Etiket: "zeytinyağlı tarifler"
Zeytinyağlı Taze Fasulye Salatası
Bu salatayı epey zaman önce arkadaşımın çay sofrasında yemiştim. O gün bugündür en sık yaptığım tarifler arasına girdi. Hem çok kolay, hafif ve herkes çok beğeniyor. Sadece çay sofralarınız için değil, yemekleriniz yanına da hazırlayabileceğiniz […]
Zeytinyağlı Taze Fasulye Salatası
Salata sevenleri görüyor gibiyim. 🙂 Çünkü onlar her yerdeler. Zira salata sevmeyen insan düşünemiyorum. Hele yaz günlerinde salata gibisi yok.Hafif ve lezzetli,üstelik salata tariflerini hazırlamak çok zahmetsiz. Galerimde pek çok fasulyeli tarif var, ben yenisini […]
Kuru Dolma – Antep Dolma
Dolma sevmeyen birini,hele ki kuru dolma sevmeyen birini düşünemiyorum. Hele ki canım komşum ve arkadaşım Ayşe’nin tavsiyesiyle yaptığım kemik suyunda pişen Antep Dolma’yı bir kere tadan bir daha o lezzeti unutamaz bence.:) Yazın domatesten konserveler,diğer […]
Maya ( Yeşil Domates ) Kavurması
Söylentiye göre,bundan 100-150 yıl öncesinde Bartın ‘da yetiştirilen domatesler kızarmadan toplanır,yemeği ve turşusu yapılırmış. Toplama süresi geciktiğinde yani domatesler kızardığında ; ” Eyvah,domatesler bozuldu,çürüdü,yazık oldu!” deyip,yemezlermiş. Belli bir zaman sonra Rumeli’den gelen göçmenler,ortada duran kırmızı […]
Zeytinyağlı Taze Fasulye Salatası
Şimdi size tüm zamanlarımın enn pratik ve nefiss fasulye tarifini yazıcam.:) Canım komşum ve arkadaşım Ayşecimde yediğim günden beridir favorim olan bu tarifin müdavimi olacağınızdan eminim.;) Zira bir kere tadan,bir daha başka tarif aramıyor.;) […]
Domates Soslu Patlıcan Yemeği
Bir yerde gözüme takılmıştı,patlıcanın kalori değerinin düşük olduğu. ”Ah ne güzel!” deyip sevinmiştim,madem öyleydi istediğim kadar yiyebilirdim! (Sanki kalorisi çok olsa yemeyecekmişim gibi.) Fakat,genelde patlıcanı pişirme yöntemlerimi gözden geçirince, halihazırda kalorisi az olduğu söylenen patlıcanı […]
Zeytinyağlı Taze Bezelye Tarifi
Hey gidi günler diyorum eskiden,annem taze bezelye pişirmeye kalksa yemekten kaçmak için türlü bahaneler ürettiğim,bezelye pişti diye baya bildiğim karalar bağlayıp oturduğum günleri anımsayınca. Sadece o zaman da değil,evlendikten sonra da, bezelyenin bu halini çok […]
Acı Biber Kavurması
Acıyı çok seven hiç sofrasından eksik etmeyen bir babam var.Geçtiğimiz yıla kadar, bu acı sevgisine anlam veremezdim.Bu yaz bahçemizdeki tazecik cin biberleri ufaktan yemeye başlayınca,acı ekmek kadar soframızın vazgeçilmezlerinden birisi oldu. Biber Kavurması Tarifi Malzemeler: […]
Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi
Ana gibi yar olmaz diye boşuna dememiş atalarımız. Ne zaman annemlere gitsek,anacığım en ince detayına kadar düşünür,evde bahçede ne kadar sebze,meyve yiyecek,içeceğe dair her ne varsa,işime yarayabilecek bize faydası dokunacak,bir güzel paketler,sarar,sarmalar ve ben eve […]
Zeytinyağlı Taze Bamya Tarifi
Çocukken en sevmediğim yemeklerden biriydi bamya. Nasıl olup da bu yemeği yediklerine şaşar, böyle bir yemeğe ne gerek vardı ki diye düşünürdüm çocuk aklımla. Tadını bakmadan,nedir nasıl bir lezzettir denemeye bile kalkışmadan aramıza mesafeler koymuştum. […]
DOMATES CİLVESİ( Domates yemeği)
Yaz aylarının ilk günleriyle birlikte güneş ısısını daha yoğun bir şekilde hissettirmeye başladı ve sebze meyve bereketi var heryerde..Özellikle domates güneş bol olduğu için çabucak kızarıyor ve yaz domateslerinin de çıkmaya başlamasıyla heryer domates…Bu bereketten […]
SON YORUMLANANLAR