ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Etiket: "pratik yemekler"

Pazı Kavurması  Tarifi

Pazı Kavurması Tarifi

Tüm yeşil bitkiler gibi pazının da saymakla bitmeyen pek çok faydası var. Şahsen  bu sebzeyi yediğim zaman,kendimi daha dirençli daha sağlıklı hissediyorum.:) Temel reisini ıspanağı yuttuğı anki gücü kuvveti geliyor sanki bana. Annemin bahçesinin pazılarını […]

 
Bayat   Ekmek  Pizzası

Bayat Ekmek Pizzası

 Bizim evde ekmek  olması gerekenden epeyce fazlaca tüketiliyor. Her ne kadar ara ara, diyet yapmaya karar versek,ekmeksiz de yapabiliriz diyerek kendimizi ekmeksiz yaşamaya alıştırma girişimlerinde bulunsak da, bu uzun ömürlü olamıyor ve ekmeksiz yapamıyoruz. Bazen,ben […]

 
Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Tarifi

Yağ Çekmeyen Hamur Kızartması Tarifi

Hamur işine öyle bir sardım ki , bunun sonu nereye varacak bilemiyorum. Her deneyip memnun kaldığım tarif,beni yeni tarifler denemeye sevk ediyor.Kısaca bu işin şimdilik ucu bucağı gözükmüyor. Bir de,yaptıkça insanın elinin pratikleşmesi,normalde gözüne zor […]

 
Fırında Sebze Güveç Tarifi

Fırında Sebze Güveç Tarifi

   Kışın gelmesiyle birlikte, sebze ve meyvelerde de bolluk ve bereket yaşanıyor. Bazen ,evde o kadar çok sebze oluyor ki,ben bunları napabilirim diye kara kara düşünürken buluyorum kendimi. Şükür ki,israf etmeden,bir şekilde değerlendirme yöntemleri buluyorum […]

 
Yumurta Salatası Tarifi

Yumurta Salatası Tarifi

Dar vakitlerde yemek konusunda en büyük kurtarıcılarımdan birisi hiç şüphesiz yumurta. Hem son derece pratik oluşu,hem de pek çok şekilde  hazırlanıp,farklı lezzetlere bürünüyor olması sebebiyle evden hiç eksik etmediğim yiyeceklerin başında geliyor. Her ne kadar […]

 
Yeşil Mantolu Tava Patates ;)

Yeşil Mantolu Tava Patates ;)

Yediğim en nefis patates tariflerinden birisi olan bu nefis yemeğin adını ne koysam diye yarım saat düşündükten sonra, şu başlığı koydum ya, bravo bana :)) Yayının içeriğinin yemekten ziyade ”Kırmızı Başlıklı Kız” gibicesine bir öykü […]

 
Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi

Barbunya en çok sevdiğim yemeklerden bir tanesi. Mevsiminde bolca tüketmek kafi gelmiyor, dondurucuya stoklayıp canım çektikçe pişirip,yiyorum. Tüm zamanlarda en çok pişirdiğim yemeklerden biri olmasına rağmen, kuru fasulye, imam bayıldı nohut vs. gibi barbunyanın da […]

 
Sumaklı Serin Mantı

Sumaklı Serin Mantı

Adana’lı pek hamarat  komşumdan bahsetmiştim Adana Usulü İçli Köfte yazımda.:) İşte bu mantılar da, o çok hamarat komşumun ellerinden çıktı. Bana da afiyetle ve büyük bir iştahla tadına bakmak, yemelere hem kıyamayıp hem de doyamamak kaldı. Sumaklı […]

 
Reyhan Soslu Patlıcan ;)

Reyhan Soslu Patlıcan ;)

Fesleğen diye bildiğim mor yapraklı bitkinin reyhan olduğunu yeni öğrendim.:) Ve yıllardır  fesleğen diye bildiğim reyhana yepyeni bir bitki gözüyle bakmaya başladım. Eskiden,belli başlı yemeklerde kullandığım reyhanı,umuyorum ki pek çok yemekte aroma katması için kullanıp […]

 
Rengarenk Tavuk Rulo Tarifi ( Bakmadan Geçmeyin )

Rengarenk Tavuk Rulo Tarifi ( Bakmadan Geçmeyin )

Bu yemeği hazırlayıp,pişirip dilimledikten sonra, fotoğraflamak üzere masaya koyduğum zaman da, fotoğraflarını çekmeye başlayıp,her deklanşöre basınca donan ekranda gördüğüm manzarada ve şimdi bu ekrana bakınca içimden geçen şey şuydu ; – Allah’ım sen ne büyüksün! […]

 
Sebzeli Sandviç ;)

Sebzeli Sandviç ;)

Mümkün mertebe kızartma yapmamaya çalışıyorum ama, ne zaman evde çokça patlıcan olsa, ille de2-3 tanesini kızartarak hazırlamaktan alıkoyamıyorum kendimi. Kızartmak dediğim de öyle  bol yağda falan da değil aslında. Azıcık yağı tavaya koyup, patlıcan ,patates […]

 
Soslu Fasulye Dizmesi ;)

Soslu Fasulye Dizmesi ;)

Bizim evde bir zamanlar  ziyan olup giden fasulyelerden bahsetmiştim ya bir zamanlar,artık o günler epeyce eskilerde kaldı. Zira ,  burada bahsettiğim fasulye tarifinden sonra, kızartmasına öyle bir dadandım ki,beni tutabilene aşk olsun. Soslu Fasulye Dizmesi […]

 
Çok Pratik Lahmacun

Çok Pratik Lahmacun

Çocuğunun yemek seçmesinden dertli, onun pizza,hamburger sevdasından bıkkınlık gelmiş bir anneysen,sen de bendensin dostum.:) Benimkisinin önüne koy 3 tepsi pizzayı,lahmacunu, hamburgeri, 2 saat sonra bak yerinde yeller esiyor. Ama sebzeymiş, vitaminliymiş, şöyle faydalı böyle iyiymiş […]

 
Sebzeli Biber Dolması Salatası :)

Sebzeli Biber Dolması Salatası :)

O hem bir yemek , hem de bir salata. 🙂 Hem çok leziz hem de çok hafif.. Kızartmanın lezzeti,fırında pişmesinin hafifliğiyle birleşince,ortaya acayip güzel bir yemek çıktı.. Sadece yoğurtlu olanı resimlemiştim ama, domatesli sos ile […]

 
Peynirli,Kekikli,Domatesli Patates

Peynirli,Kekikli,Domatesli Patates

Bloggerin sevdiğim yönlerinden birisi de, internete ulaşamazken bile ulaşabilme imkanı tanıması. Biraz karmaşık gibi oldu ama dur,anlatıcam. Şimdi sen bu yazıyı okurken,ben bırak neti,telefon bile çekmeyen bir mekanda perşembe akşamı kaybettiğimiz amcamız için yapılacak yemekte […]