ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Salatalar

Yoğurtlu  Bulgur  Salatası  Tarifi

Yoğurtlu Bulgur Salatası Tarifi

Çay  sofralarınız için farklı,pratik,doyurucu  ve  nefis  bir  tarif  arıyorsanız  bu  tarif  tam size  göre. 😉 Yoğurtlu  Bulgur  Salatası  Tarifi Malzemeler: 2 su  bardağı  kalın bulgur 2 ,5  su  bardağı  krema  kıvamında  çırpılmış  süzme  yoğurt 3 […]

 
Kumpir  Salata  Tarifi

Kumpir Salata Tarifi

Patatesin  her  halini  çok seviyorum amma,kumpir halini  başka. Daha  önce  bildiğimiz  klasik kumpir  tarifini  yazmıştım,hem çok pratik,hem  de  hakiki  kumpiri  aratmayacak kadar nefisti. Misafir  edeceğim  arkadaşlarım  için  de  normal  kumpir  yapmayı  düşündüm ancak,vaktimi  alacağı  düşüncesiyle […]

 
Etsiz  Yumurtalı  Çiğ  Köfte  Tarifi

Etsiz Yumurtalı Çiğ Köfte Tarifi

Çiğ köftenin geçmişi  çook  uzun  yıllara  dayansa  da,bizim tanışmamız  sadece  bir kaç yıl öncesine  dayanıyor. Bundan  2  yıl önce,benim için çiğ köfte  hiç bir anlam ifade  etmezken  ,komşum Betül’de  yumurtalı  halini  yedikten  sonra  aklıma  gelince […]

 
Yumurtalı  Kısır  Tarifi

Yumurtalı Kısır Tarifi

Klasik  kısır  yapmanın  püf  noktalarını  daha  önce  yazmıştım. Şimdi ise kısırı  farklı  bir lezzete  dönüştüren  yumurtalı  kısır tarifini  paylaşmak istiyorum. Yumurtalı  kısır  diye  duyduğum  zaman çok  garip  gelmişti  ancak,tadınca  gördüm ki,şimdiye  kadar  denememekle  çok lezzet […]

 
Kumpir  Tarifi (  Evde  Kumpir  Yapılışı )

Kumpir Tarifi ( Evde Kumpir Yapılışı )

Evde  kumpir  yapmanın  bu  kadar  olacağını  hiç  tahmin etmiyordum. Çok  sevdiğim  ve  ne  zaman dışarıda  yemek  yiyecek olsak,  genelde öncelikli  tercihim  olan kumpiri  boşu  boşuna  özlüyormuşum. 🙂 Bu  tarifle hem çok pratik,hem  de  fırında yapılanlardan […]

 
Kısır   Tarifi  ( Kısır  Yapmanın  Püf  Noktaları )

Kısır Tarifi ( Kısır Yapmanın Püf Noktaları )

En  sevdiklerim sıralamasında  en başlarda  sayabileceğim   kısırı şimdiye  kadar  paylaşmamış  olmam  boşuna  değilmiş.Zira çok  iyi  bir  aşçı  olan arkadaşım Şeyda’nın  tarifi  ile  hazırladığım  kısırdan  sonra,eski  usul  tarifi  rafa  kaldırdım. Bu  yazıyı  okuduktan sonraki  kısırı […]

 
Çağla  Salatası  Tarifi

Çağla Salatası Tarifi

Çağla  mevsimini dört gözle beklediğim bir sebze veya meyve. Tuza bandırıp yemek,başlı başına bir keyif. Kıtır kıtır çağlaları yerken, değişiklik olsun  diyerek   aklıma salatasını yapmak geldi ve hemen  denedim. Görüntüsü  iştah açıcı,tadından ise  olağanüstü […]

 
Çağla  Turşusu  Tarifi

Çağla Turşusu Tarifi

Normalde turşu yapmayan ben, evde pek çok olan ve biraz daha yenilmezse ziyan olması muhtemel  çağlaları değerlendirmek için bu  turşusunu kurmaya karar verdim. Sevgili  Cahide ablamızın  tarifi üzere  hazırladığım çağla turşusu  çok güzel oldu. Neredeyse […]

 
Kuru  Börülce  Salatası Tarifi

Kuru Börülce Salatası Tarifi

  İlk defa  komşum Betül’de  yediğim börülce  salatasını yemeden  geçen yıllarımı  kayıp yıllar olarak ilan ediyorum.:)  Böyle  nefis  bir  lezzeti nasıl  da  es  geçmişim halen şaşıyorum. Siz  siz  olun,eğer  şimdiye kadar denemedinizse  ilk fırsatta  deneyin.Bu […]

 
Taze  Bezelye  Salatası

Taze Bezelye Salatası

Hazır mevsimiyken,taze bezelyeyi bolca tüketmekte fayda var. Çorbaya,pilava,yemeklere  lezzet verdiği gibi,salatası  da  çok güzel oluyor. Taze Bezelye Salatası Tarifi Malzemeler: 300 gr. ayıklanmış bezelye 2 adet havuç 2 adet taze soğan 1 tutam dereotu 1 […]

 
Havuçlu  Krep  Lokmaları

Havuçlu Krep Lokmaları

İster  kahvaltıda,ister yemekte  isterseniz  çayın  yanında  ikram edebileceğiniz  muhteşem  bir  tarif. Hem çok pratik hem çok nefis 😉 Havuçlu  Krep  Lokmaları Malzemeler: Krep  için: 2 adet yumurta 1 çay  bardağı  ıspanak  püresi 1 çay bardağı […]

 
Közlenmiş  Biber  Salatası  Tarifi

Közlenmiş Biber Salatası Tarifi

Kebapların yanına hazırlayabileceğiniz enn nefis salata tariflerinden  sadece bir tanesi ; Közlenmiş Biber  Salatası Malzemeler: 4 adet etli  yeşil biber 4 adet kapya biber 3 adet taze soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet limon […]

 
Patlıcan  Ezme  Tarifi

Patlıcan Ezme Tarifi

Patlıcanın en nefis hallerinden birisi. Yemeğin ve de çay sofralarındaki lezzetlerin yanına çok yakışıyor. Patlıcan Ezme  Tarifi  Malzemeler: 2 adet közlenmiş patlıcan 2 diş sarımsak 1 su bardağı süzme yoğurt 1 tutam maydanoz 3-4 yaprak […]

 
Domates Salatası Tarifi

Domates Salatası Tarifi

Yaz domatesi başka olur denir ya,evet doğrudur, mutlaka  arada fark vardır ancak,benim için yaz kış çok fark etmiyor. Domatesle  hazırladığım salataların  tadı başka oluyor. Domates Salatası  Tarifi Malzemeler: 3 adet olgun domates 1 adet soğan […]

 
Yoğurtlu  Bezelye  Salatası Tarifi

Yoğurtlu Bezelye Salatası Tarifi

Yemek ve çay sofralarına çok yakışan,son derece pratik ve nefis bir salata tarifi; Yoğurtlu  Bezelye  Salatası Tarifi Malzemeler: 1,5 su bardağı  ayıklanmış  taze  bezelye 1 su bardağı  süzme yoğurt 2 adet havuç 2 çorba kaşığı […]