ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

MUTFAKTAN TAZE ÇIKANLAR

ÇAY SOFRASI VE TATİL ARASI :)

ÇAY SOFRASI VE TATİL ARASI :)

 Hayat hızla akıp giderken,gündelik telaşlarımızın arasına serpiştirilen ve bizim için anlam ve önemi büyük olan,hayatımızı daha çok renklendirdiğine,güzelleştirdiğine inandığımız zaman dilimleri vardır hepimizin yaşam dağarcığında.. Çok sevdiğimiz arkadaşlarımızı ağırlamak,veya onları ziyaret etmek gibi.:) Ben ve […]

 
AVAKADO PASTASI VE TAVUKLU SEZAR SALATA :))

AVAKADO PASTASI VE TAVUKLU SEZAR SALATA :))

Afrika’nın uçsuz bucaksız topraklarında, ilkbahar yağışlarıyla  oluşup, yaz sıcağında yok olan geçici göller vardır.. Bu göllerin oluşumuna tanık olan yerlilerin de şöyle bir sözü : ” Sular yükseldikçe balıklar karıncaları yer, Sular çekilince de karıncalar balıkları.” […]

 
KAHVALTI KÖYÜ İLE MUTLU HAFTASONLARI :))

KAHVALTI KÖYÜ İLE MUTLU HAFTASONLARI :))

Kaç zaman geçti şu ilk kahvaltı köyünün üzerinden.. Kaç haftasonu, farklı kahvaltılar yapıldı da,Kaan bey,bu çok pratik kahvaltıyı sevdiği kadar sevmedi, benim saatlerce uğraşarak yaptığım açma hamurlu börek,çörekleri bile.. Bana göre çok basit gelen bu şirin […]

 
BURÇAK PASTA (Ben buldum gibi :)

BURÇAK PASTA (Ben buldum gibi :)

Pasta yapmaktan korkan,düşününce bile geçmişteki başarısızlıklarını hatırlayıp,erteleyen,”Pastayı da,hazır alıvereyim nolcak ki” diye diye,yıllardır eli ve aklı gerçek bir pasta yapmaya yanaşmayan bir insan için ciddi bir pastadır şu gördüğünüz.:) Olur mu olmaz mı derken,basit ve […]

 
BETÜL’ÜN SOFRASI :)

BETÜL’ÜN SOFRASI :)

Hayatta benim için en değerli insanlardan bitanesi olan Betül’deydik 2 hafta öncesi.. Önce biraz bahsedeyim arkadaşımdan,daha sonra geçelim menüye .:) Bazı insanlar vardır,görüntüsü bile huzur verir.. Sakin,yumuşak ve öyle samimidir ki, onun bir insandan öte […]

 
LAHMACUN BÖREĞİ,KAŞARLI PRATİK MANTAR

LAHMACUN BÖREĞİ,KAŞARLI PRATİK MANTAR

HAYATA GÜLÜMSEYEBİLMEK ! Gökyüzünde şimşekler çakıyor, yağmur bardaktan boşanırcasına yağıyordu. Küçük kız her sabah olduğu gibi,annesinin sesiyle uyanmış,kahvaltısını etmiş ve okula gitmek üzere evden çıkmıştı. Ancak, şimşekler birbirinin peşi sıra o kadar gürültüyle  çakıyordu ki,küçük […]

 
Köfteli Kule Kebabı

Köfteli Kule Kebabı

Ben zeliha 🙂 ( Normal yurdum insanı:)) Burası UMUTSEPETİ 🙂 Burada hayata ve umuda dair güzellikleri  ve elimden geldiğince yemek tariflerini paylaşıyorum.. Zamanla inşAllah daha güzel tarifler olacak.. Hatta pandispanya bile yapılacak 🙂 Bazen hayal […]

 
‘ZÜLEYHA’NIN SOFRASI ( ”DOST” DEDİĞİM)

‘ZÜLEYHA’NIN SOFRASI ( ”DOST” DEDİĞİM)

Bir çiçek gibi mi olmalıdır dostluk? Gün gelip solabilecek,bir defa kırılınca ömrü sona erecek,pek narin ve dikkatlice davranılması gerekecek.. Yoksa bir kaya parçası gibi mi olmalı ? Ne kadar yaslanırsan yaslan,ne kadar zorlarsan zorla,asla yıkamayacağın,tüm […]

 
ZEYTİNYAĞLI KABAK,MANTAR SOTE,HAVUÇLU BEZELYE VE DOMATES SOSLU PATLICAN :)

ZEYTİNYAĞLI KABAK,MANTAR SOTE,HAVUÇLU BEZELYE VE DOMATES SOSLU PATLICAN :)

Başlık uzunca oldu fakat bu defa yazıyı kısa tutucam inşallah..:) Evimde derin bir temizlik yaptığım ve fazlalıkları atıp epeyce rahatladığım bu güzelim cumartesinin ardından 🙂 yayınlanacaklar listesini de hafifletip,kendime büyük bir iyilik yapmayı uygun gördüm.. […]

 
SEBZELİ MANTAR SEPETİ VE PATLICANLI PİLAV

SEBZELİ MANTAR SEPETİ VE PATLICANLI PİLAV

 Son zamanlarda yediğim en iyi şeylerden biri de sebzeli mantar sepetleri:)Çok pratik ve de hakikaten çok lezzetli..Misafir sofraları için ideal bir tarif güvenin bana.:)Ben sadece sebze ile hazırladım fakat, sebzelerle birlikte et de konulursa yemeğimiz daha […]

 
TEPSİDE İÇLİ KÖFTE

TEPSİDE İÇLİ KÖFTE

  Güzel bir gündü bugün.. Sabah uyandığım zaman,sesimin çıkmamasına,kalkıp,üzerimi değişecek güç ve kuvveti bulamamama,odayı ekmek fırını kıvamında ısıtıp oturduğum halde üşümeme,içtiğim suyun tadının bile ilaç gibi gelmesine rağmen güzel bir gündü..:) Günümün nasıl geçtiğini rapor […]

 
Sakine ‘nin Sofrası

Sakine ‘nin Sofrası

  Mutlu haftalar olsun sevgili izleyenim , okuyanım,seyredenim..Sana ve  dünya üzerinde nefes alıp veren,mutlu olmayı hakeden sevgi ve iyilik dolu her yüreğe..Yüreğine sevgiyi yerleştiremeyenlere de en kısa zamanda muhabbet kapıları açsın Yüce Mevlam..(Amin..)Hep gülen gözler,neşeli yüzler olsun çevrende..Güzellikler […]

 
AŞURE TATLISI VE DUA..

AŞURE TATLISI VE DUA..

 Dün akşam yaptığım ve çok fazla olduğunu düşündüğüm aşureden çok azıcık kaldı.. Güzel oldu sanırım. Annem yakın olsaydı ona da götürürdüm derken,eşimin talebiyle annemlere gitmeye karar verdik. o yüzden de oldukça hızlı tutmaya çalışıyorum elimi […]

 
Çıtır Kasede Ali Nazik Kebabı ve Dahası

Çıtır Kasede Ali Nazik Kebabı ve Dahası

  Doyacak kadar aşın varsa, Başını sokacak kadar damın, İnsanoğluna kulluk etmiyorsan, Başkasının sırtından da değilse geçimin, Tamam… Güneşli günler içindesin…. Ömer Hayyam.. Havalar hızla soğusa da,2 gündür Güneşten mahrum kalıp,normalde pek de hazzetmediğim Antalya güneşine […]

 
PATLICANLI KÖFTEDEN,BRÜKSELLİ LAHANAYA SEBZELİ YEMEKLERİM.. :)

PATLICANLI KÖFTEDEN,BRÜKSELLİ LAHANAYA SEBZELİ YEMEKLERİM.. :)

Küçük bir gülümsemedir hayatın kırılmayan dalı ! Ve tutmak ve hatta bırakmamak gerekli ne pahasına olursa olsun.. Yüzünüzdeki güzelliğin dışa vurmasıdır  o ! Ve aslında farketmeden başka gönüllere girdiğiniz ”kapı çalmak bilmeyen” dostunuz.. Siz küçücük […]