ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

MUTFAKTAN TAZE ÇIKANLAR

ÇEŞN-İ NİGAR’DAN TERBİYELİ TAVUK ÇORBASINA SICACIK LEZZETLER..

ÇEŞN-İ NİGAR’DAN TERBİYELİ TAVUK ÇORBASINA SICACIK LEZZETLER..

  Uzun zaman olmuştu,şakır şakır yağan yağmuru izleyip,toprak kokusunu içime çekmeyeli.. Şükürler olsun,bu hafta yağmura doydum diyebilirim.. Çok şiddetli olmayıp,usul usul yağması da ayrı bir güzellikti.. Kış mevsimini, özellikle de yağmurlu havalarda pencere önünde oturup, […]

 
Cevizli  Pasta  Tarifi ( Cevizli  Pandispanya Tarifi )

Cevizli Pasta Tarifi ( Cevizli Pandispanya Tarifi )

İçinde  ceviz  olan her  şey  gibi  bu pasta da müthiş lezzetli! Bir kere deneyince  müdavimi  olacağınız  muhteşem  bir tarif; CEVİZLİ PASTA malzemeler: 6 yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağı iri dövülmüş ceviz 4 […]

 
REÇELLİ ”SEVGİ” KURABİYESİ VE SEVGİYE DAİR….

REÇELLİ ”SEVGİ” KURABİYESİ VE SEVGİYE DAİR….

SEVGİYE DAİR… Dilden dile dolaştırdığımız,gönülden gönüle ulaşan en yoğun ve güzel duygu.. Yüzlerce dilde farklı surete bürünen, bizim ise ” SEVGİ” diye isimlendirdiğimiz , fakat içerisinde bulunduğu her gönle sonsuz mutluluk ve huzur kaynağı olan,yaratılışımızın […]

 
TEK MEVSİMDE 4 MEVSİM ANTALYA :))

TEK MEVSİMDE 4 MEVSİM ANTALYA :))

DOPDOLU BİR TATİLİN ARDINDAN.. Dünyaya geleceğimiz zaman,nerede yaşamak istediğimize dair seçenekler sunulsaydı,yine yaşadığımız yerleri mi tercih ederdik,yoksa ” Yok ben almıyayım da kimler alırsa alsın.” mı derdik? 🙂 Ben,ille de Antalya’da yaşamak,büyümek,yaşlanmak isterdim,şu anda istediğim […]

 
ÖYLE BİR ” SEVGİ ” DİR Kİ ; GERİSİ VESAİREDİR…

ÖYLE BİR ” SEVGİ ” DİR Kİ ; GERİSİ VESAİREDİR…

Sevgi ile ve SEVGİ için yaratıldı KAİNAT. Başlangıcımız da,menzilimiz de sevgi idi.. Ancak yola çıktıktan sonra, zaman zaman şaştı rotamız. Unutunca özümüzü ve gayemizi,değişti sevgi ile mayalanan iklimlerimiz.. Acılar hüküm sürmeye başladı gönül dünyalarımızda, unutulunca […]

 
ÇAY SOFRASI VE TATİL ARASI :)

ÇAY SOFRASI VE TATİL ARASI :)

 Hayat hızla akıp giderken,gündelik telaşlarımızın arasına serpiştirilen ve bizim için anlam ve önemi büyük olan,hayatımızı daha çok renklendirdiğine,güzelleştirdiğine inandığımız zaman dilimleri vardır hepimizin yaşam dağarcığında.. Çok sevdiğimiz arkadaşlarımızı ağırlamak,veya onları ziyaret etmek gibi.:) Ben ve […]

 
AVAKADO PASTASI VE TAVUKLU SEZAR SALATA :))

AVAKADO PASTASI VE TAVUKLU SEZAR SALATA :))

Afrika’nın uçsuz bucaksız topraklarında, ilkbahar yağışlarıyla  oluşup, yaz sıcağında yok olan geçici göller vardır.. Bu göllerin oluşumuna tanık olan yerlilerin de şöyle bir sözü : ” Sular yükseldikçe balıklar karıncaları yer, Sular çekilince de karıncalar balıkları.” […]

 
KAHVALTI KÖYÜ İLE MUTLU HAFTASONLARI :))

KAHVALTI KÖYÜ İLE MUTLU HAFTASONLARI :))

Kaç zaman geçti şu ilk kahvaltı köyünün üzerinden.. Kaç haftasonu, farklı kahvaltılar yapıldı da,Kaan bey,bu çok pratik kahvaltıyı sevdiği kadar sevmedi, benim saatlerce uğraşarak yaptığım açma hamurlu börek,çörekleri bile.. Bana göre çok basit gelen bu şirin […]

 
BURÇAK PASTA (Ben buldum gibi :)

BURÇAK PASTA (Ben buldum gibi :)

Pasta yapmaktan korkan,düşününce bile geçmişteki başarısızlıklarını hatırlayıp,erteleyen,”Pastayı da,hazır alıvereyim nolcak ki” diye diye,yıllardır eli ve aklı gerçek bir pasta yapmaya yanaşmayan bir insan için ciddi bir pastadır şu gördüğünüz.:) Olur mu olmaz mı derken,basit ve […]

 
BETÜL’ÜN SOFRASI :)

BETÜL’ÜN SOFRASI :)

Hayatta benim için en değerli insanlardan bitanesi olan Betül’deydik 2 hafta öncesi.. Önce biraz bahsedeyim arkadaşımdan,daha sonra geçelim menüye .:) Bazı insanlar vardır,görüntüsü bile huzur verir.. Sakin,yumuşak ve öyle samimidir ki, onun bir insandan öte […]

 
LAHMACUN BÖREĞİ,KAŞARLI PRATİK MANTAR

LAHMACUN BÖREĞİ,KAŞARLI PRATİK MANTAR

HAYATA GÜLÜMSEYEBİLMEK ! Gökyüzünde şimşekler çakıyor, yağmur bardaktan boşanırcasına yağıyordu. Küçük kız her sabah olduğu gibi,annesinin sesiyle uyanmış,kahvaltısını etmiş ve okula gitmek üzere evden çıkmıştı. Ancak, şimşekler birbirinin peşi sıra o kadar gürültüyle  çakıyordu ki,küçük […]

 
Köfteli Kule Kebabı

Köfteli Kule Kebabı

Ben zeliha 🙂 ( Normal yurdum insanı:)) Burası UMUTSEPETİ 🙂 Burada hayata ve umuda dair güzellikleri  ve elimden geldiğince yemek tariflerini paylaşıyorum.. Zamanla inşAllah daha güzel tarifler olacak.. Hatta pandispanya bile yapılacak 🙂 Bazen hayal […]

 
‘ZÜLEYHA’NIN SOFRASI ( ”DOST” DEDİĞİM)

‘ZÜLEYHA’NIN SOFRASI ( ”DOST” DEDİĞİM)

Bir çiçek gibi mi olmalıdır dostluk? Gün gelip solabilecek,bir defa kırılınca ömrü sona erecek,pek narin ve dikkatlice davranılması gerekecek.. Yoksa bir kaya parçası gibi mi olmalı ? Ne kadar yaslanırsan yaslan,ne kadar zorlarsan zorla,asla yıkamayacağın,tüm […]

 
ZEYTİNYAĞLI KABAK,MANTAR SOTE,HAVUÇLU BEZELYE VE DOMATES SOSLU PATLICAN :)

ZEYTİNYAĞLI KABAK,MANTAR SOTE,HAVUÇLU BEZELYE VE DOMATES SOSLU PATLICAN :)

Başlık uzunca oldu fakat bu defa yazıyı kısa tutucam inşallah..:) Evimde derin bir temizlik yaptığım ve fazlalıkları atıp epeyce rahatladığım bu güzelim cumartesinin ardından 🙂 yayınlanacaklar listesini de hafifletip,kendime büyük bir iyilik yapmayı uygun gördüm.. […]

 
SEBZELİ MANTAR SEPETİ VE PATLICANLI PİLAV

SEBZELİ MANTAR SEPETİ VE PATLICANLI PİLAV

 Son zamanlarda yediğim en iyi şeylerden biri de sebzeli mantar sepetleri:)Çok pratik ve de hakikaten çok lezzetli..Misafir sofraları için ideal bir tarif güvenin bana.:)Ben sadece sebze ile hazırladım fakat, sebzelerle birlikte et de konulursa yemeğimiz daha […]