ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM
TENCEREDE KÖFTE PATATES

TENCEREDE KÖFTE PATATES

LoadingTarif Defteri'ne Ekle

 

Kanalıma hoşgeldiniz,hoşluklar getirdiniz. 10 yıldır web sayfamda, Facebook’da ve İnstagramda ( Tüm mecralarda umutsepetim olarak ) sizlerle en kolay, en ekonomik ve lezzeti garanti tarifleri paylaşmaya çalışıyorum. Sizlerin de tariflerimi deneyip,memnuniyetlerinizi paylaşmanız en büyük mutluluk sebebim. Amacım tarif verip kenara çekilmekten ziyade,sizlerle sohbet havasında paylaşımlarda bulunabilmek o yüzden fazla konuşuyorsun diye bana kızmayın lütfen.:) Sizleri çok seviyorum ve tariflere gösterdiğiniz ilgi için sonsuz teşekkür ediyorum. Öneri ve destekleriniz benim için çok kıymetli. ( Eleştirilerinizi de dikkate alıyorum fakat nolur kırıcı olmayın. 2 Yaşında bebekle, çoğu kez uykusuz gecenin gündüzünde hazırladığım tariflerle en iyisini sunmak için büyük çaba harcıyorum.Eksiklerimi elbette belirtin fakat kırıcı olmadan…) O zaman gelsin yeni tarifimiz; Akşama ne yapsam diye düşünenler buyursun. 🙂 Enn çok sevdiğim ana yemeklerin başında gelen, tencerede köfte patatesi bir de böyle deneyin. Fırında pişen yemek kadar, güveçte pişen yemek kadar lezzetli fakat yapılışı da bir o kadar kolay. Akşam yemeği menüsü düşünenler veya eyvah misafirim gelecek ne pişirsem diye düşünenler için kurtarıcı bir tarif. Çorba, tencerede izmir köfte ve pilav en kurtarıcı menü.:) Hem ekonomik hem çok güzel oluyor.

 

Malzemeler;

  • 300 gram kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 fincanından bir parmak eksik galeta unu
  • 2 adet patates

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Zeytinyağ

 

Bu nefis tarifimi detaylı bir şekilde YouTube kanalımdan izleyebilirsiniz.Yepyeni ve leziz tariflerimi kaçırmamak için kanalıma abone olmayı unutmayın.

Hazırlanışı;

  • Kıyma mızı yoğurma kabına alıp üzerine yumurtayı, baharatları, ince doğramış olduğunuz kuru soğanı ve galeta ununu ekleyerek yoğuralım.
  • Üzerini streçleyip bir saat dinlendirelim.
  •  Patateslerimizi soyup yuvarlak yuvarlak dilimleyelim.
  • Tencerede yemeğimizin sosunu hazırlayalım.
  • Tenceremize yağları salçayı rendelenmiş olduğunu sarımsakları koyarak kavuralım .
  • Üzerine kekiği ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave edelim.
  • Dinlendirdiğimiz köftemiz den ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak hafif elimizde şekil verip patateslerin arasına yerleştirelim.
  •  Sosu pişirdiğimiz tencereye dizelim üzerine biberiye domates ve biber koyup üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.

 

 

 

Yorumunuzu yazın.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.