ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

MUTFAKTAN TAZE ÇIKANLAR

Domatesli  Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı

Eskiden,yani  çocukken  annem  ne  zaman bulgur  pilavı  pişirse  suratım  düşer, sofraya  oturmak  istemezdim. Evliliğimin ilk  yıllarında  da  kolay kolay  bulgur  pişirmedim.Lakin nasıl ve hangi  arada  oldu  bilmiyorum ama,şimdilerde    her gün yesem  bıkmayacağım  yemeklerden  biri […]

 
Cevizli  Kabak  Salatası  Tarifi

Cevizli Kabak Salatası Tarifi

Havalar  ısınınca   yaşanan  sebze  bolluğundan fazlasıyla  nasibimizi  alıyoruz. Annem  başta  olmak üzere, eş-dost ellerinde olan her  türlü  sebzeden  bol bol  göndermek  suretiyle,  sık  sık ”Acaba pazarda bi  tezgah mı  açsam?”  sorusunu yine  ve  yeniden […]

 
Pirinç  Pilavı  Nasıl  Yapılır ? Pilav  Yapmanın Püf  Noktaları

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır ? Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Daha  önce  pilav yapmanın püf  noktalarını  paylaşmıştım. Geçtiğimiz  günlerde kardeşimle  yemek  hazırlarken  pilavlarımın çok güzel  olduğunu  söyleyip,nasıl  yaptığımı  ayrıntılı  anlatmamı  ve  göstermemi  isteyince, yapım  aşamaları  ile  yeniden paylaşmak istedim.:) Hep  daha  iyisini  yapabilmek  ümidiyle.  Pirinç […]

 
3 Portakal  ile  5 Litre  Portakal  Suyu  Tarifi :)

3 Portakal ile 5 Litre Portakal Suyu Tarifi :)

1 portakal 1  limon ile 3 kg.  limonata  tarifinden  sonra 3 portakaldan 5 kg. portakal suyu ile  beraberiz. 🙂 Bu  başlıkları  okuduğum zaman  katıla  katıla  gülmüştüm.Başka  isim bulamadılar  mı  acaba  diye.:) Tarifleri  yaptığım  günden  beridir […]

 
Dereotlu  Peynirli  Anne  Poğaçası  Tarifi

Dereotlu Peynirli Anne Poğaçası Tarifi

‘Anne  eli  lezzeti’ diye  bir  şeyin  var olduğu  konusunda  hepimiz  hemfikiriz. 🙂 Fakat  ufak  lezzet sırlarıyla, anne  eli  değmiş gibi tarifler  hazırlamak da hiç zor  değil.;) Bildiğimiz ‘ Kaymak’ var ya mesela.İşte o  kaymak,  yıllar […]

 
Kahvaltılık  Peynir  Topları  Tarifi

Kahvaltılık Peynir Topları Tarifi

Daha  önce  hazırladığım dışı çıtır  peynir  toplarını çok seviyorum fakat   her  zaman  kızartma olmaz  deyip,genelde bu şekilde  hazırlıyorum.Tavsiye  ederim. 🙂 Kahvaltılık  Peynir  Topları   Malzemeler; 1 kase  çökelek ( Lor peynir  de  olur.Oranı kişi […]

 
Dankekli  Kolay  Pasta  Tarifi

Dankekli Kolay Pasta Tarifi

Daha  önce  paylaştığım çilekli  kalp  pasta  için hazırladığım pandispanyanın kalanı ile  de  bu pastayı hazırladım. O kadar  kısa  sürede  ,ortaya  böyle  bir  pasta  çıkmasına  gerçekten şaşıp kaldım.:) Götürdüğüm yerde de  fazlaca  rağbet  görmesine  de  çok […]

 
Kabarma  Garantili  Pandispanya  ve  Çilekli  Kalp  Pasta

Kabarma Garantili Pandispanya ve Çilekli Kalp Pasta

Şimdi  sana  çok pratik,bir o  kadar  albenili  bir  pasta  tarifi  vericem  sevgili  takipçim. 😉 Önce  malzeme  listemizi  yazalım,sonra  pastayla  ilgili  anlatacaklarım var. 😉 Kabarma  Garantili  Pandispanya   Malzemeler; 3  yumurta 5  yemek  kaşığı  toz  şeker […]

 
Ev  Yapımı  Köfte  Burger  Tarifi

Ev Yapımı Köfte Burger Tarifi

Oğlumun fast food  düşkünlüğünden  sebep bazen şikayet  ediyorum  ancak,bulunca  da  ondan  daha  beter  içine  düşüyorum.:) Dışarıda  hep  mesafeli  durduğum,evde  de  çoğu  zaman  çiçek  ekmek  arası  yaptığım burgerin  ekmeğini  tutturunca pek  mutlu  oldum. Siz  de   […]

 
Ev  Yapımı  Burger  Ekmeği  Tarifi

Ev Yapımı Burger Ekmeği Tarifi

Yıllar  önce,henüz  çömezken  yaptığım  ve  poğaça  gibi  olan  bir  burger  ekmeği  tarifim vardı. 🙂 Şimdi  kötü  değildi  Allah  için,ancak  dedim ya,  yaş  maya  ile  yaptığımdan olsa  gerek poğaça  gibiydi.;) Mistarifler’de  görüp  denediğim bu  tarif  baya […]

 
Kırma  Tavuk  Kebabı  Tarifi

Kırma Tavuk Kebabı Tarifi

Yunus  Emre Akkor beyefendinin,büyük bir  nezaket  örneği  sergileyerek  hediye  ettiği  Osmanlı Mutfağı  kitabından  denediğim  bu  enfes  tarif  öyle  nefis,öyle  güzel  oldu ki,bu kadarına  şaşırdım inan ki. 🙂 Diyeceğim o ki,bu  tarifi  okuduktan  sonra,yapacağın ilk  yemek […]