ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Salatalar

Haydari  Tarifi

Haydari Tarifi

Dışarıda yemek yediğimizde en çok rağbet gören mezelerden birisi haydari. Önceden,evde olanın  dışardakinin yerini tutmayacağına inanırdım veya öyle inandırılmıştım ancaak,evde  biraz da özenerek hazırlayınca gördüm ki,evde yapılanı çok daha lezzetli  ve muhtemelen daha sağlıklı. Bu […]

 
Yoğurtlu  Pazı  Salatası Tarifi

Yoğurtlu Pazı Salatası Tarifi

İçerisine  sarımsaklı yoğurt konulup da yenmeyecek tarif tanımıyorum şahsen.:) Özellikle normalde çok rağbet görmeyen  yeşillikler için  yoğurt detayı çok önemli. Benimkisi diyet bir tarif oldu ancak,yine oldukça lezzetliydi. Yoğurtlu  Pazı  Tarifi Malzemeler: 300 gr. pazı […]

 
Marul  Salatası  Tarifi

Marul Salatası Tarifi

Marul salatası deyip geçmemek lazım.Yağı,limonu ve tuzu dengelice konulup,bolca yeşillik eklenerek hazırlandığı zaman başlı başına bir ana yemek oluyor benim için.Marulu bir de böyle deneyin. Marul  Salatası  Tarifi Malzemeler: 1 adet göbek marul 4-5 yaprak […]

 
Yoğurtlu  Taze  Bezelye  Salatası

Yoğurtlu Taze Bezelye Salatası

Bezelyenin en pratik  ve nefis hallerinden birisi; Yoğurtlu  Bezelye  Salatası  Tarifi Malzemeler: 250 gr. Bezelye 1 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz biber 1 çay kaşığı […]

 
Kremalı  Dip  Sos  Tarifi

Kremalı Dip Sos Tarifi

İster  patates kızartıp batırın,isterseniz ekmeğe sürüp bu nefis sosun tadına varın. 🙂 Kremalı  Sos  Tarifi Malzemeler: 250 gr. konserve mısır 100 ml. krema 3 yemek kaşığı labne peynir 2 yemek kaşığı yoğurt Tuz 3-4  yaprak […]

 
Yeşilli  Fasulye  Salatası  Tarifi

Yeşilli Fasulye Salatası Tarifi

  Yeşil fasulyenin yemeğini unutmak üzereyim. Ne zaman fasulyemiz olsa, değişik salatalar yaparak hazırlamak  daha cazip geliyor. İşte onlardan birisi; Yeşilli  Fasulye  Salatası  malzemeler: 250 gr. taze fasulye 2 adet yeşil biber 1 tutam maydanoz […]

 
Sebzeli  Minikler

Sebzeli Minikler

”Böyle uğraştırıcı şeyleri yaparken hiç sıkılmıyor musun?”  demişti  arkadaşım, ben  bu minikleri hazırlar,o da beni seyrederken. Bazen evet,değil uğraştırıcı şeyler,en basitinden salata hazırlamak bile son derece sıkıcı gelebiliyor ama genel olarak,terapi yerine geçiyor. Görseli hoş,tadı […]

 
Yoğurtlu  Sebze  Sefası

Yoğurtlu Sebze Sefası

Sebze kızartması,hele ki patlıcan ve kapya biberinki muhteşem ötesi oluyor. Bol sarımsaklı yoğurtla tadına doyulmuyor. Sık sık  yaptığım sebze kızartmasını  bir de bu şekilde deneyeyim dedim,lezzeti zaten garanti ya,görüntüsü de son çok şık oldu. Salatalarınıza […]

 
Acılı  Domates  Sos Tarifi

Acılı Domates Sos Tarifi

  Hali hazırda  maksimum düzeyde olan iştahımız,bu sosla tanıştıktan sonra iki katına çıktı desem abartmış olmam herhalde. Bu sebeple,bu tarifi hazırlamanın  ne kadar doğru olduğunu da sorgulamakta fayda görüyorum.:) Kardeşimin  hazırladığı nefis acılı sos,her türlü […]

 
Zeytinyağlı  Cacık  Tarifi

Zeytinyağlı Cacık Tarifi

Yoğurdun  en fresh en nefis hallerinden biri cacık hali.:) Her ne şekilde yapılırsa yapılsın  sofralara çok yakışıyor. Ancaak,bolca nane ve zeytinyağ ile çok başka oluyor. Ufak detaylarla gelen büyük lezzet için bu tarifi deneyin ; […]

 
Taze  Fasulye  Salatası

Taze Fasulye Salatası

Fasulyenin en hafif hallerinden sadece birisi. Taze  Fasulye  Salatası  Malzemeler: 250 gr. taze fasulye 2 adet domates 1 adet limon 1 tutam maydanoz 1 adet kuru soğan 3 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz Hazırlanışı:  Taze fasulyeleri […]

 
Domatesli Taze  Bezelye  Salatası

Domatesli Taze Bezelye Salatası

  BEZELYELİ DOMATES SALATASI Malzemeler: 250 gr. Taze bezelye 3 adet domates 4-5 yaprak göbek marul 6-7 tane biberli yeşil zeytin 1 adet limon 1 tutam maydanoz Zeytinyağı   Hazırlanışı:  Bezelyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra, ikiye […]

 
Garnitürlü  Şehriye  Salatası

Garnitürlü Şehriye Salatası

  Garnitürlü  Şehriye  Salatası Malzemeler: 2 Su bardağı arpa şehriye 3-4 adet kornişon turşu Yarım  fincan haşlanmış mısır 1 adet patates 3 adet havuç 2 su bardağı kaymak kıvamında süzme yoğurt 1 tutam dereotu 3 […]

 
Sade Fasulye  Piyazı Tarifi

Sade Fasulye Piyazı Tarifi

 Piyaz  özellikle misafir sofralarımda hiç eksik etmemeye özen gösterdiğim salata çeşitlerimden bir tanesi. Genelde  evde daima sosu hazır bulunan Antalya piyazını tercih ediyorum.  Bazen de,değişiklik olsun diye kafama göre takılıyorum. 🙂 Fasulye öyle güzel bir […]

 
Sebzeli  Kabak Kulesi

Sebzeli Kabak Kulesi

Sevgili  komşum Ayşe’cim  kocaman bir kabak getirdiği  zaman,nasıl etsem, hangi şekilde pişirsem diye biraz kafa yorduktan sonra aklıma  bu fikir geldi. Kabak daire şeklinde kesilmeye  ve görsel bir şölene fazlasıyla  uygundu zira. Hemen harekete geçtim […]