Leopar Poğaça Tarifi
Tarif Defteri'ne EkleIşık hızıyla geçen tatilin ardından,canım arkadaşım Elif’in müthiş leopar poğaça tarifiyle karşınızdayım.:)
Yapılışı görüntüsünün aksine oldukça pratik,sunumu çok şık ve çok da lezzetli bir poğaça.
Özellikle çay sofralarında farkım olsun diyenler için müthiş bir alternatif. ;),Gelsin o zaman tarif.;
Leopar Poğaça
Malzemeler;
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı yumuşamış tereyağ
- Yarım paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı fındık içi
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- 5 su bardağı un
- 1 tutam tuz
- Üzerine yumurta sarısı ve haşhaş
hazırlanışı;
- Ilık süte bir tatlı kaşığı şeker katıp eritin.
- İçine mayayı katıp karıştırın.
- Mayanın iyice köpürmesi için 5 dk bekleyin.
- Yoğurma kabına fındık ceviz, üzüm ve kakao hariç kalan malzemeleri koyun ve karıştırın.
- Unu azar azar karışıma ekleyin. Bir taraftan yoğurun.
- Ele yapışmayan ama gayet yumuşak bir hamur elde edince hamurun yarısını ayırın .Kalan hamura kakaoyu katın iyice kakaoyu hamura yedirin.
- Fındık ceviz ve üzümü de ilave edin.
8.Ayırdığınız beyaz kısma biraz daha un ilave edebilirsiniz kıvamına göre.
9.Hamurlarin üzerini örtün mayalanmasi için bekletin.
10.Kakaolu hamuru 6 eşit parçaya bölüp her bir parçayı dikdörtgen kalıbın uzunluğunda tezgahta uzatın.Sonra beyaz hamuru da 6 eşit parçaya bölün.
11.Her bir parçayı kakaolu hamurun bir parçasını saracak uzunlukta ve genişlikte açın.Sonra içine kakaolu hamuru koyup beyaz hamuru kakolu hamurun etrafına dolayın. Kalıbın içine koyun.
12.Diğer kalan beş parçayı da aynı şekilde hazırlayıp kalıba yerleştirin.
13.Kalıbta 1 saat mayalanmasi için bekletin.
14.Mayalanan hamurun üzerine 1 yumurta sarısı sürüp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olması dileğiyle..
Servis: 10
Süre: 35
Davet sofralarına yaraşır görsellikte. Çok beğendim. Ellerinize sağlık
Teşekkür ederim canım 🙂
Görüntü süper sıkı takipçilerinizden Biriyim<3 bunun tadı ara bir tat mı oluyor yoksa direk poğaça tadında mı? Denemek istiyorum..
Hoş geldin canım,pofidik bir poğaça,ben beğendim,umarım sen de beğenirsin 🙂
Çok guzel bir goruntu hemen yapmak istiyorum Kullandığınız kalıbın ölçüsünü yazabilirmisin iz acaba
Canım dikdörtgen uzun kek kalıbı kullandım,ölçmek için mezro aradım ama bulamadım 🙁
??
Kalıp kullanmadan nasıl şekil verilebilir ki..?
Yağlı kağıda sararak şekil verilebilir,aynı şekilde.
selamün aleyküm zelihacım seni ilk kesfettigimde 8 aylik hamileydim oglum suan 3 aylık ve dankekli kubbe pastanla youtube aboneligime start vermiş oldun?hakkımda kısmıni okudgumda ne kadar içten yazdigini anlayabiliyorum bende evlendigimde henuz 18 deydim… yemyesil cig kalmıs yumurtalı ispanaktan sonra yavas yavaş acemiligi atmaya basladim ben de.esimin cogu zamn makarna corbayla karnini doyurmuşluğu vardır…Hergun senin kanalından gelen bildirimle seviniyorum erzurumun soguğunda kücücuk ogluşumla.. 6 yasindaki kizmla her hafta bi tarif deniyoruz sayende baya kilo alicaz ???esimn isi dolayısiyla 2 yil dha burdyz bir egeli olarak burasi ?oldukca soguk hatta buzz gibi? süslemelerine bayiliyorum Allah bahtini acık etsin sevgiyle kallll….
Aleyküm selam canım,hoş geldin,hoşluklar getirdin,sanki sohbet ediyoruz gibi hissettim,sanki tanışıyormuşuz gibi.:) Rabbim yavrularına sağlık afiyet dolu hayırlı ömürler versin,hep birlikte sağlıkla mutlulukla inşAllah.. Çok sevindim tariflerimi beğenmene, afiyet şifa bal olsun.:) Bir Antalyalı olarak Erzurum’da yaşamanın ne zor olduğunu tahmin edebiliyorum. Rabbim kolaylıklar versin, sevgiyle kalın.
İlk kez görüyorum çok hoş en kısa zamanda yapacağım, inşallah lezzeti de güzel olur. Dilerseniz farklı tarifler için bu siteyi de ziyaret edebilirsiniz.
Teşekkürler,sevgiler 🙂