ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

MUTFAKTAN TAZE ÇIKANLAR

Un  Kurabiyesi   Yapmanın  Püf  Noktaları

Un Kurabiyesi Yapmanın Püf Noktaları

Yıllar  yılı,hep  aynı  un kurabiyesi  tarifini  denedim  durdum.Tarifim hem pratik  hem de  sonuç  daima  mükemmel  olunca  başka  tarif  arayışına  girmedim. Fakat  zeymurancafe’nin  bu  enfes  tarifini  görünce, içimde beliren  biran önce deneme  isteğini  geri  çevirmeyip denedim […]

 
Bir  Pazar  Kahvaltısı ve  Nefis  Domates  Sosu

Bir Pazar Kahvaltısı ve Nefis Domates Sosu

Başlığı  yazınca  aklıma  bir  zamanlar  takip  ettiğim ”Bir  İstanbul  Masalı”  adlı  dizi  geldi.(İnsan  beyni  cidden garip,nereden   neyin çağrışım yapacağı belli olmuyor.) Kahvaltı  ve  dizi arasındaki ilgisizliğin farkındayım lakin, beynimde 3-5  dakika  içerisinde  öyle  şeyler […]

 
Domatesli  Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı

Eskiden,yani  çocukken  annem  ne  zaman bulgur  pilavı  pişirse  suratım  düşer, sofraya  oturmak  istemezdim. Evliliğimin ilk  yıllarında  da  kolay kolay  bulgur  pişirmedim.Lakin nasıl ve hangi  arada  oldu  bilmiyorum ama,şimdilerde    her gün yesem  bıkmayacağım  yemeklerden  biri […]

 
Cevizli  Kabak  Salatası  Tarifi

Cevizli Kabak Salatası Tarifi

Havalar  ısınınca   yaşanan  sebze  bolluğundan fazlasıyla  nasibimizi  alıyoruz. Annem  başta  olmak üzere, eş-dost ellerinde olan her  türlü  sebzeden  bol bol  göndermek  suretiyle,  sık  sık ”Acaba pazarda bi  tezgah mı  açsam?”  sorusunu yine  ve  yeniden […]

 
Pirinç  Pilavı  Nasıl  Yapılır ? Pilav  Yapmanın Püf  Noktaları

Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır ? Pilav Yapmanın Püf Noktaları

Daha  önce  pilav yapmanın püf  noktalarını  paylaşmıştım. Geçtiğimiz  günlerde kardeşimle  yemek  hazırlarken  pilavlarımın çok güzel  olduğunu  söyleyip,nasıl  yaptığımı  ayrıntılı  anlatmamı  ve  göstermemi  isteyince, yapım  aşamaları  ile  yeniden paylaşmak istedim.:) Hep  daha  iyisini  yapabilmek  ümidiyle.  Pirinç […]

 
3 Portakal  ile  5 Litre  Portakal  Suyu  Tarifi :)

3 Portakal ile 5 Litre Portakal Suyu Tarifi :)

1 portakal 1  limon ile 3 kg.  limonata  tarifinden  sonra 3 portakaldan 5 kg. portakal suyu ile  beraberiz. 🙂 Bu  başlıkları  okuduğum zaman  katıla  katıla  gülmüştüm.Başka  isim bulamadılar  mı  acaba  diye.:) Tarifleri  yaptığım  günden  beridir […]

 
Dereotlu  Peynirli  Anne  Poğaçası  Tarifi

Dereotlu Peynirli Anne Poğaçası Tarifi

‘Anne  eli  lezzeti’ diye  bir  şeyin  var olduğu  konusunda  hepimiz  hemfikiriz. 🙂 Fakat  ufak  lezzet sırlarıyla, anne  eli  değmiş gibi tarifler  hazırlamak da hiç zor  değil.;) Bildiğimiz ‘ Kaymak’ var ya mesela.İşte o  kaymak,  yıllar […]

 
Kahvaltılık  Peynir  Topları  Tarifi

Kahvaltılık Peynir Topları Tarifi

Daha  önce  hazırladığım dışı çıtır  peynir  toplarını çok seviyorum fakat   her  zaman  kızartma olmaz  deyip,genelde bu şekilde  hazırlıyorum.Tavsiye  ederim. 🙂 Kahvaltılık  Peynir  Topları   Malzemeler; 1 kase  çökelek ( Lor peynir  de  olur.Oranı kişi […]

 
Dankekli  Kolay  Pasta  Tarifi

Dankekli Kolay Pasta Tarifi

Daha  önce  paylaştığım çilekli  kalp  pasta  için hazırladığım pandispanyanın kalanı ile  de  bu pastayı hazırladım. O kadar  kısa  sürede  ,ortaya  böyle  bir  pasta  çıkmasına  gerçekten şaşıp kaldım.:) Götürdüğüm yerde de  fazlaca  rağbet  görmesine  de  çok […]

 
Kabarma  Garantili  Pandispanya  ve  Çilekli  Kalp  Pasta

Kabarma Garantili Pandispanya ve Çilekli Kalp Pasta

Şimdi  sana  çok pratik,bir o  kadar  albenili  bir  pasta  tarifi  vericem  sevgili  takipçim. 😉 Önce  malzeme  listemizi  yazalım,sonra  pastayla  ilgili  anlatacaklarım var. 😉 Kabarma  Garantili  Pandispanya   Malzemeler; 3  yumurta 5  yemek  kaşığı  toz  şeker […]

 
Ev  Yapımı  Köfte  Burger  Tarifi

Ev Yapımı Köfte Burger Tarifi

Oğlumun fast food  düşkünlüğünden  sebep bazen şikayet  ediyorum  ancak,bulunca  da  ondan  daha  beter  içine  düşüyorum.:) Dışarıda  hep  mesafeli  durduğum,evde  de  çoğu  zaman  çiçek  ekmek  arası  yaptığım burgerin  ekmeğini  tutturunca pek  mutlu  oldum. Siz  de   […]