ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
ÇEMENLİ AÇMA

ÇEMENLİ AÇMA

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Hazırlanışı çok kolay pamuk gibi yumuşacık açma tarifi arıyorsanız işte bu tarif tam size göre. 🙂 Bu harika tarifi mutlaka deneyin.

 

Malzemeler;

  • 2 yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su( 200 ml bardak ölçüsüyle )
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar da un
  • içi için çemen tarifine  burdan  ulaşabilirsiniz.

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

  • Yoğurma kabına ilk önce su , süt,seker ve mayayı  koyup karıştırın.
  • Ardından yağı,tuzu,yumurtanın beyazını ekleyin.
  • Unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
  • Asla sert olmasın hamur…
  • ☝Lütfen hamur toparlandığı gibi hemen yoğurma işlemini bırakmayın en az 5 dakika daha yoğurun.
  • Hamurumuzun üstünü örterek 10 dakika dinlendirin.
  • Ön mayalama yapmıyoruz.
  • Dinlenen hamuru yumurta büyüklüğünde parçalar  koparıp bezeler yapın.
  • Hazırlamış olduğumuz bezeleri elimizle açarak yarım tatlı kaşığı çemen sürüp açmamıza şekil veriyoruz
  • Yagli kagit serili firin tepsisine araliklarla diziyoruz.
  • Yarım saat üzerini örtüp tepside mayalandırın.
  • Üzerine yumurta sarisini sürüp 200 derecede önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Afiyet şifa olsun inşallah. 🙂

 

 

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.