ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

MUTFAKTAN TAZE ÇIKANLAR

Muhallebili  Kemal  Paşa  Tatlısı

Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı

Yaptığım  enn  pratik,en hafif,en şık tatlı  tariflerinden  biriyle  merhaba. 🙂 Belki  denemeyen  kalmamıştır  ama,ben  daha  yeni  deneme  fırsatı  buldum  ve  şimdiye  kadar  aklım  nerdeymiş  dedim.:) Servisinin  kolaylığı,hazırlanışının  riski  olmayışı  ve  elbette  lezzetiyle  tüm  aileden  tam […]

 
Kremalı  Poğaça  Tarifi

Kremalı Poğaça Tarifi

Son  derece  pratik,bir  o  kadar  nefisss  yumuşacık  bir  poğaça  tarifi  paylaşıcam  sizinle.:)  Kremayı  her  şeye  yakıştıranlardan biri  olarak,poğaçaya  katacağı  lezzetten  emindim  fakat  bu  kadarını  beklemiyordum. Üstelik  çok  az  malzeme  ile  ve  hazırlaması  çok  kolay. Bu […]

 
Kuru  Dolma  –  Antep  Dolma

Kuru Dolma – Antep Dolma

Dolma  sevmeyen birini,hele  ki  kuru  dolma  sevmeyen  birini  düşünemiyorum. Hele  ki  canım komşum  ve  arkadaşım  Ayşe’nin  tavsiyesiyle  yaptığım  kemik  suyunda  pişen  Antep  Dolma’yı  bir  kere  tadan  bir  daha  o  lezzeti  unutamaz  bence.:) Yazın  domatesten konserveler,diğer […]

 
Girit  Ezmesi  Tarifi

Girit Ezmesi Tarifi

Peynirle  yapılan  her  şey  çok güzel,her  şey  çok  nefis  gelir bana   fakat,bu  tarif  bambaşka. Ezmenin  pratikliği,peynirin diğer  malzemelerle  ahenk  içindeki  uyumu  beni  mest  etti. Hiç durmayın,ilk  fırsatta  deneyin bence. 🙂   Girit  Ezme  Tarifi […]

 
Maya ( Yeşil  Domates ) Kavurması

Maya ( Yeşil Domates ) Kavurması

Söylentiye  göre,bundan  100-150  yıl  öncesinde  Bartın ‘da  yetiştirilen  domatesler kızarmadan  toplanır,yemeği  ve  turşusu  yapılırmış. Toplama  süresi  geciktiğinde  yani  domatesler  kızardığında ; ” Eyvah,domatesler  bozuldu,çürüdü,yazık oldu!” deyip,yemezlermiş. Belli  bir  zaman  sonra  Rumeli’den  gelen  göçmenler,ortada  duran  kırmızı […]

 
Mürdüm  Erikli  Kek  Tarifi

Mürdüm Erikli Kek Tarifi

Genelde  keklerde  kuru  meyveleri  kullanan  biri  olarak,taze  meyvelerle  yapılan  keklerin bu  kadar  güzel  olabileceğini  yeni  tecrübe  etmiş  bulunuyorum. Hatta  yaparken,eriğin  pişince  vereceği  tattan  şüphelerim  olduğundan  sıkça  koymaya  yanaşmayıp,dilimleri  ince  tutmuştum. Piştikten  sonra,özellikle  erikli  kısımlarını  yemeye […]

 
Cevizli  Şerbetli  Kek  Tarifi

Cevizli Şerbetli Kek Tarifi

Arkadaşıma  misafir  olduğum  zaman  rica  minnet  tadına  baktığım ve  tadınca  da  ikinci  dilimi  istemekten  kendimi  alamadığım  nefiss  bir  kek  tarifiyle  geldim.:) Bildiğimiz  keklerden  farklı,hafifliği,lezzetiyle,bir  kekten  çok  daha  fazlası  aslında. 😉 Cevizli  Şerbetli  Kek  Tarifi Malzemeler; […]

 
Kremalı  Tavuk  Çorbası  Tarifi

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

Normal  zamanda  dahi  çorbaları  çok  seven  biri  olarak,havalar  soğuduyunca  bu  sevgim  katlanıyor  da  katlanıyor.Bana  kalsa,her  gün,hatta  kahvaltıda  bile  çorba  pişirip,yanına  bolca  salata  yapar  yiyebilirim.(Utangaç  surat )Fakat  blogger Zeliha’nın  farklı farklı  tarifler  denemesi  lazım  geldiğinden arada […]

 
Patatesli  Çizik  Poğaça  Tarifi

Patatesli Çizik Poğaça Tarifi

Şıklığıyla,tadıyla,sofralarınıza  lezzet  katacak  şahane  bir  poğaça  tarifi  ile  geldim.:) Bundan  bir  süre  önce  arkadaşımda  tattığım  bu  lezzeti ve  görseli biran önce  paylaşmak  istiyorum.Ben çok  sevdim,inanıyorum ki  sizler  de  seveceksiniz. Şimdiden  şifa  olmasını  diliyorum.. Hayır  dualarınızda […]

 
Mini  Elmalı  Kurabiye  Tarifi

Mini Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı  kurabiye,tüm  zamanların  en  sevilen  tariflerinden  olmuştur  şüphesiz.Tarifler  farklılık  göstermekle  birlikte  benim  enn çok  sevdiğim,deneyen herkesin favorisi  olan  klasik  elmalı  kurabiye  tarifimi  bir  de  böyle  denedim. Hem çok  pratik,hem de  lokma  lokma  pek  şirin  oldular. […]

 
Cennet  Çamuru  Tatlısı  Tarifi

Cennet Çamuru Tatlısı Tarifi

Eskişehir’e gittiğim  ve    bunu  İnstagram  hesabımda paylaştığım  zaman  takipçilerimin  önerileri üzerine gittiğimiz  restoranda tattığımız  bu  tatlıyı  çok  sevmiş,fakat  tarifini  alamamıştık.:) Daha  sonra  Yunus  Emre  Akkor  Şefin  bu  tarifi  gazetede  paylaştığını  görünce  hemen  sayfayı  sahiplendim […]