ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Arşiv Ocak, 2014

Gül Pizza Tarifi

Gül Pizza Tarifi

Klasik gül böreğini bilmeyenimiz yoktur. En yapılan,sevilen börek tariflerinden birisidir şüphesiz. Peki ya gül böreğinden pizza yapsak nasıl olur ? 😉 Ben denedim ve süper oldu. Davet menüleriniz için  hem göz dolduran hem de lezzetiyla […]

 
Tost  Böreği  Tarifi

Tost Böreği Tarifi

Yabancı sitelerden birinde gördüğüm pratik börek fikri  çok hoşuma gitti. Fakat, kaşar peyniri almak yerine,evdeki çeçil peynirini kullanınca,bir de üzerine hava soğuk olunca,tarifin orjinalinde görüp hayal ettiğim erimiş peynir görüntüsünü yakalayamadım. Hazır fotoğraf çekmek  için […]

 
Elmas  Kurabiye  Tarifi

Elmas Kurabiye Tarifi

Boş vakitlerimde kurabiye yapmak,daha sonrası için büyük kolaylık oluyor. Hazırladığım kurabiyelerin yarısını dondurucuya kaldırıyorum ve  dar vakitlerde büyük kurtarıcı oluyor. Çünkü kurabiye  tek tek yapıldığı için,hazırlık aşaması biraz vakit alıyor. Bu yüzden, bol vakitlerinizde  kurabiye […]

 
Limon  Aromalı  Sütlaç  Tarifi

Limon Aromalı Sütlaç Tarifi

Evde  süt varsa,yoğurttan sonra yapılacak şey hiç değişmez. Genelde fırında olanını tercih eder  benim çekirdeklerim  ancak, bazen mevsim meyveleriyle  zenginleştirip sunmama da hayır demezler. Sütlaç  ve limonun birbirlerine hem görüntü hem tat olarak çok yakıştığını […]

 
Sade Fasulye  Piyazı Tarifi

Sade Fasulye Piyazı Tarifi

 Piyaz  özellikle misafir sofralarımda hiç eksik etmemeye özen gösterdiğim salata çeşitlerimden bir tanesi. Genelde  evde daima sosu hazır bulunan Antalya piyazını tercih ediyorum.  Bazen de,değişiklik olsun diye kafama göre takılıyorum. 🙂 Fasulye öyle güzel bir […]

 
Biberli  Makarna  Tarifi

Biberli Makarna Tarifi

  Makarna sevmeyen çocuk yoktur ancak,biber sevmeyen ve yemeyeni pek çoktur. Aslında bu makarna tarifini yaparken,biber yemeyen  çocuğuma biber yedirmek gibi bir düşüncem yoktu. Amacım,evdeki biberlerin bir an önce tüketilmesini sağlamaktı. Ancak hiç beklemediğim bir […]

 
Çilekli  Kolay  Parfe  Tarifi

Çilekli Kolay Parfe Tarifi

Mevsim  kış değil,bahar gibi olunca, dondurma yemek,soğuk mamalar  hazırlamak  çok normal bizim buralarda. Çarşı pazarda  yerini almış çilekleri de görünce,gel de çilekli parfe hazırlama. Bizim buralar daha soğuk,henüz bahar gelmedi,soğuk tatlılar yapamayız diyen arkadaşlarım,bence siz […]

 
Tavuk  Kokoreç  Tarifi

Tavuk Kokoreç Tarifi

En pratik ,en doyurucu ve lezzetli yemeklerden birisi  şüphesiz tavuk kokoreç tarifi. Bizim evin en sevilenlerinden. Tavuk  Kokoreç  Tarifi Malzemeler: 300 gr. tavuk göğsü 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 3 diş […]

 
Düğün Çorbası  Tarifi

Düğün Çorbası Tarifi

 Bu yıl  kış mevsimini yaşayamadık maalesef. Yağmura  fazlaca hasret kaldık. Aşırı soğukların olmayışı  bünyemize hoş gelse de, alışageldiğimiz mevsimin arayışı içerisinde ve şaşkın bir bekleyişteyiz. Dilerim henüz vakit varken, Rabbim rahmetini,bereketini bol bol indirsin de […]

 
Sebzeli  Kabak Kulesi

Sebzeli Kabak Kulesi

Sevgili  komşum Ayşe’cim  kocaman bir kabak getirdiği  zaman,nasıl etsem, hangi şekilde pişirsem diye biraz kafa yorduktan sonra aklıma  bu fikir geldi. Kabak daire şeklinde kesilmeye  ve görsel bir şölene fazlasıyla  uygundu zira. Hemen harekete geçtim […]

 
Karadut  Reçeli  Tarifi

Karadut Reçeli Tarifi

 Karadut ağacını gördüğüm an aklıma düştü reçelini yapma fikri. Kırmızının  farklı tonları o kadar güzel gözüküyordu ,öyle hoş duruyordu ki, vakti geçse de bu güzel meyve  bitmemeli,bir köşede illaki bulunmalıydı. İşte bu yüzden bolca toplayıp,bir […]

 
Kuzu  Kapama  Tarifi

Kuzu Kapama Tarifi

Yemek yapmaya başladığım  zamanlarda pasta kurabiye çeşitlerinden sonra,en büyük korkum  et yemeği  pişirmekti. Et ağır bir yemek olduğundan olsa gerek, bünyemi  ya beceremezsem korkusu sarıp sarmalar, yaptığımdan yediğimden bir şey anlamazdım. Geçen süre zarfında  gördüm […]

 
Rulo Omlet  Tarifi

Rulo Omlet Tarifi

Omleti zaten severdim, mümkün mertebe  sofradan  eksik etmezdim. Fakat şu tarifi görüp,tadına baktıktan sonra  omlet sevgim  tavan yaptı. Omletten ziyade,nefis bir börek görünümünde ve lezzetindeki bu tarif kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak..  Rulo  Omlet  Tarifi Malzemeler: […]

 
Kuş Yuvası Pilavı  Tarifi

Kuş Yuvası Pilavı Tarifi

Oğlumun kuş yuvasına  benzetip, adını ‘Kuş yuvası pilavı’  adını verdiği  tarif,klasik pilavın  tavuk köftesi ile  zenginleştirilmiş halinden başka bir şey değil. Ne diyorlardı ? Küçük dokunuşlar,büyük mutluluklar. 🙂 Kuş  Yuvası  Pilavı Malzemeler: 2 su bardağı […]

 
Yoğurtlu  Roka  Salatası

Yoğurtlu Roka Salatası

Kefir kıvamındaki yoğurt ve rokayı buluşturma fikri oldukça cesur bir fikirdi. Olur  mu olmaz mı diye düşünmek yerine harekete geçtim,sonuç karşınızda. Tadı beklediğimden daha güzeldi.Aslında ciddi bir beklentim yoktu, içimden gelen deneme ihtiyacını gidermek için […]