ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

MUTFAKTAN TAZE ÇIKANLAR

Reyhan  Şerbeti  Tarifi

Reyhan Şerbeti Tarifi

Havalar  hafiften  serinlemeye  dönse de,gün  boyu  soğuk  içecek  ihtiyacı  kaçınılmaz oluyor.:) Bu  yaz çokça  hazırladığım  1 limon  1  portakallı  limonata  tarifimden  sonra en  sevilen  içecek  reyhan  şerbeti oldu. Açıkçası  kazara  nette  görüp,rengine  vurulduğum  şerbetin   […]

 
Kahvaltı  Sofram  ve  Pepe  Patates  Tarifi

Kahvaltı Sofram ve Pepe Patates Tarifi

Yaz  tatilinde  bir  orada,bir  burada  göçebe  hayatı  yaşayıp,eve  döndüğüm  zamanlarda  fark  ettim ki  en çok  kahvaltı  hazırlamayı  özlüyorum. Çok  detaya  girmeden  de  olsa,evimde  bir  şeyler  yapmanın  keyfi  hiç bir  şeyde  yok.:) Rabbim,kimseyi  evinden  yurdundan  etmesin. […]

 
Peynirli  Çiçek  Poğaça  Tarifi

Peynirli Çiçek Poğaça Tarifi

Çiçek  poğaça  denilince  aklımıza  şurada  hazırladığım  şekilli  poğaça  geliyor  evet. 🙂 Fakat  ben  en  kolay  yoldan,çiçek  ekmekten  esinlenerek  çok  sevdiğim poğaça  tarifini  bu  şekilde  pişirdim  ve  lokma  lokma  pek  güzel  oldu. Kahvaltı  ve  çay  sofralarınız […]

 
Kabak  Graten  Tarifi

Kabak Graten Tarifi

Eskiden  olması  veya  olmaması  arasında  fark  görmediğim  kabak,son  zamanlarda  sıkça  tükettiğim  sebzelerden  oldu. Kısa  sürede  pişmesi,yoğun  olmayan  tadının,her  yemeğe  elverişli  olması,kabağı sık  kullanma  sebeplerimden. Özellikle  börekte  çok  sevdiğim  beşamel sosun  kabağa  en  yakıştığı  tarif  olan […]

 
Pırpar  Tarifi ( Semizotu  )

Pırpar Tarifi ( Semizotu )

Neredeyse  hep  klasik  veya  uydurmasyon  tarifler  paylaşıyorum.:)  Aslında  uzun  zamandır,Türk  Mutfağı  ve  Dünya  Mutfağı’ndan  farklı ve  çok  bilinmeyen  tarifleri  paylaşma  düşüncem  olmasına  rağmen  hayata  geçirememiştim. Fakat  bundan  sonra,  arada  sırada  unutulmuş halk  yemeklerinden paylaşmaya  çalışacağım […]

 
Kahve  Arası –  Hikaye  Molası

Kahve Arası – Hikaye Molası

Zekasına,yazılarına,şiirlerine ,sağlam  karakterine  hayran  kere  hayran  olduğum  Necip  Fazıl’dan  seçme hikayelerle geldim  bugün. 🙂 Hem  bir  kahve  molası  vermiş,hem  de  bu  zeki  insandan  nasiplenmiş  olalım.. Necip Fazıl’a, “Allah, deveyi iğnenin deliğinden geçirebilir mi?” diye sormuşlar. […]

 
Chia  Tohumlu  Meyveli  Dondurma

Chia Tohumlu Meyveli Dondurma

Chia  tohumu  diye  bir  şey  duydunuz  mu ?  Ben  de  henüz  yeni  tanıştım  kendisiyle. Ve faydalarının  yanında, pratik  kullanımını da  çok  sevdim. Nette  baktığınız  zaman  bu  tohumla  ilgili  bilgilere  ulaşabilirsiniz  fakat,ben  özetle  yazıvereyim.;) Öncelikle  hepimizin […]

 
Kağıtta  Sucuk  Kebabı  Tarifi

Kağıtta Sucuk Kebabı Tarifi

Yine  çok  pratik  bir  tarifle  karşınızdayım. 🙂  Tarifi  ilk  denedikten  sonra  kaç kere  yaptım  bilmiyorum.O  kadar  pratik  ki, sadece  kahvaltıya  değil,acıktığınız  ve  yemek  yapmak  için  fazla  vaktinizin  olmadığı  her  an  5  dakikada  hazırlayabilirsiniz. Daha  önce […]

 
Kaşarlı  Tost  Böreği  Tarifi

Kaşarlı Tost Böreği Tarifi

Tost  sevmeyen  var  mıdır  acaba ?  Bizim  evde  o  kadar  seiliyor,öyle  çok  rağbet  görüyor  ki,bazen ”Acaba  bu  kadar  sevilmese miydi?” diyorum.:) Çünkü sıcacık  öyle  güzel  geliyor  ki  tadı  damağımıza,çoğu  kere  kendimizi  frenleyemeyip  fazla  kaçırıyoruz  sonra […]

 
Anne  Keki  Tarifi

Anne Keki Tarifi

Şöyle  aklınıza  gelince  mutfağa  koşup,tamamen  elinizin  altındaki  malzemelerle  hem  de pamuk  gibi,nefis  ötesi  bir  kek  hazırlamayı  istemez  misiniz? 🙂 Bence  hepimiz  isteriz,hem  zahmetsiz,hem  sonuç  şahane! O  zaman  gelsin aradığımız  tarif! Anne  elinden,en  pratiğinden misss gibi anne […]

 
Kiraz  Şerbeti  Tarifi

Kiraz Şerbeti Tarifi

Kiraz  şerbetini  yapalı,tadına  doyamayalı  uzun  zaman olmuştu  fakat,koşturmacadan  tarifi paylaşmaya  anca  fırsatım  oldu  affola.:) Kiraz  kalmış  mıdır  bilmiyorum  ama  siz  bu  tarifi  vişne  ile  de  yapabilirsiniz,sadece  şeker  miktarını  kontrol  edip  biraz  daha  arttırabilirsiniz. Havalar  hala […]