ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
TERBİYELİ MERCİMEK ÇORBASI

TERBİYELİ MERCİMEK ÇORBASI

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Mercimek çorbasını daha önce hiç böyle denememiştim. Terbiyeli mercimek çorbası öyle lezzetli oldu ki, artık mercimek çorbasını hep böyle yaparım. Eşim ve çocuklarım da çok sevdiler. Siz de hemen akşama bu nefis çorba tarifini deneyin derim. 🙂

 

Malzemeler;

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • Tepeleme 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım limon
  • 5 su bardağı kaynar su
  • 1 su bardağı kemik suyu
  • Tatlı kaşığını ucuyla zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için ;

  • 1 yumurta sarısı
  • Çeyrek limon suyu
  • 1 su bardağı süt

Üzerine;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

  • Tenceremize ocağa alıp soğanlarımızı ve havuç larımızı yağda kavuruyoruz.
  • Daha sonra üzerine 2 yemek kaşığı tepeleme unu ve tereyağını ekleyip güzelce kavuruyoruz.
  • Ardından mercimeği ılave edip karıştırdıktan sonra limonu koyup sicak suyu ve kemik suyunuda da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
  • Pişen çorbadan limonu alıyoruz.
  • Tuzunu ve zerdeçal ilave edip çorbamızı blendirdan geçiriyoruz.
  • Diğer taraftan çorbanın terbiyesini karıştırıp corbamiza ilave edip bir ,iki taşım kaynatıyoruz.
  • Diğer taraftan çorbamızın sosunu hazırlıyoruz.
  • Çorbamızı servis ederken üzerine sosumuzu gezdirip servis yapiyoruz.

Afiyet şifa olur inşallah.  🙂

 

 

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.