Tarih:17.11.2016 Kategori:Hamur İşleri

Tarif Defteri'ne Ekle

Değişik ve  lezzeti  garanti  bir  tarif  arıyorsanız  nepnefiss  leopar  poğaça  tarifini  denemelisiniz. :))

Leopar  Poğaça  

Malzemeler;

• 1  adet  yaş  maya
• 1  su  bardağı  ılık  süt
• 1  su  bardağı  sıvı yağ
• 1  su bardağı  yoğurt
• 1  yemek  kaşığı  toz  şeker
• 1  tatlı  kaşığı  tuz
• Aldığı  kadar  un ( 3-4 bardak  gibi)

Sos  malzemeleri;

• Yarım su bardağı pirinç unu
• 1  paket  instant maya
• 2  yemek  kaşığı  sıvı yağ
• 1  yemek  kaşığı  toz  şeker
• 1  çay kaşığı  tuz
• Yarım su bardağı  su

Hazırlanışı;

• Mayayı  yoğurma  kabına  alın,üzerine  ılıtılmış   süt ve  toz  şekeri  ekleyip  3-5  dakika  bekletin.
• Tuz,sıvı yağ ve  yoğurdu  ekleyin ve  önce  3  su  bardağı  un  ekleyip  karıştırın.
• Hamurun  cıvıklığına  göre  aldığı  kadar  un  ekleyip  yumuşak  bir  hamur  yoğurun.
• Hamurun üzerini  streç  ile  kapatıp  öayalanmaya  bırakın.
• Bu  arada  sosu  hazırlayın
• Kaseye  pirinç  ununu  alın,üzerine  maya,tuz, şeker,2  yemek  kaşığı  zeytinyağ ve  yarım su  bardağı  su  ekleyip  boza  kıvamında  bir  karışım elde edene  kadar  çırpın.
• Mayalanan  hamurdan  yumurta  büyüklüğünde  parçalar  kopartın.
• Pişirme  kağıdı  serdiğiniz  fırın tepsisine  yerleştirip  üzerlerine  hazırladığınız  sosu  kaşıkla  bolca  dökün.
• Önceden  ısıttığınız  fırında  üzerleri  çatlak çatlak  olup  kızarıncaya  kadar  pişirin.
• Poğaçaları  mümkünse  sıcak  servis  yapın. Soğuyunca  da  çok  güzel  ama  sıcakken çok  daha  güzel. 🙂

Afiyet  şifa  olsun.. 🙂