ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Arşiv Ocak, 2014

Taze  Fasulye  Salatası

Taze Fasulye Salatası

Fasulyenin en hafif hallerinden sadece birisi. Taze  Fasulye  Salatası  Malzemeler: 250 gr. taze fasulye 2 adet domates 1 adet limon 1 tutam maydanoz 1 adet kuru soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı:  Taze fasulyeleri […]

 
Domatesli Taze  Bezelye  Salatası

Domatesli Taze Bezelye Salatası

  BEZELYELİ DOMATES SALATASI Malzemeler: 250 gr. Taze bezelye 3 adet domates 4-5 yaprak göbek marul 6-7 tane biberli yeşil zeytin 1 adet limon 1 tutam maydanoz Zeytinyağı   Hazırlanışı:  Bezelyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra, ikiye […]

 
Çıtır Tavuk Kanatları

Çıtır Tavuk Kanatları

Çıtır  çıtır  muhteşem bir tavuk tarifi ; Kekiğin  tavuğa  kattığı  lezzet muhteşem! Kısa  sürede  hazırlanıp,yine  çok kısa  sürede  pişen  bu  lezzeti  denemelisiniz. 😉   KEKİKLİ  ÇITIR  KANATLAR Malzemeler: 1 paket tavuk kanat 3 çorba kaşığı […]

 
Köfteli  Makarna

Köfteli Makarna

Hamburger  sevdalısı oğlumun fikriyle hazırladık bu  hamburgerli köfteyi.:) Tabaklara servis yapınca,gözüme çok hoş gözükünce fotoğrafını çekmeden yapamadım. Makarna ve köfte sevmeyen çocuk yoktur ya,yine de bu şekilde sunarak  daha sevimli hale  getirebilirsiniz.  Köfteli  Makarna Tarifi […]

 
Garnitürlü  Şehriye  Salatası

Garnitürlü Şehriye Salatası

  Garnitürlü  Şehriye  Salatası Malzemeler: 2 Su bardağı arpa şehriye 3-4 adet kornişon turşu Yarım  fincan haşlanmış mısır 1 adet patates 3 adet havuç 2 su bardağı kaymak kıvamında süzme yoğurt 1 tutam dereotu 3 […]

 
Cevizli  Çıtır  Börek  Tarifi

Cevizli Çıtır Börek Tarifi

Cevizi o kadar seviyorum ki, salatalardan tutun da,tatlılara,çorbalardan,böreklere  kadar  her çeşit yemekte kullanmaktan alıkoyamıyorum kendimi. Mübarek nimet,öyle de lezzetli ki, içerisine konulduğu  her şeye lezzet katıyor. Eğer şimdiye kadar börekte kullanmadınızsa,tez vakitte deneyin derim. 🙂 […]

 
Pencereli  Börek  Tarifi

Pencereli Börek Tarifi

Börek yaparken,farklı olsun diyerek nasıl şekil versem diye düşünmekten bir hal oluyorum.:) Yine böyle,şekil düşündüğüm bir gün,pencereli kebaptan yola çıkarak,pencereli börekleri hazırladım. Ufak dokunuşlarla,bambaşka görseller ortaya çıkabileceğinin somut bir örneğidir kendileri 😉 Pencereli Börek Malzemeler: […]

 
Kaymaklı  Un  Helvası  Tarifi

Kaymaklı Un Helvası Tarifi

İlk un helvası maceramı   anlatmıştım. Artık,canımız çektiği zaman mutfağa koşup ,acaba olur mu kaygısı taşımadan helva yapabiliyorum.:) Kaymaklı  Un Helvası  Tarifi  malzemeler: 200 gr. kaymak 2 çorba kaşığı tereyağı 2  su bardağı un 1 […]

 
Soslu  İncik  Kebabı  Tarifi

Soslu İncik Kebabı Tarifi

İncik hem servisi kolay,hem de çok lezzetli  bir yemek. Ben bu defa,sosla hazırlayarak lezzetine lezzet kattım. Çok doyurucu ve ihtişamlı yemek tariflerinden bir tanesi..Buyurun tarife ; SALÇA SOSLU İNCİK KEBABI  malzemeler  4 adet kuzu incik […]

 
Lavaş  Lahmacun  Tarifi

Lavaş Lahmacun Tarifi

 Bazen bir sebzeye,meyveye veya herhangi bir yiyeceğe takıyorum ve onunla yapılabilecek  ne varsa yapmak geliyor içimden.:) Gerçekten böyle oluyor ve kendimi durduramıyorum. Bir tarifi yaparken aklıma,bununla yapılacak başka şey geliyor ve yapmadan rahat edemiyorum. Lavaş […]

 
Fellah   Köfte  Tarifi

Fellah Köfte Tarifi

Çok besleyici ve doyurucu aynı zamanda müthiş lezzetli  bir köfte tarifi. Bulgur pilavı yemeyen çocuklara,bulguru yedirmenin en güzel yolu. 🙂 Fellah  Köfte  Tarifi Malzemeler: 250 gr. ince bulgur 1 çay bardağı un 1 çorba kaşığı […]

 
Brokoli  Kavurması

Brokoli Kavurması

Brokoli pek öyle aranan,ille de sofrada olsun denilen  bir yiyecek değil. Fakat,o kadar faydalı ki,keşke sık sık tüketme ihtiyacı duyup,sofralarımızdan eksik etmesek. Ben pazarda gördüğüm zaman es geçmemeye,azıcık da olsa alıp,bir şekilde yemeye ve yedirmeye […]

 
Bayat Ekmekli  Köfte  Kebabı Tarifi

Bayat Ekmekli Köfte Kebabı Tarifi

Günümüzün en büyük sorunlarından birisi açlık. Bunun en büyük sebebi de maalesef ki israf! Dünyada milyonlarca insan açlıktan kırılırken,diğer tarafta  pervasızca  tüketilen, tüketilemeyince çöpe terk edilen  yiyecekleri gördükçe  üzülmemek elde değil. Hele  binlerce insan  1 […]

 
Corn Flakesli  Cevizli    Kurabiye Tarifi

Corn Flakesli Cevizli Kurabiye Tarifi

Corn  Flakesli Kurabiye  Tarifi Malzemeler: 2 yumurta sarısı (Beyazları dışına ) 2 su bardağı un 2 su bardağı kepekli un 250 gr. tereyağı 1 çay bardağı  sıvıyağ 2 çay bardağı pudra şekeri 2 çay bardağı […]

 
Hamsili  Kaygana  Tarifi

Hamsili Kaygana Tarifi

Karadenizliler  hamsinin enva-i çeşit yemeğini yapıyorlar ya hani,ben de düşündüm taşındım  ne yapabilirim diye ve kaygana da karar kıldım. İkisi de Karadeniz bölgesini anımsatan tariflerdi ve  pek ala güzel olabilirdi. Eskiden hamsiye sıcak bakmadığımdan  yapılan […]