Besin Su Bardağı (250 ml) Büyük Çay Bardağı (125 ml) Küçük Çay Bardağı (100 ml) Kahve Fincanı (75 ml) Çorba Kaşığı / Yemek Kaşığı Arpa Şehriye 165 gram 83 gram 66 gram 50 gram […]
MUTFAKTAN TAZE ÇIKANLAR
Körili Tavuk Tava Tarifi
Tavuk Dünyası’nda yediğim tarifleri damağımda bıraktığı tatların izini sürerek hazırlama çalışmalarım devam ediyor. 🙂 Doğrusu, orada ilk yediğimde sırrını çözebilmemin imkansıza yakın olduğunu,o kadar güzelini yapamayacağımı düşünmüştüm. 1-2 deneme sonrasında gördüm ki,gidip ben de benzer […]
Saraydan Soframıza Muhteşem Lezzet Reştiyye
Osmanlı mutfağını çok merak ediyor olmama rağmen,kitapçılarda ve nette hayal ettiğim bir çalışmaya rastlamamıştım. Ta ki Yunus Emre Akkor beyefendinin Osmanlı Mutfağı kitabını görene kadar. Yayınlarını,paylaşımlarını ilgiyle takip ettim Emre Bey’in kitabı gerek içerdiği […]
Damla Sakızlı Kartopu Lokmaları
Yaptığım günden bu güne, en favori tariflerimden olan kartopu tatlısını deneyen herkes çok beğeniyor. Pratik oluşunun yanı sıra,lezzeti ve görüntüsüyle de deneyenlerden,ikram edilenlerden tam not alıyor.:) Fakat, bazı kereler içerisindeki çiğ kremayı bulamayan arkadaşlarım bu […]
Ekmekli Köfte Tarifi
Bayat ekmekle yapılacak 3489728200 çeşit şey olduğunun farkında olunmadığını düşünüyorum. Gerek yolda yürürken denk geldiğim çöpteki ekmekler,gerek sosyal medyada paylaşılan ve tv de izlediğimiz yayınlardaki veriler bu düşüncemin gerçekliğini ortaya koyuyor yazık ki.. Binlerce insan […]
Kuşburnu Çayı ve Faydaları
Kuşburnu denilince aklıma gelen ilk şey , çocukluktan aklıma yerleşen Tansu Çiller’in kuşburnu çayı içerek genç kaldığı. 🙂 Nasıl ve nereden bu kadar net bir şekilde aklıma nakşetti bilmiyorum ama, kuşburnu çayını gençlik ve güzellik […]
Enfes Soslu Çıtır Tavuk Tarifi
Kardeşim ve kuzenimle birlikte Avm ‘de gezinirken acıktığımızı hissedip,ne yesek diye karar vermeye çalışırken, farklı soslarıyla ve tavukların kalitesiyle ilgili net maddeleriyle dikkatimizi çeken ‘Tavuk Dünyası’nda karar kıldık. Tavuk eti ile duyduğum olumsuzluklardan […]
Kimyonlu Bulgurlu Köfte Tarifi
Henüz denemedinizse,çok şey kaçırıyorsunuz benden söylemesi.;) Kimyonlu Bulgurlu Köfte Tarifi Malzemeler 500 gr. az yağlı dana kıyma 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 adet büyük boy kuru soğan 5 […]
Cepli Sandviç Poğaça Tarifi
Cepli Sandviç Poğaça Tarifi Malzemeler: 1,5 sb ılık su 1 su bardağı ılık süt 1,5 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kuru (instant) maya Yarım su bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un […]
Patates Kavurması Tarifi
Allah’ın verdiği tüm nimetlere sonsuz şükretmekle birlikte,patates gibi bir nimeti bizimle tanıştırdığı için ayrıca teşekkür ediyorum.Patatesi o kadar seviyorum ki, evde kalmadığı zaman paniğe kapılıyorum.:) Çünkü,kahvaltı olsun,yemek olsun neredeyse her öğünde tükettiğim yegane,biricik yiyeceğim patates. […]
Her İnsanın Bir Menemen Yapışı Var :) (Menemen Tarifi )
Menemen Tarifi Malzemeler: 1 adet kuru soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 adet domates 2 adet biber ( Yeşil,kırmızı olabilir) 1 adet sivri biber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 3 adet yumurta 1 […]
Domates Soslu Patlıcan Yemeği
Bir yerde gözüme takılmıştı,patlıcanın kalori değerinin düşük olduğu. ”Ah ne güzel!” deyip sevinmiştim,madem öyleydi istediğim kadar yiyebilirdim! (Sanki kalorisi çok olsa yemeyecekmişim gibi.) Fakat,genelde patlıcanı pişirme yöntemlerimi gözden geçirince, halihazırda kalorisi az olduğu söylenen patlıcanı […]
Pembeli Kahvaltı Sofram :)
Bu kahvaltı sofrasının üzerinden haftalar hatta aylar geçti. Günler öyle hızlı akıp gidiyor ki, bu hıza yetişemiyorum çoğu zaman. Çevremdeki herkesin de bu durumdan yakındığını görüyorum.Hepimiz zamanı yetirememekten şikayetçiyiz. Hayatımızı kolaylaştıran onlarca şey varken, kendimize […]
Kolay Kütük Pasta Tarifi :)
Uzun zaman önce nette rulo pasta üzerine kaplanan çikolatalarla kaplanmış kütük pastayı görmüş ve ”Mutlaka yapmalıyım.” demiştim. (Ben bunu hep yapıyorum.) Fakat çoğu kere olduğu gibi, ilk heyecanımı üzerimden atmamla,klasik tariflere yöneliyordum. (Hala öyleyim.) Taa […]
Ev Yapımı Öksürük Şurubu Tarifi
Kış çok sert olmasa da, hastalıklar maalesef eksik olmuyor hayatımızdan. Belki de mevsimleri tam kıvamında yaşayamadığımızdan kendimize dikkat etmemekliğimiz sebebiyle kendi kendimize davetiye çıkartıyoruz bu duruma. Olması gerektiği gibi koruyup kollayamıyoruz kendimizi zahir. Özellikle öksürükle […]
SON YORUMLANANLAR