ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
Patatesli Kaşarlı Çıtır Rulo Börek

Patatesli Kaşarlı Çıtır Rulo Börek

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

Yine  çok sık yaptığım  ve galiba nasılsa sık sık yapıyorum,bu defa olmazsa diğer sefer fotoğraflarım diye düşünerek tarifini bloga bir türlü ekleyemediğim ,halbuki çoktan sizlerle paylaşmış olmam gereken  gecikmiş bir tarifle karşınızdayım.

Patatesli Kaşarlı Çıtır Börek

Malzemeler:

  • 1 kg. yufka
  • 2 adet büyük patates
  • 2 adet havuç
  • 350 gr. kaşar peyniri,
  • 1 tutam maydanoz,
  • tuz,karabiber,
  • 1 fincan zeytinyağ
 
Harcı için: 1 çay bardağı su- Yarım fincan sıvı yağ

 

Yeni klasör,patatesli börek tarifi,börek tarifleri,

Kaşar içerisine dahil edildiği pek çok böreğe ve yemeğe çok yakışıyor ancak,ben bu tarife daha bir yakıştığını düşünüyorum.

Hazırlaması  çok pratik,servisi kolay ve tadı on numara bu nefis börekler  her türlü sofralarınız için vazgeçilmez  tariflerden birisi olacak..

DSC_0462-001

hazırlanışı:

  1. Patateslerin kabuklarını soyun,yıkayın ve rendenin kalın kısmıyla rendeleyip , zeytinyağı koyduğunuz tavaya alın ve soteleyin.
  2. Patatesler  2-3 dakika sotelendikten sonra rendelenmiş havuçları ekleyin.
  3. Patates ve havuçlar yumuşamaya başlayınca,tuz,karabiber ve kaşarı ilave edip ocaktan alın.
  4. İnce doğranmış maydanozları da ekleyip soğumaya bırakın.
  5. Küçük bir kasede yarım fincan kadar sıvıyağ ile 1 çay bardağı suyu karıştırın.
  6. Yufkalardan 1 tanesini su karıştırdığımız sıvıyağ ile ıslatın.
  7. Üzerine kaşarlı karışımdan serpiştirin.
  8. Kenarlarından biraz içe kıvırıp,en ucundan rulo yapın ve ortasından keserek bir tepsi üzerine alın.
  9. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp, buz dolabında 30 dk. dinlendirdikten sonra, küçük rulolar halinde kesip,üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun..

 

55 yorum

  1. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Mina’nın Doğum Günü ve Nefis Menüsü :)

  2. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Mayonezli Kaşar Peynirli Poğaça Tarifi

  3. Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.