Kumpir Tarifi ( Evde Kumpir Yapılışı )
Tarif Defteri'ne EkleEvde kumpir yapmanın bu kadar olacağını hiç tahmin etmiyordum. Çok sevdiğim ve ne zaman dışarıda yemek yiyecek olsak, genelde öncelikli tercihim olan kumpiri boşu boşuna özlüyormuşum. 🙂
Bu tarifle hem çok pratik,hem de fırında yapılanlardan farksız hatta daha nefis oldu. 🙂 O yüzden mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Kumpir Tarifi ( Kumpir Yapmanın Püf Noktaları)
malzemeler:
- 2 adet orta boy patates ( Kişi adedine göre arttırabilirsiniz)
- 1 kase garnitür
- 5-6 adet kornişon turşu
- 1 kase haşlanmış mısır
- Ketçap
- Mayonez
- 1 tutam tuz
- Siz dilerseniz,zeytin,salam,sosis ve benzeri yiyecekler ekleyebilirsiniz.
Kumpirin lezzetine lezzet katan öncelikli püf noktası :
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
hazırlanışı:
- Öncelikle kumpir yapmak için kullanacağınız patatesleri güzelce yıkayın ve düdüklü tencereye alıp yarısına kadar su koyarak kapağını kapatın ve kaynadıktan sonra 4 dakika pişirip kapatın.
- Patatesler tam pişmemiş olmakla birlikte,çok sert olmamalı ki fırında kısa sürede pişsin.
- Düdüklü tencereden aldığınız patatesleri fırının ızgarasına koyun ve 240 derecede 40 dakika kadar pişirin.( Düdüklüde haşlamayıp direk fırına atınca 1,5 saat kadar süreyi buluyor pişmesi,o yüzden bu yöntem daha pratik.)
- Patates pişerken garnitürü hazırlayın.Bunun için garnitürün suyunu süzüp, bir kap içine alın ve dilediğiniz miktarda mayonez ile karıştırıp,doğranmış kornişon ilave edin.
- Patatesler pişince fırından alın ve ortadan ikiye kesip, kaşıkla patatesin yarısını bir kaseye boşaltın,püre yapıp,kaşar rendesi ,tuz ve tereyağı ekleyip harmanlayın.
- Püreyi patatesin içerisine alın ve kabuktaki patatesle de karıştırın.
- Hazırladığınız garnitürü,konserve mısırı patatesin ortasına yerleştirin ve ketçap sıkarak servis yapın.
Afiyet şifa olsun. 🙂
Mutlaka deniyeceğim canım, harika görünüyor. ellerine sağlık.
Çok beğeneceğini umuyorum canım,sevgilerimle 🙂
bende denicem annem çok sever kumpiri mis gibi görünüyor elinize sağlık
patatesleri heryerinden bıçakla delerseniz (sivri bir bıçagı batırıp çıkartmak suretiyle) fırında da 40dk da pişiyor,yada mikrodalgada 7dk bir tarafı,sonra çevirin 7dk diger tarafı olacak şekilde yine tamamı pişiyor aklınızda olsun,ama delmeden koyarsanız içi pişmiyor üstü ,etrafı vs pişiyor.
Eda takipçilerim ve kendi adıma çok teşekkür ederim bu pratik püf noktalar için 🙂
Patatesleri alüminyum folyoya sararak pişme suresini kısaltabilirsiniz. Ben öyle yapıyorum 🙂
tarifleriniz ve sunumunuz harika.
keyifle takip ediyorum 🙂
ben kabuğun içinde kalan o kısma bayılanlardanım bu yüzdende patatesi soyup yağlı kağıda sararak pişiriyorumki o tada doyabiliym.
tasarruf içinde genelde börek çörek pişerken yaparım.
sevgiler
Hoş geldiniz,teşekkür ederim.Her hanımın bir kumpir yapış şekli var demek ki 🙂 Sevgiler..
Kumpir’e bayılan biri olarak ilk fırsatta denedim ve harika oldu.
birebir tatla karşılaştım ve herkes çok memnun oldu.
Artık buranın sıkı bir takipçisi oldum elleriniz dert görmesin 🙂
Hoş geldiniz Esra hanım 🙂 Beğenmenize çok sevindim,afiyet şifa olsun.Sevgilerimle..
Pingback: Umut Sepeti – Pratik Yemek Tarifleri – Kumpir Salata Tarifi
Ellerinize sağlık çok harika gözüküyor bnde patates leri fırına werdim inşlh sizinki gibi güzel olur
Afiyet şifa olsun. 🙂
merhabalar bende birkaç delik açıp alüminyum foyaya sarıyorum fırının ızgarasına koyuyorum 40 dk da özleniyor düdüklüde haşlamaya gerek kalmıyor aklınızda olsun
hepsi çok güzel tarfilerinizin bayıldım
sizden bi ricam olacak
evde nişan menüsü adı altında yaptığınız tariflerden uygun gördüklerinizi derleyip bir yazı paylaşırsanız çok sevinirim
yakında nişanım olacak fikir edinmek istiyorum
Merhabalar, teşekkür ederim fikir için. 🙂 Rabbim hayırlı etsin,tamamına erdirsin inşAllah. Sofralardaki menülerden fikir edinebilirsiniz. 🙂 Sevgilerimle..
çoook güzel görünüyor
Suan da annemle yapıyoruz bende çok sewiyorum teşekkürler :))
Afiyet şifa olsunn 🙂
kumpır hayatımda hiç yemedim ama hep merak etmısımdır eşim sevıyor bende denıcem inş güzel olur
Kolay gelsin.
Çok güzel gorunuyorlar
Umut sepetim fotograf makinasinin marka ve numarasini yazmistin maşallah o kadar tarif icinde bulamadim birde cok ayip olmazsa firinimi degistirecegim ankastre fırın sizin kulaandiginiz veya onereceginiz yazarsaniz cok mutlu olurum tekrar hayirli ramazanlar.
Merhaba canım ,makinem nikon 7100 , 100 mm makro lens kullanıyorum.Fırınım sıemens ,memnunum fakat yine de araştırsanız iyi olur.Sevgiler..
Patatesleri aluminyum folyaya sarip pisirmeyi oneren arkadasa katilmiyorum. Patatesler o sekilde 1 saatte pismedi. Firini tekrardan en yuksek dereceye ayarlayip 1 saat pisirdik acik sekilde anca pisti patatesler.
Önce biraz haşlayıp kolayca pişirebilirsiniz.
Bende deneyecegim
Kolay gelsin canım.
Elinize sağlık denedik çok güzel oldu. Çalışan bir hanım olarak çok pratik buldum. Eşim ve kızım da beğendi.Herkese tavsiye ederim.
Afiyet şifa olsun..
elinde ne malzeme varsa salam,sosis,zeytin onları harmanlayın patatesler piştikten sonra yoğurt koyun sonra harmanladığınız malzemeyikoyun karıştırın en son üstüne ketçap sıkın güzel
Evet kesinlikle güzel olur..
ben denedim çok güzel oldu yalnız yoğurt koyunca da güzel oluyor
Resimlerimi harika bizde uğraşıyoruz ama olmuyor böyle güzel..bizimki Sizinkinden biraz farklı tarif. http://www.lezzetlipratiktarifler.com/2016/01/kumpir-tarifi.html
resim çekimi için tavsiyede bulunursa sevinirim.
Merhabalar,hoş geldiniz.Çok teşekkür ederim.Makineden olabilir,nikon 7100 makine 100 mm lens ile gün ışığında çekmeye çalışıyorum.Ekipman önemli 🙂 Sevgilerimle..
Biz tarife bakmadan erken davrandigimiz için alüminyum folyoya sardık direk fırına koyduk 240 derecelik. 1 buçuk saatte pişer mi
Pişer evet, pişmiştir de zaten. Fakat önce haşlarsanız hafiften,daha kısa sürede pişer.Sevgiler
Merhabalar, fırınım turbo fırın acaba kumpir güzel olur mu???
Öönce hafif haşlayın, sonra fırınlayın,güzel olur
Tarifinizi denedim ve bayildim o kadar kisa surede olduki anlatamam bundan sonraki favori kumpir tarifim olacak ellerinize ve tariflerinize saglik
Afiyet şifa olsun canım 🙂
Şu an patatesler haşlanıyor tarifinize göre yapıyorum tadına bakmak için sabırsızlanıyorum ??
Tarife göre hazırladığım kumpir harika oldu çok teşekkürler ???
Afiyet şifa olsun. 🙂
Tarife göre yaptım kumpirim çok güzel harika oldu çok teşekkür ederim
Afiyet şifa olsun,sevgiler 🙂
ben dışarda bile böyle bir kumpir yemedim, tarif için çok teşekkür ederim muhteşem oldu bizimkiler tadına bayıldı. Allah razı olsun. Sevgi ve saygilar
Afiet şifa olsn canım 🙂
benmyaptım mükemmel oldu umut sepetim teşekür ederim
Afiyet şifa olsun canım 🙂
Tarif için tskr. Şuan bende denedim. Umarim çocuklar beğenir.
Az önce yedik.Çok güzel oldu.Dışardaki gibi.Düdüklü tencerem dolu olduğu için normal tencereye üstüne su gelene kadar doldurdum.Kaynadıktan sonra 10 dk pişirdim.Ve fırına attım.240 da 40 dk da hazırdı.Aliminyum folya kullanmadım.Teşekkürler…
Afiyet şifa olsun canım 🙂
Sadece. Haşlasak olur mu
Püresine biraz sarımsak koysak nasıl olur acaba
Merhaba,ben patatesleri alüminyum folyoya sararak pişirdim fakat kabuklarda sertlesme olmadi
Bu yuzdende ic malzemelerini koyarken dağıldı. Ici vuzel9pisti ama kabul ince kaldigi icin gorsel olarak güzel olmadi.