ANA SAYFA HAKKIMDA TARİF DEFTERİ MUTFAK ÖLÇÜ TABLOSU İLETİŞİM

Etiket: "osmanlı mutfağı"

Osmanlı  Mutfağından  Helva-i  Hakani   Tarifi

Osmanlı Mutfağından Helva-i Hakani Tarifi

Osmanlı  mutfağı  ile  ilgili  bilginiz  olmasa  bile ,adı  geçtiği  zaman  oldukça  zengin  bir  mutfak  çağrışımı  yapıyor  olmalı  sizde  de. Osmanlı’nın  geniş  bir  coğrafyayı  kapsaması  sebebiyle, mutfağı  da  oldukça  gelişme  göstermiş  ve  damak  tadıyla,  şifanın  harmanlandığı […]

 
Darüz-Ziyafe Köftesi

Darüz-Ziyafe Köftesi

Darüzziyafe köftesi ,Osmanlı Mutfağının gözdelerinden,heybetli isimli yemeklerinden bir tanesi.  Görüntüsü olsun,tadı olsun tam da sultanlara layık dedirtiyor insana. Sultan demişken,hepimiz birer sultanız değil mi ya ?  Ben eşimin sultanıyım mesela, o benim,oğlumuz da bizim küçük […]

 
Kaşık  Dökmesi  Tarifi

Kaşık Dökmesi Tarifi

Okulların  başlamasıyla  birlikte  başlayan  yoğunluğum sebebiyle, tarifleri siteye  yazmaya  ara  vermek  durumunda  kaldım.Her  sayfayı  açışımda  gelen yorumlar sebebiyle,bu  mecburi  aradan  dolayı  sayfamı ihmal  etmişliğin mahcubiyetini  yaşamaktansa  bir  şekilde vakit  bulup,benim ikinci  çocuğum  gibi  olan  bloğuma […]

 
Hünkar Beğendi Tarifi ve Ayların En Güzeli..

Hünkar Beğendi Tarifi ve Ayların En Güzeli..

Şükürler olsun bizleri,11 Ayın Sultanı Ramazan-ı şerife kavuşturan Rabbime ! Şükürler olsun, her ne kadar tüm insanlığı kurtaracak kadar güçlü olmasak da, dualarımızda mazlumları unutmayacak bir gönlün sahibi kılan Yüceler Yücesine ! Şükürler olsun,gören gözlerimiz,tutan […]