ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Etiket: "nefis yemek tarifleri"

Baharatlı  Tava Patatesli Kahvaltı

Baharatlı Tava Patatesli Kahvaltı

Her  yere  kar  yağarken, pencereme  vuran,  fakat ısıtmakta  zorlanan  güneşin ışıltısı eşliğinde  hazırladığım  kahvaltı  soframla  merhaba.:) Yine  ufak  dokunuşlarla  ortaya  çıkan  cıvıltılı  masamı  sizlerle  paylaşmak istedim. Zira  fazla  vakit  harcamadan, illa  ki  zor  tarifler  yapmadan […]

 
Ustasından  Su  Böreği  Tarifi

Ustasından Su Böreği Tarifi

Tuzlularla,özellikle  de  böreklerle  aramın  ne  kadar  iyi  olduğunu  biliyorsunuz. 🙂 Kendi  yaptığım  böreklerden  öte,annemin  elinin  değdiği ,onun hazırladığı  börekleri  yemek benim için  büyük  mutluluk  sebebi. Her  canım  istediği  zaman,annemin  böreklerinden  tatma  şansım  olmadığından,fırsat  buldukça  onun […]

 
Kuskuslu  Mercimek  Salatası  Tarifi

Kuskuslu Mercimek Salatası Tarifi

Bu  tarz  salataları  çok  seviyorum.Özellikle  çay  saatlerine  çok  yakıştırıyorum. Kuskusu genelde  efsane  olan,kabaklı  yoğurtlu  şekliyle  kullanıyordum. Taa  ki,çay  davetinde  arakadaşımda  mercimeklisini  yiyene  kadar. O  kadar  hafif  ve  o  kadar  nefis olmuştu ki,önümdeki  kaseyi neredeyse  bir […]

 
Buğday  Pilavı  Tarifi

Buğday Pilavı Tarifi

Hz.  Allah’ın  bizlere hediye  ettiği  sayısız  nimetlerden  başlıcası olan buğdayın  pek çok faydası var. Genelde  işlenmiş  şekilde  tükettiğimiz  için  faydası  azalıyor  olduğundan,sade  şekliyle  pişirmeye  karar  verdim. Buğdayı  öncesinde  iyice  pişirip,hazırladığım  sosla  buluşturdum ve  yoğurtla  birleşince,ortaya […]

 
Kremalı  Mantar  Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası

Mantarın  her  halini  çok  seviyorum,kışın özellikle  çorbasına  bayılıyorum. Hazır  çorbalar içerisinde  en  çok  tüketilenlerden  olan  mantar  çorbasını  evde  yapmak  çok  ama  çok  pratik  aslında. O  sebeple,mantarınızı  alıp,çorbanızı  kendiniz  yaparak  daha  sağlıklı  hale  getirmek elinizde. Mantar […]

 
Haşhaşlı  Çiçek  Çörek

Haşhaşlı Çiçek Çörek

Haşhaşı  hamur işlerine  çok  yakıştırıyorum.Özellikle  kışın,haşhaşlı  çörekler,börekler  hazırlamak  hoşuma  gidiyor  vaktim  elverdikçe. Ben  aldığım  haşhaşı ile  ne  tarif  yapsam  diye  araştırırken,canım  arkadaşım  Elif’in  bu  pratik  ve  görseli şahane  tarifini  görünce  sizlerle  paylaşayım  dedim.:) Haşhaşlı  Çiçek […]

 
Güneş  Börek  Tarifi

Güneş Börek Tarifi

Canım  arkadaşım  Elif’in  miss  gibi  güneş  börek  tarifi,hem çok  pratik,hem  de  nefiss; Güneş  Börek  Malzemeler 100 gr yumuşak tereyağı yarım su bardağı zeytinyağı 1 yumurta sarısı 3 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sirke 1 […]

 
Fırında  Balık

Fırında Balık

Balık tariflerinin  çok  çeşitli  olmama  sebebi,balığın bizatihi  kendisi. 🙂 Çünkü  kızartma,fırınlama  ve  ızgara  üçlüsünün  dışında  tercih  edeni  olmuyor. (Buğulama  mesela (: ) O  yüzden  balık  çok  seviyor  olmama  rağmen,dolu  dolu  bir  balık  yemekleri  arşivi  oluşturamıyorum. […]

 
Kıymalı  Yumurta

Kıymalı Yumurta

Dar  zamanların  kurtarıcı  yumurtayı  pişirebileceğimiz  onlarca  çeşit  var.Her  gün  farklı  şekilde  pişirsek,1  hafta  boyunca  menüde  yumurta  olsa,bizde  hiç kimse  yadırgamaz  ve  gayet  de  mutlu olur. Hele  ki  bu  yumurtalı  tarif  kıymalı  yumurta  ise. 🙂 Bu […]

 
Soslu  Fırın  Tavuk

Soslu Fırın Tavuk

Tavuk  yemeklerini  çok  sevmeme rağmen,bütün  tavukta  içi  çok  iyi  pişmediği  için  tercih  etmiyordum. Fırın  poşeti  de  zararlı  olduğu  için  kullanmaya  yanaşmıyordum. Fakat  bu  tarifte,tavuğu  önceden  haşlayıp pişirince  o  kadar  güzel  oldu  ki,tavuğun  her  zerresi  lokum […]

 
Mercimekli  Tarhana  Çorbası

Mercimekli Tarhana Çorbası

Tam  anlamıyla  kış  mevsimini  yaşadığımız  bu  günlerde,yapmaktan  en   keyif  aldığım  şeylerden  biri  çorba  pişirmek. Ocakta  fokur  fokur  kaynayan  çorbaların  kokusu,sıcaklığı  mevsimle  özdeşince  içimi  çocuksu  bir  mutluluk  sarıyor. Çocukken,soğuk  kış  günlerinde  okuldan  koşa  koşa  eve […]

 
Ekmek  Pizza  Tarifi

Ekmek Pizza Tarifi

Pizzayı  çok  seven  bir  oğlum  var  fakat, ben  her  zaman  pizza  hamuru  yoğurma modunda  olmuyorum.:) Hal  böyle  olunca,böyle  pratik  alternatifleri  devreye  sokuyorum  ve  sonuç  gayet  de  güzel  oluyor. Aklınıza  düştüğü  an  başlasanız,10  dakika  sonra  sofranızda […]

 
Patatesli  Tost  Böreği  Tarifi

Patatesli Tost Böreği Tarifi

Patates  aşkım  artarak  devam  ederken, nette  gördüğüm  bu  tarifle  tavan  yaptı. 🙂 Ya  hu  bir  sebze  her  şekilde  mi   nefis  olur? Oluyor  işte. Patatesli  tarifler  hem çok nefis  hem  de  son  derece  pratik oluyor. […]

 
Alman  Pastası  Tarifi

Alman Pastası Tarifi

Her  tarafına  şanti  bulanmış  pastaları  yemekten  de  yapmaktan  da    hoşlanmayanlar  için  icad  edilmiş  olduğunu  düşündüğüm,pratik  ve  müthiş  lezzetli  Alman  Pastası  tarifi  benim  de  sayfamda  olmasa  büyük  eksiklik  olurdu.Şimdi  o  eksikliği  giderme vakti. 😉 Alman […]

 
Çıtır  Milföy  Çubukları

Çıtır Milföy Çubukları

Tadına  bakınca ”  Ya  Rabbim,ben  bunu  denemek  için  neden  bu  vakte  kadar  beklemişim!” dedim.  Nasıl  çıtır,nasıl  lezzetli,nasıl  güzeldi  anlatamam. Hele  yapılışının  pratikliğini  de  düşünürsek,bu  serzenişimde son  derece  haklıyım. Olur ya  hala  benim  gibi  denememiş  olanlar […]