Etiket: "köfte yemekleri"
Hasan Paşa Köfte
Mübarek üç ayların başlangıcı olan Receb-i Şerif ayına girdik. Rabbim sağlık,huzur,afiyet içerisinde nice nice mübarek aylara ulaşmayı nasip etsin. Günlerin çok hızlı geçtiğini düşünürsek,bir de bakmışız Ramazan-ı Şerif kapımızı çalmış. 🙂 O zaman iftar sofralarınız […]
En Kolay İslim Kebabı Tarifi ( Patlıcanlı Köfte Kebabı)
İslim kebabının sunumunu ve lezzetini çok seviyorum. Daha önce hazırladığım islim kebabı tarifini hatırlarsınız. Bildiğimiz usul kızartarak yapmıştım. Çok nefisti tabii,fakat oruç halimle kızartma yapmak işime gelmediği için bu şekilde yaptım.:) Çok hafif ve yine […]
İslim Kebabı Tarifi
Patlıcanlı yemekleri çok seven bir ben değilim biliyorum. 🙂 Patlıcanın kızartılarak ve közlenerek yapıldığı her yemek başlı başına bir ziyafet olmakla birlikte, et ve patlıcan birleşince duble ziyafet oluyor. Hazırlanması biraz zahmetli gibi gözükse de,aslında […]
Ekmekli Köfte Tarifi
Bayat ekmekle yapılacak 3489728200 çeşit şey olduğunun farkında olunmadığını düşünüyorum. Gerek yolda yürürken denk geldiğim çöpteki ekmekler,gerek sosyal medyada paylaşılan ve tv de izlediğimiz yayınlardaki veriler bu düşüncemin gerçekliğini ortaya koyuyor yazık ki.. Binlerce insan […]
Kimyonlu Bulgurlu Köfte Tarifi
Henüz denemedinizse,çok şey kaçırıyorsunuz benden söylemesi.;) Kimyonlu Bulgurlu Köfte Tarifi Malzemeler 500 gr. az yağlı dana kıyma 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 adet büyük boy kuru soğan 5 […]
Darüz-Ziyafe Köftesi
Darüzziyafe köftesi ,Osmanlı Mutfağının gözdelerinden,heybetli isimli yemeklerinden bir tanesi. Görüntüsü olsun,tadı olsun tam da sultanlara layık dedirtiyor insana. Sultan demişken,hepimiz birer sultanız değil mi ya ? Ben eşimin sultanıyım mesela, o benim,oğlumuz da bizim küçük […]
Kıbrıs Köftesi Tarifi ( Patatesli Köfte )
Her zaman çok severek hazırladığım,tadan herkesin çok beğendiği nefiss kıbrıs köftesi nihayet karşınızda. 🙂 Patates ve köfte daima müthiş bir ikilidir ya,bu tarifte tamamen bütünleşiyorlar ve ortaya tadına doyum olmayan bir lezzet çıkıyor. Kıbrıs Köftesi […]
Kaşarlı Köfteli Sandviç Tarifi
Pek çok evde olduğu gibi,bizim evde de klasik yemekler çok rağbet görmezken fast food tarzı yemekler kapışılıyor. 🙂 Ben yapmasam,dışarıdan yenildiğini bildiğim için,mümkün mertebe evde hazırlamaya çalışıyorumki dışarıdan alımlar en aza indirgensin. 🙂 Hem […]
Köfteli İskender Kebap Tarifi
Pek çok kişi gibi ben de iskender kebabı çok seviyorum.Aslında ailecek hepimiz çok seviyoruz. En son dışarıda ne zaman iskender kebap yediğimi hatırlamıyorum,çünkü çok uzun süredir evde kendim yapıyorum. Hem çok pratik oluyor,hem de yaptığım […]
Kaşarlı Köfte Tarifi
Bana göre kaşarın yakışmadığı bir yiyecek yok. Ete,böreğe,yemeklere hatta tatlılara bile çok yakışan müthiş bir lezzet! Daha önce kaşarlı köfte tarifi paylaşmıştım, bu defa biraz daha farklı hazırladım ve ufacık fark bambaşka lezzetler tatmamıza vesile […]
Kitel Fum Tarifi ( Sarımsaklı Bulgur Köftesi )
Sitedeki tariflere bakınca,yöresel yemekler konusunda çok yetersiz olduğumu gördüm. Bu vesileyle,bir taraftan yöresel lezzetleri yapmalıyım diyerek sevgili Halenze’de gördüğüm Siirt’in meşhur Kitel Fum köftesini hazırladım. Son derece lezzetli muazzam bir tarif. Normalde sadece bulgurla yapılıyormuş […]
Bayat Ekmekli Köfte Kebabı Tarifi
Günümüzün en büyük sorunlarından birisi açlık. Bunun en büyük sebebi de maalesef ki israf! Dünyada milyonlarca insan açlıktan kırılırken,diğer tarafta pervasızca tüketilen, tüketilemeyince çöpe terk edilen yiyecekleri gördükçe üzülmemek elde değil. Hele binlerce insan 1 […]
Soslu İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte yapmak üzere hazırladığım köftelerin sosundan sebep,ortaya farklı gözüken bir yemek çıktı. Normalde sosun ön planda olmaması gerekiyordu ancak,oldu bir kere.:) Hem de çok lezzetli oldu. İzmir Köfte Tarifi Malzemeler: Yarım kilo kıyma 1 […]
Kaşarlı Pırasa Köftesi
İçerisinde biraz galeta unu,dışında kızartıldığı yağın eseri olsa da,genel olarak yeşili bol,lezzeti on numara nefis bir köfte pırasa köftesi. Pırasayı sevilmeyen sebze sınıfından çıkartıp, mutfağın arananları arasına sokacak kadar lezzetli üstelik. Ben şeklini yuvarlak yaptığım […]
Tavada Kırmızı Mercimek Köftesi :)
Tavada Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 çay bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan 1 yumurta 1 tutam maydanoz Tuz,karabiber ve isteğe göre baharatlar Galeta unu Sıvıyağ Alışılagelmiş bazı […]
SON YORUMLANANLAR