Biliyorum ki,havaların ısınmasıyla üzerime çöreklenen halsizlikten şikayetçi olan tek ben değilim. Çoğumuza bir rehavet çökmüş durumda. Ve bu rehavetin getirdiği iş yapmaya karşı olan isteksizlik. 😉 Doğru değil miyim,söyleyin hele. 😉 İşte bendeki bu […]
MUTFAKTAN TAZE ÇIKANLAR
Çokokremli Fındıklı Tatlı
Böyle pratik bir tarif hazırlayıp da ortaya koyunca ve görüntüsü wooouuww dedirtince çok mutlu oluyorum.:) En az zaman ve emek harcayarak yaptığım şeyleri sizinle paylaşırken de.:) Çünkü artık,hepimiz çok yoğunuz ve en kestirmeden yapabileceğimiz şeylerin […]
Tavuklu Büryan Pilavı Tarifi
Daha önce denediğim etli büryan pilavını çok sevmiştim.Hem yapımı çok kolay,hem de nefiss bir yemek olmuştu. Üstüne bir de servisinin şıklığı eklenince,ben davetlerimde bu yemeği hep yaparım demiştim.:) Bu aralar dediğim gibi sık sık bu […]
Şerbetlerin Şahı Osmanlı Şerbeti
Helva-i Hakani tarifimde Osmanlı Mutfağında şerbetlerin önemimden kısacık bahsetmiştim.Şimdi biraz daha detaylı anlatmaya çalışıcam ve Saray Mutfağı’nın en ünlü şerbeti olan Demirhindi olarak bilinen şerbet tarifini paylaşıcam. Bu zamanda,özellikle yazın doğal […]
Etin En Nefis Hali Fırın Kebabı Tarifi
Çevremde kırmızı et denilince akla kebap geliyor fakat,bana göre etin en yenilesi hali işte bu hali.:) Kemikli etin suyuyla pişmesi sonucu ortaya çıkan bu lezzeti başka şeye değişmem şahsen. Yapılışının da pratik oluşu sebebiyle, uzun […]
Osmanlı Mutfağından Helva-i Hakani Tarifi
Osmanlı mutfağı ile ilgili bilginiz olmasa bile ,adı geçtiği zaman oldukça zengin bir mutfak çağrışımı yapıyor olmalı sizde de. Osmanlı’nın geniş bir coğrafyayı kapsaması sebebiyle, mutfağı da oldukça gelişme göstermiş ve damak tadıyla, şifanın harmanlandığı […]
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
Özellikle yemeğe misafir geleceği zaman aklıma ilk gelen çorba,mercimek çorbası oluyor.Çünkü şimdiye kadar mercimek çorbası sevmeyen kimseye rastlamadım.:) Hem oldukça pratik,hem de herkesin damak tadına uygun. Bu defa bir iftar akşamı arkadaşımda yediğim ”Lokanta usulü” […]
Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi
Salatalarla aramın ne kadar iyi olduğunu anlamak için Salatalar kategorisine bakmanız yeterli olur diye düşünüyorum.:) Genel olarak her türlü salatayı çok sevmekle birlikte,patatesli olanlara karşı ayrı bir ilgim var. Sevgili pembecupcake ‘de gördüğüm an […]
Sentido Orka Lotus’ da Rüya Gibi Tatil
Okulun tatile girmesiyle birlikte, Ramazan-ı şerif girmeden daha önce inşaatını görüp, aklımızın kaldığı Marmaris’in en dingin,en sakin kıyısına inşa edilen Sentido Orka Lotus’a gidip ruhumuzu dinlendirdik. Döndüğümüzden beri yoğunluktan yazmaya fırsat bulamadığım bu […]
Yemekte Olmazsa Olmaz – Salata Tarifi
Yemek denilince aklımıza sulu,doyurucu ,hamur işi şeyler gelse de, ben salatasız yemek düşünemiyorum. Belki bunda,salata sever bir ailenin kızı olup,her öğünde sofrada illa ki salata yapılıyor olmasının payı vardır diyeceğim ama, çay tiryakisi olan aynı […]
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Semizotunun ne kadar faydalı olduğunu hepimiz biliyoruz.Şimdi her yerde bolca varken,sık sık tüketmeli,bu mucize bitkinin hakkını vermeliyiz diye düşünüyorum.:) Yoğurtlu Semizotu Tarifi Malzemeler Yarım bağ semizotu 1,5 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak […]
SON YORUMLANANLAR