ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Ayva Reçeli :)

Ayva Reçeli :)

LoadingTarif Defteri'ne Ekle
 Ard arda verdiğim kerevizli tariflerden sonra, araya bir tatlı koymam kaçınılmaz olunca, mevsimi geçmeden,ayva  reçelimi paylaşayım  dedim.Annemin gönderdiği sebze-meyve paketini açıp ayvaları görünce, aklıma gelen tek şey reçel yapmak oldu.

AYVA REÇELİ

malzemeler:

  • 5 adet büyük ayva (çekirdekleri mutlaka olmalı)
  • 5 su bardağı su
  • 1 kg.  şeker
  • 3-4 damla limon suyu
Halbuki, ne pastalar,ne tatlılar ve daha neler neler yapılabilirmiş ya, ben acele ettim.

Sonra da, bari ikisini bırakıp, tatlı matlı yapsaydım diye iç geçirdim.
Giden geri gelmiyor malum.
İnsan da, sırf aklına geldi diye,olmayan ayva için çarşı-pazar yapmak da istemiyor,hele bu kış gününde!

 

resimli reçel tarifleri,reçel nasıl yapılır,resimli yemek tarifleri
Olsun!
Reçel de güzel.Pratik.
Hem,yormuyor,uzun süre durup,her misafire ikram edilebiliyor, bereketli oluyor.:)
Daha önce de bahsettim ya,son günlerde gözüme kestirdiğim her şeyin reçelini yapmak istiyorum.
(Bir şeyin de suyunu çıkartmasam olmaz! Ama huyum kurumasın,iyiyim böyle. )
Kırmızı pancardan,domatesten,mandalinadan ,portakaldan ve karşıma çıkabilecek bilumum  sebze ve meyveden.
Dolaptaki reçel stoğunu az biraz erittikten sonra sırasıyla denemeye başlıcam inşAllah.
Sırf,kahvaltıda  ve blogumda farklı tarifler bulunsun diye yapıcam bunu.:)
Zira, ilk yaptığımda tadına bakıp öylece kaldırıyorum reçelleri.
Ancak haftasonu kahvaltı hazırladığım zamanlar,sofraya zenginlik katsın diye çıkartıyorum dolabın derinliklerinden.:)
Bitmek tükenmek bilmeyen faydalarına rağmen,balı bile sevememişken,reçel ne kadar güzel de olsa çekmiyor canım.
İlk yaptığım zaman ,hem tadını kontrol etmek için,hem de kokusu cezbettiğinden ufacık tadıp,sonra tabaklara koyarken muhatap oluyorum reçellerle.:)
Aramızdaki mesafeye rağmen,seviyorum resimlerini çekmeyi, seyretmeyi.:)

oktay usta yemek tarifleri,reçel nasıl yapılır,resimli yemekler

Şimdiye kadar,yani bu yıla gelene kadar hiç reçel yapmışlığım yoktu.
Dolayısıyla,bu benim ilk ayva reçelim.:)
Tarif için  google de gezindikten sonra sevgili Müge‘nin  o detaylı anlatımı içime sinince,onun tarifine göre hazırladım reçelimi.
Hatta reçeli yaptıktan sonra, ekmek üstü kaymak ve reçel görüntüsünden öyle etkilenmişim ki, resmini çekmek için hazırladığım  1 dilim kaymaklı reçelli ekmeğin yarısını yemiş bitirmiş buldum,güya reçel sevmeyen kendimi.:)

 Hazırlanması:

  1. Ayvaların kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
  2. Suyu kaynatıp, ayvalarımızı çekirdekleriyle birlikte tencereye alıyoruz.(Renk vermesi ve kıvam için çekirdekler önemli,asla es geçmiyoruz.)
  3. Ayvalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirip, yumuşayınca  şekerini ilave edip,15 20 dk. daha kaynatıp  koyulaşınca 3-4 damla limon suyu damlatıp  bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
  4. Soğuyan reçelimizi kavanoza alıp,canımız çektikçe afiyetle yiyoruz.:)
Sağlık ve muhabbetle…
 

47 yorum

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.