ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Arşiv Aralık, 2013

Narlı Mevsim Salatası

Narlı Mevsim Salatası

Nar sevgimi hazırladığım tarifler vesilesiyle sık sık gündeme getiriyorum.:) Bolca nar varsa mutlaka sıkılıp suyu sıkılıyor ,bolca içilip kalanı dondurucuya atılıyor. Narlar,  fırsat buldukça  ayıklanıyor, kaşık kaşıklanmak suretiyle  tarafımızdan bolca tüketiliyor. Bazen de böyle salatamızın  […]

 
Narlı İrmik  Tatlısı

Narlı İrmik Tatlısı

  Narlı İrmik Tatlısı  Tarifi Malzemeler: Sütlü Kısmı için: 500 gr. süt 4 yemek kaşığı irmik 4 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı buğday nişastası 1 paket vanilya Narlı Kısmı  İçin Malzemeler: 500 gr. […]

 
Hamsi Kuşu Tarifi

Hamsi Kuşu Tarifi

 Balıklarla aramın iyi olmadığı zamanlarda da,balığı sevmeye başladığımda da hamsinin o kadar seviliyor olmasına akıl sır erdiremez, o minnacık balığın nasıl olup da,sürekli gündemde olduğunu anlayamazdım. Bana göre,yemek için uğraşılmaya değmeyecek basit ve gereksiz bir […]

 
İngiliz Keki  Tarifi

İngiliz Keki Tarifi

 İlk gördüğüm anda bunu yapmalıyım dediğim tariflerden biriydi İngiliz keki! Görüntüsü o kadar cezbetti ki,denemek için sabahı zor ettim. İngiliz Keki Tarifi Malzemeler: 2 adet yumurta 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker 1 çay […]

 
Krem Karamel  Tarifi

Krem Karamel Tarifi

Uzun zamandır hazır yoğurt yemiyor,kendi yoğurdumuzu kendim yapıyorum. (Bknz. püf noktalarıyla  yoğurt yapımı) Bazen hazırdaki yoğurdumuz bitmediğinden,miss gibi tazecik  sütle  çokçası fırın sütlaç yapıyorum,arada sırada  krem karamel gibi gözümde büyüttüğüm tatlıları deniyorum. Krem karamel tatlısı, […]

 
Taze Fasulye  Çorbası

Taze Fasulye Çorbası

  Çook uzak diyarlarda beni takip eden,desteğini hiç esirgemeyen,güzel yorumlarıyla,sıcacık muhabbetiyle daima yanımda olan,hiç görmesem de samimiyetini taa en içimde hissettiğim  bir Hicret ablacığım var. Daha önce, nefis bir fudge tarifi hazırlamış fotoğraflamış ve ben […]

 
Zeytinli  Çiçek  Poğaça  Tarifi

Zeytinli Çiçek Poğaça Tarifi

Bu çiçek poğaçaları  iyi ki öğrenmişim diyorum her yaptığımda. Yapması da servis etmesi ve hatta yemesi bile keyif veriyor. Zeytinli  Çiçek  Poğaça  Tarifi Malzemeler: 125 gr. tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağ 2 yumurta 1 çorba […]

 
Havuçlu tavuk Suyuna Çorba

Havuçlu tavuk Suyuna Çorba

Çorbalarda mümkün mertebe,tavuk suyu veya kemik suyu kullanarak lezzetine lezet katmaya çalışıyorum. Böylece hazırladığım çorbalar tam bir şifa deposuna dönüşüyor. Havuçlu  Tavuk Suyuna Çorba Tarifi Malzemeler: Yarım adet tavuk göğsü 3 adet havuç 1 çorba […]

 
Kıymalı Mini Pidecik

Kıymalı Mini Pidecik

 Hava azıcık ısınıp,güneş kendini hissettirmeye başlayınca  mutfağa koşup hamurlar açasın,sonra da fotoğraflayasım geliyor.:) Bu isteği geri çevirmemek adına,hamuru açıyor,sonra fotoğraflayıp bir güzel afiyetle yiyorum. Böyle giderse,bendeki bu hamur işi sevgisi bu şekilde sürüp giderse, tüm […]

 
Kolay Pizza Hamuru İle  Pizza Tarifi

Kolay Pizza Hamuru İle Pizza Tarifi

  Kolay  Pizza Tarifi  Malzemeler: 5 çorba kaşığı zeytinyağı 4 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un   Üzerine:   10 adet […]

 
Tavuklu Sebzeli  Pilav  Tarifi

Tavuklu Sebzeli Pilav Tarifi

   Pilavla bir ömür geçirebilecek kadar çok seviyorum. Her yemeğe ,her salataya yakıştırıyorum ve elbette , verdiği tüm nimetler için olduğu gibi,bu güzel nimet için de Rabbime sonsuz hamd-ü senalarda bulunuyorum. Her bitkinin doğma ,büyüme […]

 
Amerikan Püreli Tavuk ve Peynirli Semizotu Salatası ;)

Amerikan Püreli Tavuk ve Peynirli Semizotu Salatası ;)

Rengarenk tavuk rulo tarifini vermiştim ancak,yeniden yazmak istiyorum.:) Hem hazırlamasını hem de sonrasını çok sevdiğim bu tarif, en sevdiğim yemekler listesinde en üstlere sıralara çıkmış durumda. Bir de patates püresi ile buluşunca, anlatılmaz tadılır bir […]

 
Fırında Sütlaç Tarifi

Fırında Sütlaç Tarifi

Sütlaç  başlı başına  nefis bir  tatlıdır ancak,fırında  olanı  başkadır  başka. 🙂 Klasik  sütlaç  ile  fırında  olan  arasında  ciddi  bir  lezzet  farkı olduğunu  düşünüyor  ve mutlaka  tadılmalı diyorum. Fırında Sütlaç  Tarifi Malzemeler: 1 litre süt 1 […]

 
Pazılı  Kaygana  Tarifi

Pazılı Kaygana Tarifi

 Omlet tarzı tarifleri hazırlamayı çok seviyorum. İçerisine peynir,yeşillik ve aklınıza gelebilecek pek çok sebzeyi rahatça koyup deneme şansımın olması,her defasında  ortaya hoş lezzetler çıkması sebebiyle,sıkça yapıyorum. Pazılı  Kaygana  Tarifi Malzemeler: 10 yaprak pazı 1 tutam […]

 
Somonlu  Salata  Tarifi

Somonlu Salata Tarifi

  Normalde balık severdim ya,somonla tanıştıktan sonra bu sevgim  bildiğin tavan yaptı. Haftada  2 gün balık yenmesi gerektiği söyleyen uzmanlara  hayatımın hiç bir döneminde bu kadar  kulak vermemiştim. Tabii bunun uzmanlardan ziyade,benim  balığa olan  ilgimle […]