ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

MUTFAKTAN TAZE ÇIKANLAR

Kahvaltı  Sofram ve  Pratik  Kahvaltılık  Tarifler

Kahvaltı Sofram ve Pratik Kahvaltılık Tarifler

Ramazan-ı şerif  öncesi  hazırladığım son kahvaltıyı paylaşmak için  bayramın geçmesini  beklemek  istemedim. Ne kadar beklersem, yayınlama  hevesim o kadar  azalıyor zira. Nasılsa,  sahurlarda genel olarak kahvaltı  tercih ediliyor  ve bu  sofradaki tarifler  sahur için alternatif […]

 
Patatesli  Çıtır  Börek  Tarifi

Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Mutfakta,hemen hemen   aynı malzemeleri kullanarak,fakat ufak  detaylarla  ortaya  farklı  tarifler  çıkartmak  oldukça  kolay. Daha  önce  hazırladığım,kaşarlı  patatesli  çıtır  böreğin benzerini,sevgili  arkadaşım Betül’de  yediğim  zaman  bana çok güzel  ve  farklı geldi. Ufacık farklarla,ortaya  bambaşka,yine çok […]

 
Tavada Izgara  Tavuk  Tarifi

Tavada Izgara Tavuk Tarifi

Kendime  ve aileme  ziyafet   hazırlamanın  en kestirme  yolu  tavuk yemeklerinden   geçiyor  diyebilirim.:) Hoş, kırmızı  et  de doğru  hazırlandığı  zaman  son derece  pratik  ve lezzetli  oluyor ancak,tavuk eti  bizde  daha çok  seviliyor. Özellikle  soslayıp,tavada,ama […]

 
Fırında  Baharatlı  Patates  Kebabı

Fırında Baharatlı Patates Kebabı

Patatesi  ne  kadar çok sevdiğimden  sık  sık bahsediyorum. Evet,gerçekten de  ben patatesi  çok seviyorum. Patates  öyle bir  nimet ki, nereye  koysan,nasıl hazırlasan bambaşka bir lezzet,bambaşka bir endamı var. Kahvaltıda ayrı,yemekte  ayrı,çayın  yanında  ayrı  güzel. Bol […]

 
Peynirli  Domatesli Semizotu  Salatası  Tarifi

Peynirli Domatesli Semizotu Salatası Tarifi

En çok sevdiğim ve tükettiğim  yeşilliklerin başında  semizotu geliyor. Öyle ki,yemekten salataya,yoğurttan  makarnaya  kadar  pek çok  yemekte  kullanıyorum. En çok  da  domatesli  halini  seviyorum galiba.:) Bahçeden koparttığım miss  gibi  semizotları, hasanbey çiftliğinden gelen mini mini […]

 
Ramazan  Pidesi  Tarifi

Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan  denince,aklıma ilk  gelenlerdendir  Ramazan pidesi. Çocukken  marketten alıp gelirken,ucundan tırtıklarken yarıladığım pidelerin  kokusunu  anımsar,ancak o tadı  çoğu kere  alamam şimdilerde. Geçen ,o  günler  aklıma  gelince,pideyi  evde  yapmak geldi  içimden. Ve  hiç beklemediğim kadar  lezzetli […]

 
Gökkuşağı  Çorbası  Tarifi

Gökkuşağı Çorbası Tarifi

Havalar  sıcak  olsa da,Ramazan-ı  şerifin gelmesiyle  birlikte  1 ay boyunca çorba  sofralarımızdan  eksik  olmayacak inşAllah. Şahsen,kahvaltıda  bile  çorba  seven  biri  olarak,benim için  çorba  her  zaman başımın tacıdır ancak,diğer  aile  fertlerinden aynı ilgiyi  görmeyince  arada  sırada […]

 
Lavaştan  Baharatlı   Cips  Tarifi

Lavaştan Baharatlı Cips Tarifi

Tüm uyarılarımıza  ve  yasak  koyma  teşebbüslerimize  rağmen,her  fırsatta  cips  yemek için can atan oğlum için  böyle  bir  güzellik yaptığım için oldukça  mutluyum. Lavaştan  Cips  Tarifi Malzemeler: 3  adet  lavaş ( Ben  doğal  lavaş kullandım,Dilerseniz  buradaki […]

 
Fırında  Karışık   Kızartma  Tarifi

Fırında Karışık Kızartma Tarifi

Kızartma  sevmeyen  yoktur  ,ancak  zararlı  olduğu  düşüncesiyle  yemekten kaçınan  çoktur. 🙂 Bu  tarifle,hiç vicdan azabı çekmeden,sağlığa  zararlı diye  düşünmeden gönül rahatlığıyla  kızartma  yemenin tadına  varabilirsiniz. Normal  kızartma  ile  hafif  oluşundan  başka  hiç farkı olmayan bu […]

 
Fırında  Çıtır  Patates  Dilimleri

Fırında Çıtır Patates Dilimleri

Kahvaltıya    veya  et  yemeklerinin yanına  çok yakışan,görüntüsü  ve  lezzetiyle  on numara  5  yıldız  bir tarif paylaşıcam bugün. 🙂 Üstelik çok da pratik. 🙂 Baharatlı  Patates  Dilimleri  Tarifi Malzemeler: 3  adet  patates (  Kişi  adedine […]

 
Çay  Sofram  ve  Tarifler

Çay Sofram ve Tarifler

5 çayında  misafir  ağırlamayalı  oldukça  uzun zaman olmuştu. Derslerdi,sınavlardı  derken,misafir   olmak,misafir  ağırlamak  mazideki anılarda  kalmıştı. 🙂 Baktım ki  böyle olmuyor,gözümü  karartıp,sınav arefesinde  arkadaşlarımı  ağırladım. Çoğu  kere olduğu gibi,beni  ve  tarifini  verdiğim arkadaşlarımı uğraştırmayacak  pratik […]

 
Çilek  Reçeli  Tarifi  (Çilek  Reçeli  Yapmanın Püf  Noktaları)

Çilek Reçeli Tarifi (Çilek Reçeli Yapmanın Püf Noktaları)

Aklımda  hiç   yokken,pazarda  miss  gibi kokusu  metrelerce  öteden  gelen  mini mini  çilekleri  görünce   düşündüğüm şey,2  kg  alıp  eve  koşmak  ve hemen  reçelini  yapmak oldu. İlk  defa  çilek  reçeli  yapacağım  için,içimde  oluşan  çocuksu  heyecanla,diğer […]

 
Portakallı  Örgü  Tatlı  Tarifi

Portakallı Örgü Tatlı Tarifi

Zor  gibi  gözüken,ama  aslında  oldukça pratik olan,çok nefis  bir  tatlı  tarifi  paylaşıcam bugün. Çok  az  malzeme  ile  hazırlanmasının  yanı  sıra,lezzetiyle  de  çok cazip  bir  tatlı. Yemeğin yanında  servis  edebileceğiniz  gibi,çay  sofralarınızda  da  sevdiklerinize  ikram edebileceğiniz […]

 
Düdüklü  Tencerede  Pratik  Kuru  Fasulye  Tarifi

Düdüklü Tencerede Pratik Kuru Fasulye Tarifi

İnstagram’da  sütle  ıslatılmış  kuru  fasulye  muhabbetini  gördüğüm  zaman  anlamakta  epeyce  zorlanmış,anlamak  için tekrar  tekrar  okumak  durumunda  kalmıştım. 🙂 Daha  sonra  nette  inceledim   ve  büyük bir  merakla  sütte  ıslatılıp,yine  sütle  pişirilen  kuru fasulye  tarifini  denedim. […]

 
Kahvaltı  Sofram Krep  Ve  Yumurtalı  Fasulye  Kavurması

Kahvaltı Sofram Krep Ve Yumurtalı Fasulye Kavurması

Yazın  gelmesi  ve  balkon sezonunun  açılmasıyla  birlikte, içimde  beliren  kahvaltı hazırlama  isteğine  karşı  koyamıyorum. 🙂 Aslına  bakarsanız,kahvaltı  hazırlamayı,yemeğe  göre  daha  zahmetli  bulmakla  birlikte,rengarenk  sebzeler,çeşitli peynirler  ve  pratik kahvaltılıklarla  hazırladığım sofralardan  büyük keyif  alıyorum. Sanıyorum  artık […]