Zeytinyağlılar
KIRMA ZEYTÄ°N
Hayırlı Cumalar kıymetli arkadaÅŸlarım. Rabbim gönlümüzde olanları hakkımızda hayırlı, hakkımızda hayırlı olanı gönlümüze razı eylesin. Åžimdi zeytinin tam vakti! Kırma zeytin zeytinlerin en güzeli. YAPILIÅžI DA ÖYLE KOLAY KÄ°, MUTLAKA AMA MUTLAKA 1 […]
ZEYTÄ°NYAÄžLI YAPRAK SARMASI
Sofralarımızın baÅŸtacı lezzetlerden birisi olan yaprak sarmasını bilmeyen yoktur. Ben bu ÅŸekilde yapıyorum ve herkes çook beÄŸeniyor. Dondurucuya hafif diri kalacak ÅŸekilde piÅŸirip attığınız zaman pirinçler kırılmıyor. Çıkardıktan sonra tencerede çok az su ve […]
Çok Pratik Yaz Türlüsü
Yazın  yemek  yapmak  hakikaten  zor  geliyor. Fakat  ayda  yılda  bir  yemek  yapma  isteÄŸi gelirse, hep  sebze  yemeklerinden  yana oluyor. ÖrneÄŸin türlü. 🙂 Hem  çok  pratik,hem  hafif,hem de  nefiss 🙂 Tencere  yemekleri  sevenler  için  yazın daha […]
Zeytinyağlı Taze Fasulye ( Anne Usulü )
Yazın  anneannemin  mis  gibi taze  fasulyeleri ile  en çok  piÅŸirdiÄŸimiz  yemeklerden  biri  olan, benim annemden öğrendiÄŸim usul ile  son  derece de  pratik  olan  zeytinyaÄŸlı taze  fasulye ile merhaba. 🙂 Biliyorum  herkesin kendine  has  bir  piÅŸirme […]
Zeytinyağlı Taze Bezelye ( Tencere Yemekleri )
Ben  bu  tarifi  yaptığımda, henüz  bezelye  mevsimi  yenice  gelmiÅŸti. 🙂 Fakat  yoÄŸunluktan  tarifi  buraya  eklemeyi  unutmuÅŸum. Görünce  mevsimi  olmasa  da  ekleyeyim dedim. 🙂 Uzun  uzun  yazmak,tarifleri  hemen yapınca  paylaÅŸmak  istiyorum  ama, o kadar  yoÄŸun geçiyor […]
Zeytinyağlı Lahana Sarma
Çok  sevdiÄŸim  yemeklerden olan  lahana  sarmasını  hep  annem  yaptığı için ( Çok  da  güzel  yaptığı için) evde  yapmıyordum. Canımızı  lahana  sarma  çektiÄŸi  ve  anneme  gitmemizin  mümkün olmadığı  bir gün, ilk  defa  olmak  üzere  yaprak  sarması […]
Zeytinyağlı Taze Fasulye Salatası
Bu  salatayı  epey  zaman  önce arkadaşımın  çay  sofrasında  yemiÅŸtim. O  gün bugündür  en sık yaptığım tarifler  arasına  girdi. Hem  çok  kolay, hafif  ve  herkes  çok beÄŸeniyor. Sadece  çay sofralarınız için deÄŸil, yemekleriniz  yanına  da  hazırlayabileceÄŸiniz […]
Soslu Biber Dolması Tarifi ( Videolu Tarif)
Biber  dolması  zaten  güzeldir  ama  soslusu  baÅŸkadır  baÅŸka  diyorum  ve  hemenn  tarife  geçiyorum.:) Soslu  Biber  Dolması  Tarifi Malzemeler; 10  adet  kapya  biber 1  su bardağı  pirinç 2  adet  kuru  soÄŸan 4 adet  domates Sarımsak 1 […]
Zeytinyağlı Taze Fasulye Salatası
Salata  sevenleri  görüyor  gibiyim. 🙂 Çünkü  onlar her  yerdeler. Zira  salata  sevmeyen insan  düşünemiyorum. Hele  yaz  günlerinde  salata  gibisi  yok.Hafif  ve lezzetli,üstelik  salata  tariflerini  hazırlamak  çok  zahmetsiz. Galerimde  pek  çok  fasulyeli  tarif  var,  ben  yenisini […]
Karnabahar Tava Tarifi
Yakın  bir  tarihe  kadar  karnabahar  benim için  olması  veya  olmaması  hiç  bir  şey  ifade  etmeyen,görmesem  aklıma  bile  gelmeyen  sebzelerdendi. Canım  teyzeme  misafir  olduÄŸum  zaman rica  minnet  tadına  baktığım  karnabahar  tarifinden  sonraysa,bakış  açım  tamamen  deÄŸiÅŸti. […]
Åžak- Åžuka Tarifi
EÄŸer  kızartmaya  üşenmesem  her  gün  yapmak  isteyeceÄŸim,tadına  doymadağım  lezzetlerden  birisidir  şak-ÅŸuka. Hele  ki  yaz  sebzeleriyle  olunca  lezzeti  ikiye  katlanır  ve  tam  anlamıyla  bir  ziyafete  dönüşür.:) Daha  önce  denediÄŸim fırında  karışık  kızartma  tarifim için ,ÅŸak-ÅŸuka  nın  fırın […]
Maya ( Yeşil Domates ) Kavurması
Söylentiye  göre,bundan  100-150  yıl  öncesinde  Bartın ‘da  yetiÅŸtirilen  domatesler kızarmadan  toplanır,yemeÄŸi  ve  turÅŸusu  yapılırmış. Toplama  süresi  geciktiÄŸinde  yani  domatesler  kızardığında ; ” Eyvah,domatesler  bozuldu,çürüdü,yazık oldu!” deyip,yemezlermiÅŸ. Belli  bir  zaman  sonra  Rumeli’den  gelen  göçmenler,ortada  duran  kırmızı […]
Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi
En  sevdiklerimin  başında  gelen  barbunyanın  vakti  gelince,bir  taraftan  taze  taze  piÅŸirip,bir  taraftan  da  stok  yapıyorum ki,sonrasında  özlemini  çekmeyeyim.:) Ben  eskiden  annem  usul,yani  yağını  soÄŸanını  kavurup  yapıyordum  fakat,uzun  zamandır  hepsini  birlikte  koyuyorum  ve  çok  da […]
Zeytinyağlı Taze Fasulye Salatası
Åžimdi  size  tüm  zamanlarımın  enn  pratik  ve  nefiss  fasulye  tarifini  yazıcam.:) Canım  komÅŸum  ve  arkadaşım  AyÅŸecimde  yediÄŸim günden  beridir  favorim olan bu tarifin  müdavimi  olacağınızdan  eminim.;)  Zira  bir  kere  tadan,bir  daha  baÅŸka  tarif  aramıyor.;) […]
Biber Kavurması ile Yaza Merhaba
Son günlerde, yoÄŸurtlu  biber  kavurmasına  fena  sarmış  durumdayım.Hem  çok  pratik  oluyor,hem  de  az yaÄŸda  kavrulduÄŸu için,kızartma  yaptığım zamanki vicdan  azabını çekmiyorum. Henüz  denemedinizse,hiç  durmayın,mutfaÄŸa  koÅŸup  bu  enfes  tarifi  deneyin derim.. YoÄŸurtlu  Biber  Kavurması  Tarifi […]
SON YORUMLANANLAR