİ BÖREK TARİFİ

YALANCI SU BÖREĞİ VE ERİŞTELİ BÖREK TARİFİ

Uzun zaman önce hamarat ablalarımdan bir tanesi olan Selma ablamdan tarifini alıp,defterime de ”Selma Abla Su Böreği” diye not ettiğim bu nefis böreği çok seviyorum…. Gerçeğini aratmayacak kadar sahici,gerçek olamayacak kadar da pratik üstelik.:) Ne […]

 
SEBZE PASTASI İLE HAYAT :))

SEBZE PASTASI İLE HAYAT :))

Bahar gibi rengarenk,pasta kadar alımlı :),yemek kadar doyurucu ve kimsenin hayır diyemeyeceği kadar lezzetli,herkesin yapabileceği kadar pratik bir tarif.:) Canımın şöyle yoğurtlu,karışık kızartma çektiği bir gün,ortaya çıkan bu şahane  salatayı , beğeneceğinizi umuyorum. SEBZE PASTASI: […]

 
YUFKADA TAVUK VE GÜZEL BİR GÜNDEN GERİYE KALANLAR…

YUFKADA TAVUK VE GÜZEL BİR GÜNDEN GERİYE KALANLAR…

Vakit gecenin ilerleyen saatleri.. Bugün,( an itibarı ile dünde kalan :))o müthiş günün ardından ne gözümde uyku,ne de bedenimde yorgunluk emaresi var.. Gece boyu , okul kermesi için yapacağım pastayı unutmamla, muhteşem arkadaşlarımla çıkacağımız ve […]

 
CEVİZLİ BAKLAVA SARMASI VE YUFKA KADAYIFI TATLISI

CEVİZLİ BAKLAVA SARMASI VE YUFKA KADAYIFI TATLISI

İlk olarak, baklava yufkası ile hazırladığım ve lezzetine mübtela olduğum baklava sarmasını tarif etmeye çalışayım.. Çoğu kez bahsettiğim üzere,tatlılarla aram yok denecek kadar az(dı):) Son zamanlarda ise durum tam tersi.. CEVİZLİ BAKLAVA SARMASI: Malzemeler: 1.  […]

 
PEYNİRLİ,SALAMLI TOST BÖREĞİ İLE YENİDEN ”MERHABA” :))

PEYNİRLİ,SALAMLI TOST BÖREĞİ İLE YENİDEN ”MERHABA” :))

Şükür kavuşturana! Hem bahara,hem de dostlara.. Ne uzun zaman oldu,ne günler geldi geçti.. Ne paylaşılacak güzellikler, ne hüzünler birikti de,hepsi de hızla akan zaman tüneli içerisinde farklı mecralara akıp gidiverdi sanki.. Ne özlemler çoğalttım da yürekte,şuraya […]

 
KAKAOLU PUDİNG,TOPLAR

KAKAOLU PUDİNG,TOPLAR

BUGÜN BİR İYİLİK YAPIN…… BUGÜN BİR İYİLİK yapın kendinize…Bir selam verin sevdiklerinize. Yağmur damlalarıyla halleşin yahut… Eski günlerdeki gibi masal diyarında yolculuğa çıkın şöyle bir.Hatırlayın hayalin ne kadar uçsuz bucaksız olduğunu. Çünkü hayal, hayatın rengidir, […]

 
ÇEŞN-İ NİGAR’DAN TERBİYELİ TAVUK ÇORBASINA SICACIK LEZZETLER..

ÇEŞN-İ NİGAR’DAN TERBİYELİ TAVUK ÇORBASINA SICACIK LEZZETLER..

  Uzun zaman olmuştu,şakır şakır yağan yağmuru izleyip,toprak kokusunu içime çekmeyeli.. Şükürler olsun,bu hafta yağmura doydum diyebilirim.. Çok şiddetli olmayıp,usul usul yağması da ayrı bir güzellikti.. Kış mevsimini, özellikle de yağmurlu havalarda pencere önünde oturup, […]

 
Cevizli  Pasta  Tarifi ( Cevizli  Pandispanya Tarifi )

Cevizli Pasta Tarifi ( Cevizli Pandispanya Tarifi )

İçinde  ceviz  olan her  şey  gibi  bu pasta da müthiş lezzetli! Bir kere deneyince  müdavimi  olacağınız  muhteşem  bir tarif; CEVİZLİ PASTA malzemeler: 6 yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz 4 […]

 
REÇELLİ ”SEVGİ” KURABİYESİ VE SEVGİYE DAİR….

REÇELLİ ”SEVGİ” KURABİYESİ VE SEVGİYE DAİR….

SEVGİYE DAİR… Dilden dile dolaştırdığımız,gönülden gönüle ulaşan en yoğun ve güzel duygu.. Yüzlerce dilde farklı surete bürünen, bizim ise ” SEVGİ” diye isimlendirdiğimiz , fakat içerisinde bulunduğu her gönle sonsuz mutluluk ve huzur kaynağı olan,yaratılışımızın […]

 
TEK MEVSİMDE 4 MEVSİM ANTALYA :))

TEK MEVSİMDE 4 MEVSİM ANTALYA :))

DOPDOLU BİR TATİLİN ARDINDAN.. Dünyaya geleceğimiz zaman,nerede yaşamak istediğimize dair seçenekler sunulsaydı,yine yaşadığımız yerleri mi tercih ederdik,yoksa ” Yok ben almıyayım da kimler alırsa alsın.” mı derdik? 🙂 Ben,ille de Antalya’da yaşamak,büyümek,yaşlanmak isterdim,şu anda istediğim […]

 
ÖYLE BİR ” SEVGİ ” DİR Kİ ; GERİSİ VESAİREDİR…

ÖYLE BİR ” SEVGİ ” DİR Kİ ; GERİSİ VESAİREDİR…

Sevgi ile ve SEVGİ için yaratıldı KAİNAT. Başlangıcımız da,menzilimiz de sevgi idi.. Ancak yola çıktıktan sonra, zaman zaman şaştı rotamız. Unutunca özümüzü ve gayemizi,değişti sevgi ile mayalanan iklimlerimiz.. Acılar hüküm sürmeye başladı gönül dünyalarımızda, unutulunca […]

 
ÇAY SOFRASI VE TATİL ARASI :)

ÇAY SOFRASI VE TATİL ARASI :)

 Hayat hızla akıp giderken,gündelik telaşlarımızın arasına serpiştirilen ve bizim için anlam ve önemi büyük olan,hayatımızı daha çok renklendirdiğine,güzelleştirdiğine inandığımız zaman dilimleri vardır hepimizin yaşam dağarcığında.. Çok sevdiğimiz arkadaşlarımızı ağırlamak,veya onları ziyaret etmek gibi.:) Ben ve […]

 
AVAKADO PASTASI VE TAVUKLU SEZAR SALATA :))

AVAKADO PASTASI VE TAVUKLU SEZAR SALATA :))

Afrika’nın uçsuz bucaksız topraklarında, ilkbahar yağışlarıyla  oluşup, yaz sıcağında yok olan geçici göller vardır.. Bu göllerin oluşumuna tanık olan yerlilerin de şöyle bir sözü : ” Sular yükseldikçe balıklar karıncaları yer, Sular çekilince de karıncalar balıkları.” […]

 
KAHVALTI KÖYÜ İLE MUTLU HAFTASONLARI :))

KAHVALTI KÖYÜ İLE MUTLU HAFTASONLARI :))

Kaç zaman geçti şu ilk kahvaltı köyünün üzerinden.. Kaç haftasonu, farklı kahvaltılar yapıldı da,Kaan bey,bu çok pratik kahvaltıyı sevdiği kadar sevmedi, benim saatlerce uğraşarak yaptığım açma hamurlu börek,çörekleri bile.. Bana göre çok basit gelen bu şirin […]

 
BURÇAK PASTA (Ben buldum gibi :)

BURÇAK PASTA (Ben buldum gibi :)

Pasta yapmaktan korkan,düşününce bile geçmişteki başarısızlıklarını hatırlayıp,erteleyen,”Pastayı da,hazır alıvereyim nolcak ki” diye diye,yıllardır eli ve aklı gerçek bir pasta yapmaya yanaşmayan bir insan için ciddi bir pastadır şu gördüğünüz.:) Olur mu olmaz mı derken,basit ve […]