ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Etiket: "ramazan sofraları"

Erikli  İle  İftar Soframız Çok  Lezzetli

Erikli İle İftar Soframız Çok Lezzetli

  11 ayın sultanı mübarek Ramazan ayı, eşimizle, dostumuzla buluştuğumuz muhabbet ve lezzet dolu sofralarla birlikte  devam ediyor çok şükür. Allah  herkese, sağlık, afiyet içinde  nice  nice  Ramazan’lara  ulaşmayı nasip  etsin.. İftar  hazırlığı  yaparken, israfa […]

 
Tava  Kebabı  Tarifi

Tava Kebabı Tarifi

Bugünlerde  çoğumuzun  aklında  mutlaka ”İftara  ne  pişirsem  sorusu  geziyordur.:) Şahsen  çorba  ve  salatalarda  değil  ama,ana  yemek  konusunda bu  soruyu  sıkça  taşıyorum  zihnimde. Hem  pratik,lezzetli,doyurucu  ve  ilk  olarak  sunumuyla  göz  doyuran  lezzetler  hazırlamaya  çalışıyorum. Bu  çalışmalarım […]

 
Çilekli  Limonata  Tarifi ( Mutlaka  Denenmeli)

Çilekli Limonata Tarifi ( Mutlaka Denenmeli)

Yazın  vazgeçilmezi  soğuk  içecekler.Hele  ki,hazır  içecekleri  eve  sokmayanlardansanız,illa  ki  elinizin  altında,dolabınızda,dondurucunuzda  kendi  yaptığınız  içecekler  olmalı  ki,o  boşluğu  doldurup,ev  ahalisini  içeceksiz  bırakmayasınız.:) Klasik  limonata,portakallı  limonata  tariflerimi  daha  önce  paylaşmıştım, hepsi  de  çok  ama  çok  lezzetliydi. Fakat […]

 
Tavada  Pirzola  Tarifi ( Mangal  Tadında )

Tavada Pirzola Tarifi ( Mangal Tadında )

Bu  yıl  da  11  ayın  sultanı  Ramazan-ı  şerife  ulaştık  şükürler  olsun.Rabbbim  feyzinden,bereketinden  nasiplenen, bu  güzel  ayı af  vesilesi  görerek, en  güzel  şekilde  değerlendiren  kullarından  olabilmeyi  nasip  etsin  inşAllah.. Ramazan demek,  af-mağfiret,dua,yardımlaşma,muhabbet,kaynaşma  demek..Aslında  daima  uzak  durmamız […]

 
Domates  Çorbası  Tarifi ( Sütlü  Domates  Çorbası )

Domates Çorbası Tarifi ( Sütlü Domates Çorbası )

Domates  çorbası  en  sevdiklerimden,  çorba  kışın  daha  çok  yapılıyor  olsa  da,yaz  domatesleri  ile  hazırlanan  domates  çorbasının  tadı  bambaşka. Hele  ki  önümüzde  11  ayın  sultanı  mübarek  Ramazan-ı  şerif  olunca,  çorba  tarifleri  hazırlayıp  sizlere  sunmak  kaçınılmaz  oluyor. […]

 
Yörsan’lı  İftar  Soframız :)

Yörsan’lı İftar Soframız :)

Ramazanın  gelmesiyle  birlikte  mutfaktaki  tatlı  telaşlarımız  da  hız  kazandı.:) Mevsim  yaz, günler  olabildiğine  uzun  olunca, mümkün mertebe  hafif ve  pratik  yemekleri  hazırlamaya  çalışıyorum ki,  hem  midemiz, hem  de  bünyemiz fazla  yorulmasın, Ramazan’ın  bereketinden  nasiplenmeye  daha […]

 
Sihirli El Olmak..

Sihirli El Olmak..

Blogumu takip edenler bilir,  mutfağa girdiği günden son 3 yıla kadar  sayısız hüsrana uğramış,sonra da sırf paylaşarak öğrenmek,öğrendiklerini paylaşmak için blog açmış bir bloggerim ben! Hani hep deriz ya ”Zaman” diye. İşte o ”Zaman” henüz […]

 
Fıstıklı Fincan Güllaç Tarifi ve Dahası..

Fıstıklı Fincan Güllaç Tarifi ve Dahası..

Bu Ramazanda güllacın hakkını verdiğimi düşünüyorum. Cevizli güllaç sarmasından sonra,  en çok beğendiğim güllaç  tarifi bu oldu. Gül suyu ile hazırladığım klasik güllacı da es geçmemeliyim aslında.:) Tatlarındaki fark,sadece içeriklerindeki,fıstık,ceviz ve fındık farkı  olsa da, görüntünün de […]

 
Çoban Payı Kebabı Tarifi

Çoban Payı Kebabı Tarifi

Günlerin bu kadar çabucak geçiyor olması hüzünlenmeme sebep oluyor. Ay dediğin şey, hafta kadar bile sürmeden,bir de bakmışsın ki bitiveriyor.. Bu ay, 11 ayın sultanı Ramazan olunca  normalinden çok daha süratli bir geçiş söz konusu. […]

 
İftar Soframız ve Pembeli Salata ;)

İftar Soframız ve Pembeli Salata ;)

Günler hızla akıp geçerken, bol salata ile donattığım iftar sofralarımdan birisini daha paylaşmak istiyorum. Ana yemeği saymadığımız takdirde, genel olarak salatalardan oluşan sofralarla, tam bir yaz menüsü oluşturduğumu düşünüyorum.:) Bu yaz, tüm ömrüm boyunca yapmadığım […]

 
Rengarenk Sofra ve Rengarenk Salatalar ;)

Rengarenk Sofra ve Rengarenk Salatalar ;)

Mutfak dolabını açınca, karşımda gördüğüm rengarenk Keramika’lar gözümü okşadıkça, bir iftarı da bu cici tabaklarımla hazırlamaya karar verdim. Ve ortaya gökkuşağı  gibi bir sofra çıktı. Çoğu zaman sadelikten yanayımdır ya,arada böyle rengarenk sofralardaki renk cümbüşü […]

 
Balık Sofrası ve Yeşilli Şehriye Salatası

Balık Sofrası ve Yeşilli Şehriye Salatası

Ramazan-ı şerif tüm hızıyla geçerken,bereketi  ve bolluğu ile  evimiz,sofralarımız ve bunlara paralel olarak bloglarımız da şenleniyor elhamdülillah.. Mevsim yaz  hava  sıcak olunca,mümkün mertebe  pratik  salatalar  hazırlamak  gerekiyor. Yukarıdaki  salatalardan  yoğurtlu  semizotu  salatasını  hiç eksik  etmiyorum […]

 
İftar Soframız ve Çok Hafif   Salata Tarifleri

İftar Soframız ve Çok Hafif Salata Tarifleri

Yaz salatası diye bir şey varsa,işte o şey kesinlikle acurla hazırladığım son derece hafif ve son derece nefis olan bu salata olmalı. Ne kadar çok yaparsam yapayım,şimdiye kadar tek kaşık bile tabakta kalmadı. Büyük,küçük herkes […]

 
Adını Pencereli Kebap Koydum :)

Adını Pencereli Kebap Koydum :)

Geçtiğimiz yıl,Ramazan ayında taşınma telaşında olduğumuzdan,evimde misafir ağırlayamamıştım. Bu yıl şükürler olsun,mümkün mertebe arkadaşlarımı,dostlarımı ağırlamaya çalışıyorum. Şimdiye kadar  hazırladığım ve muhtemelen daha sonrasındaki iftar sofralarında da ana yemek olarak sunacağım tarifimi kurulacak iftar sofralarına fikir […]

 
İFTAR SOFRAMIZ VE HAYIRLI BAYRAMLAR..

İFTAR SOFRAMIZ VE HAYIRLI BAYRAMLAR..

Ne çabuk geçti günler… Ramazan geliyor,geldi derken,bitiverdi.. Hızla geçip giderken birbirinden güzel günler, mübarek Ramazan ayının ardından,bol dualı ve bol muhabbetli anlar kalıverdi geriye.. Henüz bir gün daha var ama, o bir gün de göz […]