ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

MUTFAKTAN TAZE ÇIKANLAR

KAYIP GÜL

KAYIP GÜL

Son günlerde en çok satan kitaplar listesinde başı çeken diğer bir kitap ”KAYIP GÜL” Biçok dile çevrilmiş ve 40’tan fazla ülkede satışa sunulan bir kitap olması hasebiyle dikkatimi çekti , fakat beklediğim kadar etkilemedi beni […]

 
İFLAS ETMENİN YOLLARI

İFLAS ETMENİN YOLLARI

  Erdal demirkıran’ı ilk ‘Ben Dünyanın En Akıllı İnsanıyım’ kitabıyla tanımıştım. Kitabın ismi dikkatimi çekmiş ve de garipsemiştim,bana ukalaca gelmişti. Ama karıştırıp bakayım diye açtığım sayfayı bir solukta okuyuverince,hemen kitabı aldım. Uzunca bir süreden sonra […]

 
OKUMAK GEREK

OKUMAK GEREK

İnsanların kendilerine göre zevk aldıkları şeyler vardır. Bazıları gezmeyi çok severler mesela,bazıları evde oturmaktan hoşlanırlar. Kimileri yanlızlık kalmaktan korkarken kimileri için yanlızlık velinimettir.. Nasılki insan görünüm olarak farklıysa ve bir insan diğerine benzemiyorsa,düşünce olarak,hayata bakış […]

 

MESNEVİDEN SEÇMELER

MESNEVİHz. Mevlana’nın en büyük eseri olan Mesnevi aynı zamanda kültürümüzün temel kaynaklarından biridir… Tamamı 6 cilt olan Mesnevi, 26 000 beyit, yani 52 000 bin satırdan oluşur. Mesnevide geçen bazı hikayeleri paylaşmak istiyorum.. VEZİRİN HİLESİ […]

 
TAHİNLİ CEVİZLİ  KETE  TARİFİ

TAHİNLİ CEVİZLİ KETE TARİFİ

Tahinli ve bol cevizli,nefis mi nefis bir kete..Normalde kete içine de un kavrularak yapılıyor ve Kayseri’lilerin en favori yemeklerinden..Kayseri’liler keteyi o kadar çok severlermiş ki,çok sevdikleri birine ketem derlermiş :). Tahinli Ve Cevizli Kete : […]

 
DOMATES CİLVESİ( Domates yemeği)

DOMATES CİLVESİ( Domates yemeği)

Yaz aylarının ilk günleriyle birlikte güneş ısısını daha yoğun bir şekilde hissettirmeye başladı ve sebze meyve bereketi var heryerde..Özellikle domates güneş bol olduğu için çabucak kızarıyor ve yaz domateslerinin de çıkmaya başlamasıyla heryer domates…Bu bereketten […]

 
GARNİTÜRLÜ PATATES ÇANAKLARI

GARNİTÜRLÜ PATATES ÇANAKLARI

GARNİTÜRLÜ PATATES ÇANAKLARI: malzemeler: – 6 adet büyük boy patates – 3 adet havuç – 1 su bardağı haşlanmış bezelye – isteğe göre salatalık turşusu – 1,5 su bardağı süzme yoğurt – 2 diş sarımsak […]

 
MANTAR ÇORBASI

MANTAR ÇORBASI

Çorba kış günlerinin vazgeçilmezi..Baharı yaşadığımız bu günlerde,kıştan kalma bir tarifi paylaşayım istedim..İlk defa yaptığım ve ailecek çok beğendiğimiz mantar çorbası..Eskiden hazır çorba olarak tüketirdik ama son zamanlarda,hazır çorbaların kanserojen madde içerdiği ve sağlıksız olduğuna dair […]